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CAIRD, J[ohn]. The complete confectioner and family cook enclosed all the late improvements inconfectionary, preserving... with many valuable receipts and amply directions for marketing... Leith Edinburgh, Archibald Allardice 1809. . 445 (1) S. Mit gest. Frontisp., zahlr. Textholzschn. u. 5 (v. 7) Kupfertaf. HLdr. Tit. durch Kopie ergänzt. First edition. S. 85-96, 253-264, 361-372, 446-454 sowie Taf. 3, 4 fehlen. - Enthält Rezepte für viele, bis heute beliebte schottische Kuchen, Torten, Biscuits etc. - Includes recipes for many still popular Scottish sweets, cakes and biscuits, oat cakes and bannocks, shortbread, barley sugar, rock, tablet, apple dumplings and fritters, as well as chapters on pickling, carving and potting.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 1596-15 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

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