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Artikelbeschreibung

Berufskunde für das Bäcker- und Patissiergewerbe.
Luzern, Schweizerischer Bäcker und Konditorenmeister-Verband (1949).

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel

2. Aufl. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 243 S. mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband (Schriften des Schweizerischen Bäcker und Konditorenmeister-Verbandes, Nr. 2).

Einband leicht stockfl., gutes Exemplar.

[SW: Bäckerei / Konditorei; Handwerk; Schweiz]
Bäckerei, Konditorei;, Handwerk;, Schweiz
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