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Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält Mit über 150 wiederentdeckten und ausprobierten Rezepten der Küchenmeister...

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Jürgen H., Fahrenkamp: Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält Mit über 150 wiederentdeckten und ausprobierten Rezepten der Küchenmeister... Bassermann, gross ISBN: 380942515X 2012. 160 S. m. 116 illustr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) 250 mm.gebunden; Gewicht 485g , verlagsneu, ungebraucht, ungelesen. Schlemmen wie die alten Rittersleut: Mal ganz anders kochen - und zwar bewhrte K lassiker der Mittelalterküche. Jürgen Fahrenkamp hat sie entdeckt und natürlichausprobiert. Das köstoiche"Steynbrodt mit guot gruibensmaltz", die wrmende Suppe "Ain suben vonn Lombardey", auch den "Böhmisch Pratem von Rind" und süße Köstli chkeiten wie "Epffel in salse mite Zimmet" - das sind die Schtze...
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Bestell-Nr.: 8107026 - gefunden im Sachgebiet: Essen / Trinken
Anbieter: Bücherhof, DE-24811 Brekendorf
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Der grosse Artusi : d. klass. ital. Küche. [Pellegrino Artusi. Aus d. Ital. von Thomas Münster] Unveränd. Nachdr.

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Artusi, Pellegrino (Verfasser): Der grosse Artusi : d. klass. ital. Küche. [Pellegrino Artusi. Aus d. Ital. von Thomas Münster] Unveränd. Nachdr. München : Hahn, 1986. geb., Original-Schutzumschlag, 360 S. ; 23 cm; der Schutzumschlag ist etwas gebrauchsspurig und hat einen ca. zwei cm langen Randeinriss sonst ist das Buch noch gut erhalten. Die Lieferung erfolgt gegen Vorauskasse (registrierter Versand) ISBN: 9783872873392 500 köstliche Rezepte - ein Gaumenschmaus wie er im Buche steht // INHALT: Vorwort 7 An den Leser 9 Hygiene-Regeln 11 Brühe, Gelatine, Sauce 21 Suppen 25 Antipasti 79 Salse 85 Eier 95 Paste e Pastelle 103 Füllungen 109 Fritti 111 Tramessi 139 Aus dem Schmortopf 151 Kalte Gerichte 189 Gemüse und Feldfrüchte 197 Fischgerichte 215 Arrosti 241 Backwerk 257 Torten und Süßspeisen 293 Sirup/Säfte 317 Konserven 321 Liköre 329 Gefrorenes 333 Verschiedenes 339 Anhang 351 Register 357 V26029A5 ISBN 9783872873392 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € ) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten ); GÜLTIG AB 01.01.2020 - bedingt u.a. durch deutliche Preiserhöhungen und neue Sendungsformen der DPAG . Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Italien ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 33161 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler Einzelunternehmen, DE-63452 Hanau
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