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Schoonmaker, Frank, Julius Wile und Horst Dippel; Das Wein-Lexikon - Die Weine der Welt

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Schoonmaker, Frank, Julius Wile und Horst Dippel; Das Wein-Lexikon - Die Weine der Welt Frankfurt am Main, Fischer Taschenbuch Verlag, 1984. 464 Seiten, 19 cm, kartoniert die Seiten sind gebräunt, Wolfram Siebeck nennt es "das nützlichste Buch für den Weintrinker", und die "Wirtschaftswoche" bezeichnet es als eine "international respektierte Institution": dieses seit 20 Jahren bewährte »Wein-Lexikon« von Frank Schoonmaker. (vom Einbandrücken) aus dem Inhalt: Lexikalischer Teil - Rebfläche, Weinerzeugung und -verbrauch der wichtigsten Weinbauländer der Welt 1982 - Ertragsrebfläche, Erntemenge und Güte der Weinmosternte in der Bundesrepubhk Deutschland 1983 - Ertragsrebfläche, Erntemenge und Güte der Weinmosternte in Österreich 1983 - Ertragsrebfläche, Erntemenge und Güte der Weinmosternte in der Schweiz 1983 - Deklaration der französischen Weinernte 1983 nach Departements - Erntemenge der französischen A.O.C.-Weine 1983 - Erntemenge aller italienischen Weine bzw. der DOC-Weine nach Regionen 1982 - Die Weine Bordeaux` und Burgunds - Die französischen VD.Q.S.-Weine - Die italienischen DOC-Weine - Die Wein Jahrgänge - Wein und Essen - Kommentierte Auswahlbibliographie 4g5b ISBN-Nummer: 359624501X Das Wein-Lexikon ;Die Weine der Welt; Frank Schoonmaker; Julius Wile; Horst Dippel; Hobby; Feizeit; 1 ISBN: 359624501X
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Bestell-Nr.: 29518 - gefunden im Sachgebiet: Hobby & Freizeit
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 5,95
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 3,00
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Scharfenberg, Horst; Deutschlands Weine - über 900 Weine aus 11 Regionen Ein Hallwag-Taschenführer

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Scharfenberg, Horst; Deutschlands Weine - über 900 Weine aus 11 Regionen Ein Hallwag-Taschenführer Bern, Stuttgart, Verlag Hallwag, 1988. 3., verbesserte Auflage 176 Seiten , 19 cm, Hardcover/Pappeinband das Buch istin einem sehr gutem Zustand, Dieser handliche Taschenführer ist nach dem «Kleinen Johnson» und «Italiens Weinen» der dritte im Bunde der erfolgreichen Hallwag-Weinführer. Er geleitet Sie sicher durch die verwirrende Vielfalt deutscher Weine und ist eine wertvolle Orientierungs- und Einkaufshilfe für jeden Weinfreund. Objektiv, klar und zuverlässig gibt er Auskunft über die elf deutschen Anbaugebiete, deren Bereiche, Großlagen, Einzellagen und Weinorte, über Rebsorten, Jahrgänge und Erzeuger. Übersichtskarten und ein umfassendes Register verhelfen zum raschen Auffinden der Lagen. Die vielen Hinweise auf regionale Spezialitäten, landestypische Gaststätten und landschaftlicne Schönheiten reeen zudem zu einer Reise in die Weinbaugebiete an. (vom Umschlag) 2g5 Deutschlands Weine; Horst Scharfenberg; Hallwag-Weinführer; deutsche Weine; deutsche Weinanbaugebiete; Weine; trinken; Kochbuch; 1
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Bestell-Nr.: 25888 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 5,95
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
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Wein Der beym Einkauf inn- und ausländischer Weine klüglich verfahrende deutsche Handelsmann und hauswirth Verlag: C.G. Hilscher Verlag: C.G. Hilscher schoene 3 12944/Einzige Ausgabe, sehr selten/Handelt vom Weinhandel überhaupt; von der Wissenschaft, die Weine zu probieren; von Visirung der Weine, oder der Wissenschaft, den gehalt der Fässer auszurechnen/…von den bey Bezahlung der Weine vorkommenden Geschäfften; von Aufbewahrung der Weine (Vorrede). Der Hauptteil des Bandes (S. 38 - 245) besteht aus einer kurzen Charakterisierung von Weinen aus aller Welt, wobei sogar Weine aus Afrika, Amerika und Asien berücksichtigt werden - C.G. Hilscher, Leipzig, 1766. 302 S./9 Bll., Halbleder der Zeit über 4 Schmuckbünden (Name auf Vorsatz/gering berieben/unteres Kapital mit kleinem Ausbruch)
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Bestell-Nr.: 9a737 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Hellenthal, K.A.. (d.i. Johann Karl Lübeck) Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder der vollkommene Weinkellermeister , enthält eine Belehreung, wie man den Most, sowie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edlen und haltbaren Wein zu erzielen, nebst allen nöthigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; das Behandeln, Richten und Schönen der Weine, über die Krankheiten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und Kenntniß derselben nach ihrem Geburtsort aus allen Ländern; über die Bestandtheile der Weine; über die Erkennung gefälschter Weine; über die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher Weine; sowie die vollständige Bereitung des Champagnerweines von der Presse bis zum Versenden, wie sie in der Champagne betrieben wird - Die erste Ausgabe erschien bereits 1808/Simon 43/Schoene 11141/gutes Exemplar - 7. verbesserte und vermehrte Auflage. C.A. Hartleben, Pest und Wien, 1859. 264 S. mit 52 Textholzstichen, Halbleinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel (etwas fleckig und berieben/Name auf Vorsatz)
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Bestell-Nr.: 9a744 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Waugh, Alec; Weine und Spirituosen

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Waugh, Alec; Weine und Spirituosen Nederland: TIME-LIFE International, 1970. 208 Seiten , 30 cm Pappeinband der Einband ist teils fleckig, Aus dem Inhalt: Von Traube und Korn - Biere, Spirituosen und Cocktails - Die Stunde des Aperitifs - Deutsche und elsässische Weine - Die großen Weine Frankreichs - Andere Weine Europas - Dessertweine: Port, Madeira, Sherry - Weinbrand und Liköre 3a3a Weine und Spirituosen; Alec Waugh; Essen; Trinken; genießen; Spirituosen; 1
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Bestell-Nr.: 28202 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 6,95
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Johnson, Hugh und Arne Krüger; Das große Buch vom Wein Übersetzung des englischen Textes von Susanne Feikau-Walterspiel

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Johnson, Hugh und Arne Krüger; Das große Buch vom Wein Übersetzung des englischen Textes von Susanne Feikau-Walterspiel Stuttgart, Deutscher Bücherbund, 1991. 395 Seiten , 24 cm, Leinen das Erscheinungsjahr ist geschätzt, das Buch ist ein Dachbodenfund, der Seitenschnitt ist fleckig, Umschlagkanten mit Bestoßungen, Das grosse Thema Wein in seiner Vielfalt und mit all seinen Variationen anschaulich zu machen und nachzuzeichnen, ist die Absicht der beiden Autoren dieses Buches - des umfassendsten Weinbuches in deutscher Sprache. Die Gastronomische Akademie Deutschlands hat es mit ihrem höchsten Prädikat "Besonders zu empfehlen" ausgezeichnet. Und der Verlag kann es nun schon in dieser erweiterten Neuausgabe vorlegen, die die jüngsten Entwicklungen, auch im deutschen Weinrecht, berücksichtigt. ... (aus dem Buch) aus dem Inhalt: Verzeichnis der Farbgroßfotos - Verzeichnis der Karten - Vom Wein: Wie Wein entsteht - Kleine Kulturgeschichte des Weines - Weine und Namen - Wein und Zeit - Der Jahrgang - Wie man Wein wählt - Wie man Wein serviert 6 - Weine und Speisen - Aperitifs: Tischwein als Aperitif - Sherry - Schaumweine f - Madeira, Port und Aperitifweine - Wermut und Markenaperitifs - Die weißen Tischweine: Die Weißweine Deutschlands - Die Weißweine Frankreichs - Die Weißweine der Schweiz - Die Weißweine Italiens - Die Weißweine Spaniens - Die Weißweine Portugals - Die Weißweine Österreichs - Die Weißweine der Tschechoslowakei - Die Weißweine Ungarns - Die Weißweine Jugoslawiens - Die Weißweine Rumäniens, Bulgariens und der Sowjetunion - Die Weißweine des östlichen Mittelmeeres - Südafrikanische Weißweine - Kalifornische Weißweine - Australische Weißweine - Roseweine: Frankreich ; - Italien - Rose in anderen Ländern - Die roten Tisch weine: Die Rotweine Frankreichs - Die Rotweine Italiens - Die Rotweine Deutschlands - Spanische Rotweine - Portugiesische Rotweine - Schweizer und österreichische Rotweine - Ost- und südosteuropäische Rotweine - Afrikanische Rotweine - Amerikanische Rotweine - Australische Rotweine - Weine nach dem Essen: Portwein - Portweinähnliche Weine - Madeira - Andere schwere Süßweine - Leichte Süßweine - Deutsche Süßweine - Der Tokajer - Die Muskateller - Schaumweine nach dem Essen - Zum Nachschlagen: Kleines Lexikon der Fachausdrücke - Übersicht über die meistverbreiteten Rebsorten - Namen- und Sachregister 4k1b Das große Buch vom Wein; Rotwein; Weißwein; Rose; Trinken; Geniessen; Hugh Johnson; Arne Krüger; 1
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Bestell-Nr.: 44690 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 7,95
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Wein - Konvolut 14 Bände 5 gebundene Bücher u. 8 TB's aus 1972 bis 1994. Italienische W.,Französische Weine, Winzer 1988/89 Spiegel, Wein Bibliothek: Der Kenner. Die Sorten, Die Reisen, Die Weine Spaniens und Portugals, Die großen Weine der Welt, Chambolle-Musigay, Der Weinschmecker, Könige des Riesling, Der kleine Johnson für Weinkenner 1988, 1994 ; Wo große Weine wachsen. 16 weitere Beigaben zum Thema Weine: Le Guide 93 Francais /English des Chateaux du bordelais, 1000 Jahre Wein und Burgen an Saale und Unstrut, Frankreich bittet zu Tisch.....
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Bestell-Nr.: 1222c - gefunden im Sachgebiet: Genuß/ Kochen/ Backen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Naus, Bernhard Sebastian Der erfahrene und in allen Weinkünsten wohl unterrichtete Weinhändler, Weingärtner und Weinkellermeister lehret praktisch, den Wein vom Stock an bis zur Gährung und als Most zu behandeln, ferner die Tugenden des Weines zu erkennen, vom Ablassen, von Verfälschung der Weine, nebst vielen Weinproben um sie zu erkennen, dann allerhand Ausländer-Weine künstlich nachzuahmen. Weine von köstlichen Kräutern, Früchten, Blumen und Spezereyen zu verfertigen. Alle Arten verdorbener Weine zu helfen und vom Verderben zu bewahren, Keller und Fässer gut zu erhalten, Weineinschläge zu machen, Meth, Bier und essig zu verfertigen, ökonomische Weinkunststücke, und einer Anweisung zur richtigenb Visierung der Weinfässer 2. stark vermehrte, verbesserte und ganz umgearbeitete Auflage. Chr. Fried. Trötscher, Grätz, 1793. 6 Bl./220 S./2 Bl., Broschur der Zeit (etwas fleckig/kleiner Stempel auf Titelseite/Name auf Titel/hinterer Einbanddeckel mit handschriftlichen Anmerkungen der Zeit)
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Bestell-Nr.: 9a716 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Hellenthals, K.A. Hülfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder der vollkommene Weinkellermeister, enthaltend eine Belehrung, wie man den Most, so wie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edlen und haltbaren Wein zu erhalten. Nebst allen nöthigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; das Verhandeln, Richten und Schönen der Weine; über die Krankbetten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und kenntniß derselben; nach ihrem Geburtsort aus allen Ländern; über die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher Weine und endlich über Weinverfälschungen und ihre Entdeckungsart, mit verschiedenen Weinkünsten. Nach eigener Prüfung und den Berühmtesten Schriftstellern Chapthal, Rozier, Parmentier, Fabbroni, Demochy, Hahnemann, Gotthard und andern verfaßt von Johann Karl Lübeck - Schoene 3, 11137/alter Besitzername "Gräfin Schlabrendorff, 1819" auf Titelseite - Zweyte verbesserte Auflage. Konrad Adolf Hartleben, Pesth, 1815. 235 S., Interimsbroschur der Zeit (name auf Titel/Stempel auf Vorsatz/Rücken mit Fehlstelle)
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Bestell-Nr.: 9a732 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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(Weinkunde - Anonym) Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne - Schoene 4455/Beschreibt , wie kranke Weine und Biere behandelt werden müssen, wie deutsche Weine besondere Eigenschaften erhalten, wie versch. gute Arten von Weinbeschlägen herzustellen sind sowie die Zubereitung von verschiedenen Essig-Sorten - 2. Auflage. Joh. Andreas Kienreich Verlag, Grätz, 1791. 144 S./7 Bll, Pappband der Zeit (Vorsätze mit kleinen wurmgängen/Name auf Titel/Rücken eingerissen/unteres Kapital mit Fehlstelle)
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Bestell-Nr.: 9a731 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Welt der Weine - Weine der Welt. Weine kennen, pflegen und geniessen. München, Mosaik, 1992. 29 cm. 160 Seiten. Mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OPp. mit Schutzumschlag. Schutzumschlag berieben und gering fleckig. Buchschnitt etwas vergilbt. Sonst ist das Buch in gutem Zustand.
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Bestell-Nr.: 34762AB - gefunden im Sachgebiet: Kochen, Ernährung, Hauswirtschaft
Anbieter: Lippertsche Buchhandlung & Hallesches Antiquariat GmbH; c/o Buchhandlung des Waisenhauses, DE-06110 Halle (Saale)

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duijker, hubrecht die guten weine von bordeaux: die crus bourgeois de medoc, die guten weine von saint emilion, graves und pome3rol und die spitzengewächse von sauternes. rüschlikon-zürich - stuttgart - wien: albert müller verlag. 1981 quart. peter van der velde. Hardcover ISBN: 3275007734 gutes exemplar. farbig illustr. osu., gebundene rote pappbandausgabe, rücken etwas bestoßen, titel mit farbigen abbildungen, 200 seiten mit zahlreichen zum teil farbigen halbseitigen fotoabbildungen und farbigen querbalken. aus dem holländischen von clemens und dorothee wilhelm-melder. ein weinband über die weine in bordeaux in frankreich von hubrecht duijker.
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Bestell-Nr.: 15131X - gefunden im Sachgebiet: essen & trinken
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat, DE-66119 Saarbrücken

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Eichelmann, Gerhard Eichelmann Deutschlands Weine 2006. 936 Weingüter und 9390 Weine MONDO Heidelberg 2005 Hardcover 223x124 mm ISBN: 9783938839003
[SW: Deutschland, Einkaufsführer, Wein, Deutsche Weine, Weinkauf]
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Bestell-Nr.: BN5050 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Versandantiquariat Jena, DE-07745 Jena
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Hamm, Wilhelm Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik und Charakteristik sämtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller - Schoene 44 - vgl. Simon, Vinaria, 42, Quellenwerk der Weinliteratur. Behandelt auch die Weine Amerikas, Asiens und Australiens/sauber und wohl erhalten - 3. bedeutend vermehrte Auflage. J.J. Weber, Lpz., 1886. XVI/620 S. mit 36 in den Text gedruckten Abbildungen, Halbleinen mit goldgeprägtem Rückentitel (Name auf Vorsatz)
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Bestell-Nr.: 3d501 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Hamm, Wilhelm Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller - Schoene 44 - vgl. Simon, Vinaria 42 - Erste Ausgabe des Klassikers der Weinliteratur. Behandelt auch die Weine Amerikas, Asiens und Australiens - J. J. Weber, Leipzig, 1865. X, 435 S. mit 13 Textabbildungen, Halbleder auf 4 Schmuckbünden, (etwas berieben/ Name auf Vorsatz/ durchgehend etwas fleckig)
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Bestell-Nr.: 2f5786 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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