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Benker, Gertrud Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast Verlag Georg D. W. Callwey, MÃ¼nchen, 1974. 284 S. mit zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart, (hintere Vorsatzseite gebrÃ¤unt und mit kleinem RandausriÃ/Umschlag mit kleinen Randeinrissen/vorderer Vorsatzseiten und Titel fleckig)
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Bestell-Nr.: 5d4661 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
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Landwirtschaft, Garten, Ohl, Rudolf: Wein und Wehr. Wiesbaden : Gesellschaft für Geschichte des Weines, 1987. Mit Tuschzeichnungen von Waltraut Geiger. Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 83 FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 90 Seiten ; 21 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Landwirtschaft, Garten,]
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Bestell-Nr.: 299200 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Ogrizek, Doré: Paris, Frankreich Nord und West (Widmung Ordnungspolizei / Paris); Odé Verlag / Paris [8e, 10 rue Marbeuf]; [um 1942]. ?; 413, (1) S.; Format: 13x18 Pierre Andrieu, geboren am 11. Januar 1893 in Le Havre (Seine-Maritime), gestorben am 27. Januar 1973 im 16. Arrondissement von Paris1, französischer Lebensmittelkritiker des 20. Jahrhunderts. Als Mitarbeiter von Curnonsky Autor zahlreicher Werke im Bereich Gastronomie und Wein. - - - Georges Pierre Beuville, genannt "La Palette", französischer Illustrator und "Air Painter", geboren am 5. Februar 1902 in Mestry in Calvados und gestorben am 23. April 1982 in Rochefort-en-Yvelines in Yvelines, Presseillustrator, Werber, Buchillustrator und Autor. (frei nach wikipedia); - - - I N H A L T : Inhaltsverzeichnis; VORWORT; DIE ENTSTEHUNG VON PARIS; DAS ALTE PARIS // (MIT HISTORISCHEN KOSTÜMEN) // ; IE ENTWICKLUNG VON PARIS; CHAMPS-ELYSÉE; LVRE; RUE DE RIVOLI; DIE INSELN; LES HALLES UND PALAIS ROYAL; OPERA UND ZENTRUM DER STADT; MONTMARTRE; DIE DOMÄNE DER PARISERIN; LES INVALIDES UND EIFFELTURM; SAINT GERMAIN UND MONTPARNASSE; QUARTIER LATIN UND ZOO; // DIE ESSKUNST // ILE DE FRANCE; NORMANDIE; BRETAGNE; LOIRE-TAL; DIE WESTLICHEN LANDSCHAFTEN; BURGUND UND JURA; CHAMPAGNE UND NORDEN FRANKREICHS; BORDELAIS; BASKENLAND; ALPHABETISCHES VERZEICHNIS DER ARCHITEKTONISCHEN SEHENSWÜRDIGKEITEN VON PARIS UND DEN PROVINZEN; ALPHABETISCHES VERZEICHNIS DER STÄDTE, ORTSCHAFTEN UND PROVINZEN; - - - Kulinarisch und kultereller Reiseführer durch das Besetzte Frankreich mit herrlichen meist farbenfrohen Illustrationen; - - - Text von Roger Roumagnac, Gastronomischer Teil von Pierre Andrieu, Deutsche Bearbeitung von Hans Banger, Übersetzung von Alfred Fraude, Illustrationen von Georges Beuville, Lazlo Fircsa, Veno Pilon, Gaston de Sainte-Croix, Emilio Grausala; - - - Z u s t a n d : 2, original rotes geprägtes Fein-Leinen mit teils goldenem Deckel- + Rückentitel, mit zahlreichen teils ganzseitigen s/w und farbigen Illustrationen (auch Karten der Regionen), Inhalts- + Ortsverzeichnis, illustrierte Vor- und Nachsätze. Schöner Band, nur geringe Alters-, Gebrauchs- + Lagerspuren, sehr ordentlich / wohlerhalten. - - - Kalligraphische Widmung auf Vorsatz; "Die herzlichsten Geburtstagswünsche. Der Stab des Befehlshabers der Ordnungspolizei in Frankreich, Paris, den 7. Dezember im Kriegsjahr 1942. Unterschrift: von Schweinichen", auf der gegenüberliegenden Seite etwa 25 weitere Unterschriften. - - - Oberstlt. Bolko von Schweinichen (1896 - ?, 1944 Oberst)
[SW: Reiseführer; Reisen; Reise; Pläne; Karten; Geographie; Reisebeschreibungen; Fremdenverkehr; Tourismus; Kunst; Kunstgeschichte; art; Maler; Malerei; Paris; Frankreich; France; Illustrierte Bücher; Illustrationen; Buchillustration; 2. II. Weltkrieg; Militaria; Militärgeschichte; Krieg; Kriegsgeschichte; Wehrmacht; Military History; 2. II. Second World War; WW II; Nationalsozialismus; NS.; Besatzung; Signaturen; signierte Bücher; Autographen; Signatures; Autographs; Widmungsexemplare; Widmungen;]
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Bestell-Nr.: 71096 - gefunden im Sachgebiet: Autographen - signierte Bücher - Widmungsexemplare
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---

EUR 480,00
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französisches Kochbuch, französische Kochkunst, frankreich Morand, Simone: Cuisine et gastronomie du Maine, de la Touraine et de l`Anjou. Dessins de Sayed Darwiche. Photographies de Claude Doaré. Rennes, Ouest France, 1977. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Très bon état. Originalpappband. 22 cm . Un volume in-, cartonnage illustré de l`éditeur 255 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Très bon état.
[SW: französisches Kochbuch, französische Kochkunst, frankreich]
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Bestell-Nr.: 297221 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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EUR 22,00
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Schaumwein ; Führer; Schaumwein, Geschichte, Herstellung Stevenson, Tom: Christie`s Champagner Prosecco & Co. Enzyklopädie der Schaumweine. Köln : Könemann, 1999. Übersetzung aus dem Englischen: Gina Beitscher u.a. SEHR schönes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE.. U.a.: Champagne. Frankreich. Europa. Afrika. Amerika. Andere Kontinente. Empfehlungen des Autors. Rebsorten. GLOSSAR. REGISTER. Vertriebsadressen. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. 336 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 29 cm Deutsche ERSTAUSGABE. SEHR schönes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE.. U.a.: Champagne. Frankreich. Europa. Afrika. Amerika. Andere Kontinente. Empfehlungen des Autors. Rebsorten. GLOSSAR. REGISTER. Vertriebsadressen.
[SW: Schaumwein ; Führer; Schaumwein, Geschichte, Herstellung]
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Bestell-Nr.: 297334 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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EUR 39,50
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Lepzzig, Wirtshaus, Gastronomie, Hotel Zehtmeyer, Hanns und (Hrsg.) Thüringer Hof: Der Thüringer Hof in Leipzig. beilegend Broschur Hauptausschank. Leipzig : Thüringer Hof, 1939. Einband angerändert, teilweise auch knickspurig, zum Rand- und Rückenbereich altersfleckig, Seiten sauber erhalten, im Eckenbereich stellenweise gering lagerspurig, Beiheft "Hauptausschanl gering braunfleckig, mit geringen Anrissen im Faltbereich
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Bestell-Nr.: 163178 - gefunden im Sachgebiet: Firmengeschichte
Anbieter: Antiquariat Bäßler, DE-92648 Vohenstrauß
Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 300,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.

EUR 22,00
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Wohin in Frankfurt? Führer durch Restaurants und Diskotheken. Frankfurt / M., Artra-Verlag, 1989, , 196 S., Das Gastronomie-Handbuch für alle, die sich informieren wollen. Gutes Kunstdruckpapier. Selten angeboten und inzwischen historisch! (seit 1987 erschienen, Titel auch: Wohin in Frankfurt und drumherum : Restaurants, Bistros, Treffs, Discos, Cafés, Kneipen, Apfelwein-Lokale.
[SW: Umschlag von german cargo.]
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Bestell-Nr.: 25559 - gefunden im Sachgebiet: Regionales
Anbieter: Buch & Werbung, DE-06886 Wittenberg
Porto in Deutschland bis 1000 g = 1,90 Euro, darüber 4,10 Euro.
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

EUR 9,95
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 1,99
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Erler, Dietmar (Gesammelt und versucht zu ordnen) Conni... Normal ist das alles nicht! Verlag: PER Medien+Marketing GmbH Verlag: PER Medien+Marketing GmbH - gutes Exemplar / original vom Autor und von Helmut Eckleben auf Titel signiert - 2., limitierte, numerierte Auflage, PER Medien+Marketing GmbH, Braunschweig, 2007. 80 S. mit vielen Abbildungen, kartoniert
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Bestell-Nr.: 5d5611 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

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Varia, Gastronomie (München/ Bayern) HATZFELD, GEORG VON und RAINER WALLRAF (Sammlung und Hrsg.). München wie es schreibt & isst. 65 Betrachtungen Münchner Autoren über ihre Lieblingslokale. (Mchn) Hatzfeld (um 1975). Mit 68 Zeichnungen von Wigg Scharl. 252 Seiten. OPp., gering bestoßen (Rücken-Enden und Gelenke minimal beschädigt), geringfügig berieben, leicht sperrig; Schnitt ein wenig angestaubt. - James Krüss, Fritz Fischer, Will Berthold, August Everding und viele andere. - Erstausgabe.
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Bestell-Nr.: 5296195 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Stephan Gründer, DE-38100 Braunschweig
Sofern der Kunde bei unserem Antiquariat mehr als einen Artikel bestellt, gewähren wir auf jeden weiteren bestellten und lieferbaren Artikel einen Preisnachlaß von EUR 3,00.

EUR 13,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 3,80
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Hof- und Weingut Marget ; Geschichte, Landwirtschaft, Veterinärmedizin Hochreiter, Walter: Pioniere der Landwirtschaft : das Markgräfler Hof- und Weingut Marget 1700 -1925. Heidelberg ; Ubstadt-Weiher ; Basel : Ifu, Verl. Regionalkultur, 2011. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalpappband. 168 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 23 x 24 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Hof- und Weingut Marget ; Geschichte, Landwirtschaft, Veterinärmedizin]
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Bestell-Nr.: 297895 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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EUR 15,00
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Analyse, Chemische ; Wein ; Most Methode, Wein Weinuntersuchung, Unteruchungsmethode Jakob, Ludwig, Kurt (Begründer des Werks) Hennig und Kurt Hennig: Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke. Stuttgart : Ulmer, 1973. Kleines Vorbesitzerschidchen am oberen Rand des Vorsatzes. Sonst SEHR schönes Exemplar. Originalpappband. 188 Seiten. Mit Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 23 cm Neubearbeitete und erweiterte 6. Auflage. Kleines Vorbesitzerschidchen am oberen Rand des Vorsatzes. Sonst SEHR schönes Exemplar.
[SW: Analyse, Chemische ; Wein ; Most Methode, Wein Weinuntersuchung, Unteruchungsmethode]
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Bestell-Nr.: 298405 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Wein ; Lebensmittelmikrobiologie ; Mikrobiologie ; Gärung ; Wein, KOnservierung, Schimmelpilz, Weink Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des Weines. Stuttgart : Ulmer, 1977. Handbuch der Getränketechnologie auf den Vorsätzen leichte Restspuren von altem Tesa, sonst FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. Die alkoholische Gärung. Hefe. Zuckerkonzentration. Spontangärung. Konservierungsstoffe. Sherry. Die Kahmhefen. Schimmelpilze. Weinkrankheiten. Originalpappband. 316 Seiten mit 77 Abbildungen und 70 Tabelen.; 23 cm ERSTAUSGABE. auf den Vorsätzen leichte Restspuren von altem Tesa, sonst FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. Die alkoholische Gärung. Hefe. Zuckerkonzentration. Spontangärung. Konservierungsstoffe. Sherry. Die Kahmhefen. Schimmelpilze. Weinkrankheiten.
[SW: Wein ; Lebensmittelmikrobiologie ; Mikrobiologie ; Gärung ; Wein, KOnservierung, Schimmelpilz, Weinkrankheit, Krankheit Alkohol]
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Bestell-Nr.: 298827 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Flaschen reinigung, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie Weinflasche, Getränke Jungmann, Hans-Peter: Chemische und technologische Grundlagen in der Flaschenreinigung. Nürnberg : Getränke-Fachverlag Carl, 1996. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Mit ausführichem SACHREGISTER. Originalpappband. 96 Seiten; 24 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Mit ausführichem SACHREGISTER.
[SW: Flaschen reinigung, Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie Weinflasche, Getränke]
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Bestell-Nr.: 298829 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Landwirtschaft, Garten Wein, Herstellung, Anbau, jena Bernuth, Jörg: Der Jenaer Weinbau : ein Beitrag zur historischen Hauptperiode des Weinbaus im Jenauer Saaletal. Wiesbaden : Gesellschaft für Geschichte des Weines, 1988. Herausgegeben von der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 85 FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 63 Seiten ; 21 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Landwirtschaft, Garten Wein, Herstellung, Anbau, jena]
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Bestell-Nr.: 299201 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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