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Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Geniessens. 500 Rezepte.

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ARTUSI, Pellegrino Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Geniessens. 500 Rezepte. München (Mary Hahns Kochbuchverlag) 1982. 360 S. Pbd. mit Schutzumschl.
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Bestell-Nr.: 28013 - gefunden im Sachgebiet: Kulturgeschichte
Anbieter: Versandantiquariat Rainer Wölfel, DE-82237 Wörthsee
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Artusi, Pellegrino: La scienza in cucina e l' arte di mangiar bene. Presentazione di Ave Ninchi. Newton, Grandi Tascabili Economici, 517 S., Ill. Paperback Good condition. Bumped edges.
[SW: Italienische Küche, gutes Essen, Rezepte, Esskultur, Kochen]
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Bestell-Nr.: 547116 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, DE-10439 Berlin Prenzlauer Berg

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Die klassische Kochkunst Italiens. Pellegrino Artusi. Mit Ill. von Steffen Benz. [Übers. der historischen Artusi-Texte aus dem Ital.: Thomas Münster. Übers. der modernisierten Rezeptfassungen aus dem Ital.: Claudia Dallatorre]

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Artusi, Pellegrino: Die klassische Kochkunst Italiens. Pellegrino Artusi. Mit Ill. von Steffen Benz. [Übers. der historischen Artusi-Texte aus dem Ital.: Thomas Münster. Übers. der modernisierten Rezeptfassungen aus dem Ital.: Claudia Dallatorre] Stuttgart : Kosmos, 2005. 303 S. : Ill. ; 25 cm Pp., mit Schutzumschlag, mit Lesebändchen ISBN: 3440105059 Buch in sehr guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten überw. hell und sauber, keine Einträge
[SW: Italien ; Kochbuch,]
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Bestell-Nr.: 137269 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Antiquariat Bäßler, DE-92648 Vohenstrauß
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Der grosse Artusi : d. klass. ital. Küche. [Pellegrino Artusi. Aus d. Ital. von Thomas Münster] Unveränd. Nachdr.

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Artusi, Pellegrino (Verfasser): Der grosse Artusi : d. klass. ital. Küche. [Pellegrino Artusi. Aus d. Ital. von Thomas Münster] Unveränd. Nachdr. München : Hahn, 1986. geb., Original-Schutzumschlag, 360 S. ; 23 cm; der Schutzumschlag ist etwas gebrauchsspurig und hat einen ca. zwei cm langen Randeinriss sonst ist das Buch noch gut erhalten. Die Lieferung erfolgt gegen Vorauskasse (registrierter Versand) ISBN: 9783872873392 500 köstliche Rezepte - ein Gaumenschmaus wie er im Buche steht // INHALT: Vorwort 7 An den Leser 9 Hygiene-Regeln 11 Brühe, Gelatine, Sauce 21 Suppen 25 Antipasti 79 Salse 85 Eier 95 Paste e Pastelle 103 Füllungen 109 Fritti 111 Tramessi 139 Aus dem Schmortopf 151 Kalte Gerichte 189 Gemüse und Feldfrüchte 197 Fischgerichte 215 Arrosti 241 Backwerk 257 Torten und Süßspeisen 293 Sirup/Säfte 317 Konserven 321 Liköre 329 Gefrorenes 333 Verschiedenes 339 Anhang 351 Register 357 V26029A5 ISBN 9783872873392 WICHTIGER HINWEIS zu den Versandpauschalen: Bücher mit einer Gewichtsangabe ab 1001 g kosten 5,90 €. (Versandpauschale reg. Paket) ***** Lieferungen außerhalb Deutschlands nur gegen Vorkasse * TÄGLICHER VERSAND (Montag-Freitag; Pakete Dienstag-Freitag) *** Universitätsbibliotheken oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands müssen bei Vorkasseartikeln KEINE Vorauskasse leisten. Die Bestellung wird in diesem Fall auf Rechnung versandt.
[SW: Italien ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 33161 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler Einzelunternehmen, DE-63452 Hanau
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