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MACDONALD, Duncan.
The new London family cook: or town and country housekeepers` guide; comprehending directions for marketing,... Practical Instructions for preparing soups, broths, gravies, sauces, and made dishes and for dressing fish, venison, hares, butchers` meat, poultry, game, &c. in all their varities. With the respective branches of pastry and confectionary, the art of potting, pickling, preserving, &c. cookery for the sick and the poor. Directions of carving [...]
London, Albion Press printed for J. & J. Cundee [1812].

gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde

MACDONALD, Duncan. The new London family cook: or town and country housekeepers` guide; comprehending directions for marketing,... Practical Instructions for preparing soups, broths, gravies, sauces, and made dishes and for dressing fish, venison, hares, butchers` meat, poultry, game, &c. in all their varities. With the respective branches of pastry and confectionary, the art of potting, pickling, preserving, &c. cookery for the sick and the poor. Directions of carving [...]
8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. IV, 630 (2) S. Mit Titelportr. u. Taf. HLn.Antikbuch24-SchnellhilfeLn. = Leineneinband d. Zt. Vors. erneuert. 1 Blatteinriß geklebt, Schnitt fleckig. Schlu?bl. angerandet.

Duncan Macdonald was head cook at the Bedford Tavern in Covent Garden.

[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
Kulinaria, Haushaltskunde
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