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Varia, Kochen (Spargel) DR. OETKER. Spargel in allen Variationen. (Rastatt) Moewig (Pabel) (1997). Mit 36 Farbfotoseiten. 193 Seiten. FarbOPp., leichte Gebrauchsspuren, minimal gebräunt, leicht stockfleckig. - Reihe Dr. Oetker Rezepte. - Beiliegt: KRÖDEL, F(RITZ). Ratschläge für den Spargelanbau. 3. Auflage. Hannover, Landwirtschaftskammer (ohne Jahr, um 1970). Quer - . Mit mehreren Skizzen. 47 Seiten. OKart. mit Leinenrücken-Heftstreifen, leicht bestoßen, ein wenig gebräunt (auch das Papier) und ein wenig stockfleckig. - Im Papier einige wenige kleine Braunfleckchen. - Typoskriptdruck (in recht geringfügiger Auflage produziert und damit nicht sehr häufig). - Zusammen zwei Titel.
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Varia, Firmenpublikation (Bommerlunder/ Festschrift) SELTEN SO GELACHT. Vierte und erweiterte Folge im Bommerlunder-Festjahr 1760-1960. (Flensburg, Bommerlunder und Balle, 1960). Kl. - . Mit zahlreichen, teilweise farbigen (auch Werbe-)Abbildungen. 48 Seiten. OKart., leicht berieben, leicht stockfleckig. - Witze, humoristische Anekdoten, Rezepte; zum 200-jährigen Firmenjubiläum publiziert; nicht im (Buch-)Handel. - Beiliegt: 5. Folge. Ebenso, 31 Seiten. (Um 1961).
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Varia, Kochen RUPPELT, GEORG. Von Adlerknödeln und Maikäfersuppe. Allerlei kuriose Rezepte und Geschichten aus alter Küchenliteratur. Brschwg, Kuhle, 1994. . Mit vielen Abbildungen. 5 Blätter, 134 Seiten. OPp. mit . (. leicht randknittrig und am Rücken ein wenig ausgeblaßt), leicht bestoßen; Seitenschnitt mit kleinen Fleckchen. - Im Innern sehr sauber. - Erstausgabe.
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Varia, Kochen/ Kochbuch (PEILER, RENATE = Redaktion). Unvergessene Küche. Die schönsten Rezepte aus den deutschen Landschaften. von der Zeitschrift essen & trinken. (Sonderausgabe). (Hbg, Gruner + Jahr, 1979). . Mit vielen farbigen Zeichnungen. 400 Seiten. OLwd (grobes Leinen) mit Vorderdeckel-Titelschild, gering bestoßen und teilweise etwas gebräunt; Schnitt ein wenig fleckig. - Einige wenige Blätter mit kleinen Eckknicken; die billige Bindung anfangs ein wenig geschwächt, aber insgesamt stabil.
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Varia, Kochen/ Kochbuch (Österreich/ Judaica) LANDMANN, SALCIA. Koschere Kostproben. Rezepte aus Alt-Österreich für Feinschmecker. Rüschlikon-Zürich/ Stuttg./ Wien, Müller (1964). Kl. - . 128 Seiten. OLwd (. etwas gebräunt, etwas angerändert), leicht verzogen; Kanten und Schnitt minimal angestaubt bzw. leicht (auch das Papier) gebräunt. - Erstausgabe.
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Varia, Kochen (Antike/ Latein) FALTNER, MAX und GABRIELE (Hrsg.). An der Tafel des Trimalchio. Antike Rezepte für den heutigen Gebrauch ausprobiert und mit dem Urtext herausgegeben. Lateinisch-deutsch. (Mchn) Heimeran (1959). Quer - Kl. - . Mit mehreren Illustrationen. 103 Seiten. Farbiger OPp.; Deckel leicht sperrig. - Erstausgabe.
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Bestell-Nr.: 5171670 - gefunden im Sachgebiet: Varia
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Varia, Kochen/ Kochbuch (Fisch) TEE, SUSANNA. Fisch und Meeresfrüchte. Auswahl, Vorbereitung und die besten Rezepte. (Übersetzung von Inga-Brita Thiele und anderen). (Bath, Parragon, um 2005). Mit sehr vielen Farbabbildungen, Verzeichnis der wichtigsten Fische und Meeresfrüchte, ausführlichen Tipps zu Einkauf, Lagerung und Vorbereitung, mehreren Sushi-Spezialitäten und 140 Rezepten. 256 Seiten. FarbOPp. mit . (. teilweise gebräunt bzw. etwas fleckig und geringfügig randknittrig), leicht verzogen und ganz wenig bestoßen. - Deutsche Erstausgabe.
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Varia, Kochen (Kochbuch) (LEMMER, MANFRED = Hrsg., Übersetzung und Kommentar). So wirt es gut und wolgeschmack. Alte deutsche Kochrezepte um 1350-1600. (Heute kochen nach alten deutschen Rezepten). (Halle) Mitteldeutscher Verlag (1991). Mit mehreren Abbildungen. 338 Seiten. OPp. mit . (. leicht angestaubt und leicht randknittrig), leicht bestoßen, leichte Benutzungsspuren. - Nachsatzblatt-Ecke mit kleinen Fleckchen. - 470 Rezepte nebst einer Einführung und Einblicken in mittelalterliche Tafelfolgen. - Erstausgabe.
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Varia, Kochen/ Kochbücher DAVIDIS, HENRIETTE. Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte (...). Mit einem Anhange (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 17. Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1872. XL, 599 Seiten. OLwd mit Einbandprägung und etwas Vergoldung (Vorderdeckel und Rücken), etwas bestoßen, leicht berieben; Vorderdeckel ein wenig fleckig; Schnitt geringfügig angestaubt. - Papier gering gebräunt und (meist die Ränder) ein wenig stockfleckig. - Ein gefaltetes Blatt (Bedienungs-Anleitung für einen Junghans-Wecker; ca. 1925) und zwei Blättchen mit Poesie-Album-Sprüchen liegen ein.
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Varia, Pelze/ Pelzbearbeitung WERNER-GERA, HANS. Das Färben der Rauchwaren. Ausführliche Abhandlung über das Arbeitsgebiet, die Geheimvorschriften und -mittel der alten Pelzveredelungskünste, die Entstehung sowie die Ausbreitung der neuzeitlichen Rauchwarenindustrien, die neueren und neuesten Rezepte de Lzg, Voigt, 1914. . Mit zahlreichen Textabbildungen und statistischen Tabellen. VIII, 140 Seiten und 5 nicht numerierte Blätter Werbeanhang. Schlichter HalbLwd der Zeit, angestaubt und bestoßen, etwas stockfleckig und etwas fleckig (auch am Kopfschnitt und im Papier). - Zum Teil in der Bindung etwas locker; Vorsätze gebräunt. - Exemplar mit mehreren älteren (ausländischen) Bibliothek-Stempeln und handschriftlichen Bibliothek-Signaturen.
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