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Artikelbeschreibung

Kochbuch. Deutsche Handschrift auf Papier.
Österreich um 1850.

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel

Gr.-Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 125 S., 26 Bl. Hln.Antikbuch24-SchnellhilfeHln. = Halbleinen d. Zt.

Umfangreiches handschr. Kochbuch mit zahlreichen Rezepten für Kuchen, Torten und andere Backwaren, Gelees, Konfekt, Aufläufe, Waffeln, Essig, Fleischgerichte, Klöse, Getränke und anderes in sauberer Kurrentschrift. Darunter auch ein Rezept für „Salzburger Nockerln“. Am Ende einige Rezepte von anderer Hand. - Einband teils stärker berieben, Rücken fehlt, wenige Bl. lose, stellenweise etwas braun- u. fingerfleckig.

[SW: Handschriften; Kochbücher; Manuskripte]
Handschriften;, Kochbücher;, Manuskripte
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