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Landwirtschaft, Tierzucht, Milchproduktion, Milchkühe, Tierhaltung Kirchner, W.: Handbuch der Milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. Berlin, Parey 1907. Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand , Leinen- Hardcover/Pappeinband, X, 700, 16 Seiten mit 75 Textabbildungen und 8 Farbtafeln 5.Auflage, Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand
[SW: Landwirtschaft, Tierzucht, Milchproduktion, Milchkühe, Tierhaltung]
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Bestell-Nr.: 150694 - gefunden im Sachgebiet: Botanik, Landwirtschaft
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

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Werner, Dr. Eugen Katechimus der Milchwirtschaft Leipzig , Verlagsbuchhandlung J.J. Weber , 1884 290 S., in Frakturschrift, mit Abbildungen, geprägter Opbd., kl. , 17 x 11,5 x 1,5 cm, in Folie eingebunden, ehemaliges Bibliotheksexemplar, Kanten und Ecken leicht bestoßen und berieben, roter Farbschnitt leicht fleckig, sonst sehr ordentlich - sauber, fest und vollständig. Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN VERSAND mehr erfolgen: Bulgarien, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien.
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Bestell-Nr.: 14483 - gefunden im Sachgebiet: Recht & Wirtschaft
Anbieter: Die Büchertruhe, DE-47877 Willich-Anrath
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DIBBERN, H.: Einführung in die Chemie und Untersuchungs-Methoden für Molkereipraktiker. Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung. [ca. 1938]. Gr.. 208,XV S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und ein wenig fleckig, fliegender Vorsatz mit Eigentum-Stempel, Klammerbindung minimal angerostet. Papierbedingt etwas gegilbt, S. 168/169 durch beiliegenden Zettel etwas gegilbt, S. 207, 208 und I mit Randnotizen in Bleistift, sonst gut erhalten. Mit Verfasser-Vorwort, 19 Textabbildungen und Sachregister.
[SW: Chemie, 1913, ab, 30er Jahre, Chemie, Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Milch, Milchwirtschaft, Molkerei]
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Bestell-Nr.: 26180b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin

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FISCHER, Alb.: Die Technik im Milchhandel. Hamburg: Verlag der Deutschen Milchhändler-Zeitung. 1924. Gr.. 106(8)S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und hinten etwas fleckig. Rücken etwas lichtrandig. Vorsätze stärker, sonst leicht gegilbt, Verfasserwidmung auf fliegendem Vorsatz. Insgesamt gut erhalten. (=Bücherei des Milchhändlers. Band 1). Mit zahlreichen sw Abbildungen im Text.
[SW: Chemie, 1913, ab, 20er Jahre, Chemie, Handel, Lebensmittel, Milch, Milchwirtschaft, Widmungsexemplare]
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Bestell-Nr.: 26182b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin

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World's Dairy Congress - 1928. Report of Proceedings. London, Brussels: World's Dairy Congress Comitee, International Dairy Federation. 1928. vii, 896 p. Cloth with gilt-stamped title to spine and to cover. Boards slightly worn, stamp to title and to title of first section, inside slightly worn with some natural yellowing and markings only to page 414. Overall still in good condition. Report of the 8th World's Dairy Congress, held from 26 June to 12 July 1928 in Great Britain in 4 sessions.
[SW: Chemie, Landwirtschaft, 1919-1939, Englischsprachige Bücher, Kongresse, Landwirtschaft, Milch, Milchwirtschaft]
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Bestell-Nr.: 27163b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
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HEUBERGER, Paul: Der Yoghurt und seine biochemischen und therapeutischen Leistungen. Dargestellt und den Herren Ärzten gewidmet von -. Bern: Semminger. 1913. 61 S. Original Interims-Broschur mit Deckeltitel und leinenverstärktem Rücken, unbeschnitten. Leicht berieben, mit Lochung neben der Bindung, sonst in Ordnung. Mit Geleitwort des Verfassers, welcher der Besitzer des Berner Laboratoriums für Yoghurt- und Kephir-Bereitung war. Literaturverzeichnis.
[SW: Medizin, 1913, ab, Bakteriologie, Biochemie, Biologie, Lebensmitteltechnologie, Medizin, Milchwirtschaft]
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Bestell-Nr.: 27153b - gefunden im Sachgebiet: Medizin
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DAHLBERG, A. C. (ed.): Journal of Dairy Science. Volume XI: January, 1928, to November, 1928. Baltimore (USA): The Williams & Wilkins Company. 1928. 24,5cm x 17,5cm. vii, 539 p. Original cloth with gilt-stamped title to spine. Boards slightly worn with minimal rubbing and bumping to corners, edge with minimal bumping and some dusting, inside almost stainless and with minimal yellowing still in good to very good condition. With numerous illustrations of graphs and tables.
[SW: Landwirtschaft, 1919-1939, 1933, bis, Englischsprachige Bücher, Landwirtschaft, Milch, Milchwirtschaft, USA, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 28204b - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
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DAHLBERG, A. C. (ed.): Journal of Dairy Science. Volume XII: January, 1929, to November, 1929. Baltimore (USA): The Williams & Wilkins Company. 1929. 24,5cm x 17,5cm. vii, 519 p. Original cloth with gilt-stamped title to spine. Boards slightly worn with minimal rubbing, top-edge with some dusting, inside almost stainless and with minimal yellowing still in good to very good condition. With numerous illustrations of graphs and tables.
[SW: Landwirtschaft, 1919-1939, 1933, bis, Englischsprachige Bücher, Landwirtschaft, Milch, Milchwirtschaft, USA, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 28205b - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
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WEIGMANN, H. [Hermann]: Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in Kiel. (Abteilung der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein). Leipzig: Heinsius. 1901-1909. Hefte 1 bis 7 (in 2 Bänden). 1. Band: ca. 21,5 x 15 cm; 2. Band: ca. 23,3 x 16,2 cm. 72,155,80,119 (1) S.; 136,109,132 S., (2) S. Verlagswerbung. Schlichte braune Ganz-Leinwand-Einbände der Zeit mit goldgeprägten Rückentiteln. Leichte Gebrauchsspuren, ehemalige Bibliotheksexemplare der aufgelösten "Meierei C. Bolle", mehrfach gestempelt. Der Herausgeber der Reihe war Hermann Weigmann (17.1.1856, Fürth bis 19.2.1950, Kappeln/Schlei), Bakteriologe und Milchwissenschaftler, ab 1889 der Vorsteher des Instituts Versuchsstation und Lehranstalt für Molkereiwesen in Kiel und gilt als Begründer der modernen Milch-Bakteriologie in Deutschland; (mehr siehe FürthWiki). - Die Hefte enthalten zahlreiche Textillustrationen und Illustrationen in Kunstdruck und Lithographie auf Tafeln. - Beiträge: 1. Heft. Über den Einfluß der Fütterung auf die Menge der flüchtigen Fettsäure in der Butter, von Weigmann + O. Henzold; Versuche über die Filtration der Milch durch Sand, vorgenommen an Kröhnke's Sandfilter, von Weigmann + R. Eichloff; und andere Beiträge. - 2. Heft: Versuche über die Pasteurisierung der Milch, von Weigmann. - 3. Heft: 10 Beiträge, meist über verschiedene Bakterien, z.B. das Bakterium der "seifigen Milch" (Bacterium sapolactium) von W. Eichholz, einen die Milch rosa färbenden Bazillus, Bacillus lactorubefaciens, von Th. Gruber, eine Erdbeergeruch erzeugende Bakterie, Pseudomonas Fragariae, und andere Beiträge. - 4. Heft: 14 Beiträge zu verschiedenen technischen Bestimmungs-Geräten, zur Fettbestimmung in Käse, in pasteurisierter Milch und andere Beiträge von Höft, Lauterwald, Burr, Gruber, Lindemann, Weigmann, Ratzlaff. - 5. Heft: 19 Beiträge von Weigmann, Höft (3), Stritter, Burr (9), Gruber (4). Einige Beiträge zu Untersuchungen zum Fettgehalt der Milch, Rahm, über Gärungserreger, etc., von Weigmann + Gruber + Huss "Einige bakteriologische Untersuchungen aus der milchwirtschaftlichen Praxis". - 6. Heft: 9 Beiträge. Über das Verhältnis der stickstoffhaltigen Bestandteile in Milch und Rahm von Höft, Beiträge zur chemischen Unterscheidung des Labgerinnsels vom Sauermilchgerinnsel von Höft, Versuche über die Labwirkung von Höft. Untersuchungen über Milchserum von Burr + Berberich + Lauterwald. Über den Säuregrad des Rahms und der zugehörigen Buttermilch von Burr + Berberich. Über Fettbestimmung im Rahm mit dem Refraktometer von Wollny von Burr + Berberich. Beiträge zur Titration von Milchflüssigkeiten von Burr + Berberich. Kolostrumuntersuchungen von Burr + Berberich. Untersuchungen käuflicher Labpräparate von Burr + Berberich. - 7. Heft: 8 Beiträge. Darunter "Über armenisches Mazun" von Weigmann + Gruber + Huss. Weitere Beiträge von Huss (5), Fettick, Wolff. - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (For shipment abroad please ask).
[SW: Chemie, 1871-1912, Bakteriologie, Hygiene, Meierei, Mikrobiologie, Milch, Milchwirtschaft, Molkerei, Nahrungsmittel-Chemie]
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Bestell-Nr.: 34257a - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin

EUR 325,00
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SCHÖNBERG, F. (Hrsg.): Der Lebensmitteltierarzt. 5. Jahrgang, 1954, Nr. 1-24. (ohne Heft 13/14) Arbeiten und Mitteilungen aus sämtlichen Gebieten der tierärztlichen Lebensmittelhygiene einschließlich Milchhygiene, Lebensmittelüberwachung, der Schlachttier- und Fleischuntersuchung, der Schlachthofhygiene und der Lebensmitteltechnik. Hannover: Schaper. 1954. 29 x 21,7 cm. 288 S. Halbleinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband leicht berieben, papierbedingt etwas gegilbt, Heft 9 nicht mit eingebunden sondern lose beigelegt, Heft 13/14 fehlt, einige Seiten mit Randanstreichungen, sonst gut erhalten. Mit einem Inhaltsverzeichnis für den gesamten Jahrgang und zahlreichen sw Abildungen im Text.
[SW: Biologie, 1945, nach, 50er Jahre, Ernährung, Fleischerei, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Milchwirtschaft, Tiermedizin, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 34456a - gefunden im Sachgebiet: Biologie
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Der Butter- und Fettwarenverkehr. 42. Jahrgang 1927, Nr. 1-52 b. Berlin: Hanns. 1927. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Halbleinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, Rücken am Scharnier aneplatzt, an den Kapitalen bestoßen, papierbedingt etwas gegilbt, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, 3 Seiten lose und dadurch etwas gerändert, sonst normale Gebrauchsspuren. Besteht aus 52 Ausgaben. Jede Ausgabe hat zusätzlich eine a-und b-Nummer in Folge. Kompletter Jahrgang. Mit viel branchenbezogener, teils illustrierter Werbung.
[SW: Landwirtschaft, 1913, ab, 1933, bis, Butter, Eier, Ernährung, Fette, Handel, Käse, Milch, Milchwirtschaft, Molkerei, Nahrungsmittel-Industrie, Wirtschaft, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 32909a - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
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FRANDSEN, J. H. (ed.): Journal of Dairy Science. Volume IX: January, 1926, to November, 1926. Baltimore (USA): The Williams & Wilkins Company. 1926. 24,5cm x 17,5cm. vii, 550 p. Original cloth with gilt-stamped title to spine. Boards slightly worn with minimal rubbing, edge with minimal bumping and dusting, inside almost stainless and with minimal yellowing in good to very good condition. With numerous illustrations of graphs and tables.
[SW: Landwirtschaft, 1919-1939, 1933, bis, Englischsprachige Bücher, Landwirtschaft, Milch, Milchwirtschaft, USA, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 28202b - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin

EUR 53,00
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FRANDSEN, J. H. (ed.): Journal of Dairy Science. Volume X: January, 1927, to November, 1927. Baltimore (USA): The Williams & Wilkins Company. 1927. 24,5cm x 17,5cm. vii, 551 p. Original cloth with gilt-stamped title to spine. Boards slightly worn with minimal rubbing, top-edge with some dusting, inside almost stainless and with minimal yellowing still in good to very good condition. With numerous illustrations of graphs and tables.
[SW: Landwirtschaft, 1919-1939, 1933, bis, Englischsprachige Bücher, Landwirtschaft, Milch, Milchwirtschaft, USA, Zeitungen, Zeitschriften]
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Bestell-Nr.: 28203b - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
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