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Hagerfors, Lennart und Svenska Kocklandslaget; Den underbara matresan - Boken om den nya svenska maten med 198 recept och reseberättelser frän 15 gärdar fotografier av Lars Paulsson

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Hagerfors, Lennart und Svenska Kocklandslaget; Den underbara matresan - Boken om den nya svenska maten med 198 recept och reseberättelser frän 15 gärdar fotografier av Lars Paulsson Norstedts Förlag och Sveriges Kökschefers Förening, 1995. 310 Seiten , 29 cm, Hardcover/Pappeinband ISBN: 9789119436726 das Buch ist ein Bibliotheksexemplar mit Stempel und Rückständen, gebräunt und fleckig, der Rücken ist kaputt jedoch keine losen Seiten, aus dem Inhalt: Förord - Lagkaptenen har ordet - Skäne, Spannmäl och kryddbrännvin - OlaAndersson - Halland, Frän ladugärd med lösdrift tili osttempel - Torsten Kjörling - Bohuslän, Havskräftor och styv kuling - Melker Andersson - Smäland, Kräftor och allt smör i Smäland - Stefan Karlsson - Gotland, Moderna herdar pä Gotland - Anders Dahlbom - Västergötland, Keso frän korna i Värsäs - Jörgen Andersson - Ostergötland, Grisarna pä Storgärden - Hakan Thörnström - Södermanland, Kycklingar i stallet och logdans i magasinet - Gert Klötzke - Uppland, Örtkryddor med minnen frän Italien - Melker Andersson - Uppland, Modern ekoodling i pastoral miljö - Stefan Johnson Petersen - Dalarna, Charolaistjuren i Simesgärdens hage - Gert Klötzke - Härjedalen, Atta sorters potatis och skogen füll av virke - Per Gustafson - Ängermanland, Strömming, sik, röding och en fiskrestaurang - Malin Söderström - Lappland, Storbärplockare vid Umeälven - Laurent Tassel, Anders Dahlbom - Lappland, Renskiljning i sameland - Mathias Dahlgren - ...och drycken därtill av Bengt-Göran Kronstam - Register 2c3 ISBN-Nummer: 91-1-943672-6
[SW: schwedisches Essen; Rezepte; Der wunderbare Essensausflug; Lennart Hagerfors; Svenska Kocklandslaget;]
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Bestell-Nr.: 44171 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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