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Kochbuch, Schweiz, Küche, Rezepte, Nachschlagewerk, Lehrbuch, Haushalt Villinger-Strasser, E. Neue Schweizer Küche. 1904 Verlag fürs Heim / Basel Motivisch bedruckter Leineneinband, 19 x 12 cm, Kanten bestoßen, Gebrauchsspuren, Innenseiten papierbedingt gebräunt, handschriftliche Rezept-Notiz auf Vorsatz. Mit einem Vorwort der Autorin, Hinweisen zur Auswahl von Lebensmitteln im Allgemeinen, einer Nährwerttabelle, einem Inhaltsverzeichnis sowie einem mehrseitigen Alphabetischen Index. Kapitelsortierung von A (Fleischbrühen und Suppen) bis X (Speisezettel für drei Wochen), dazwischen viele Kapitel mit Rezepten (Fleischspeisen, Eierspeisen, Saucen) und zur Warenkunde (Gemüse, Kartoffeln, Obst etc.). Auch Ratgeberkapitel (z. B. Fleischresteverwertung, Konservierung von Obst und Gemüse, Krankentisch, Einmachen und Dörren). Insgesamt eingeteilt in 563 Abschnitte.
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Bestell-Nr.: 4409 - gefunden im Sachgebiet: Lehrbücher
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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Erprobte Vorschriften zur Herstellung von Branntweinen, Likören und anderen Spirituosen, Punsch-, Grog-Extrakten usw.

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Wein, Alkohol, Branntwein, Schnapps, Likör, Getränkeherstellung, Punsch, Grog Klotz, Wunderlich & Co. Erprobte Vorschriften zur Herstellung von Branntweinen, Likören und anderen Spirituosen, Punsch-, Grog-Extrakten usw. 1939 Klotz, Wunderlich & Co. / Leipzig Geprägter Leineneinband, 18 x 11 cm, so gut wie keine Gebrauchsspuren, Innenseiten leicht gebräunt, sehr guter Gesamtzustand. Umfangreiche Anleitung zur Herstellung von Alkoholischen Getränken unter Verwendung der Stoffe des Herstellers. Viele sachliche Kapitel mit allgemeinen chemischen, legalen, lebensmittelspezifischen Themen, danach genaue Mischverhältnisse und Rezepte zu fünf Produktgruppen: Branntweine und Liköre aus Destillaten, Branntweine und Liköre aus Grundstoffen, Punsch und Kunstpunsch-Extrakte, Alkoholfreie, punschartige Heißgetränke (außerdem Bowlen, Wermutweine et al.), Ätherische Öle und zusammengesetzte Liköröle.
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Bestell-Nr.: 4853 - gefunden im Sachgebiet: Handwerk
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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Fleischverarbeitung, Metzgerhandwerk, Konservierung, Fleischkonserven, Wurstkonserven Igler, Hans Fleisch- und Wurstkonserven. 1954 Max Feldhaus / Hamburg Illustrierter Halbleineneinband, 21 x 15 cm, gut erhaltenes eingebundenes Werbe-Lesebändchen, Titel etwas berieben, leicht bestoßen, insgesamt sauber und gut erhalten, zahlreiche zeitgenössische Werbungen, darunter auch ein eingeklebtes kleines Faltblatt von Pril. Zahlreiche Rezepte für Fleisch- und Wurstwaren (regionale Spezialitäten, Mischkonserven, Pasteten, Vorspeisen, Aufschnitt etc.), die sich zur Abfüllung in Konserven eignen, außerdem grundlegende handwerkliche Verfahren und Anweisungen. Mit zahlreichen Fotos und Illustrationen.
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Bestell-Nr.: 5487 - gefunden im Sachgebiet: Handwerk
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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Toni Kleine / Hans W. Blank Omas Plätzchen und Kuchen Alte Backrezepte Frankfurt am Main Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke - VWEW 1965 Metalldeckel mit Scharnieren und drei Schrauben, japanische Bindung kein Schutzumschlag 185 x 170 mm 140 S. mit Illustrationen von Roswitha Lincke und Inhaltsverzeichnis Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert / Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse sehr gut erhaltenes Exemplar Schnitt unten minimal fleckig, Farbschnitt am Buchrücken, Vorsätze bedruckt
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Bestell-Nr.: 02.1G.0424.37026 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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August Scheurer (Hrsg.) Die Herstellung feiner Rouladen und Pasteten Dortmund Verlag Hermann Deiß ohne Jahresangabe (©1925) Leinen, gebunden, Farbprägedruck kein Schutzumschlag 230 x 150 mm 85 S. Seiten teils in falscher Reihenfolge eingebunden (aber vollständig), Vorsätze bedruckt, mit zahlreichen Abbildungen und Inhaltsverzeichnis Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert / Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse gebrauchtes Exemplar mit leichten Beschädigungen Einband berieben und fleckig, Ecken und Kapitale etwas bestoßen, Rücken leicht beschädigt
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Bestell-Nr.: 02.3G.0424.37056 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 30,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.

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N. Besselich Die Biskuit-, Keks- und Waffel-Farbrikation für Hand- und Kraftbetrieb mit besonderer Berücksichtigung der neuesten Hilfsmaschinen und des zu verwendenden Rohmaterials Trier Verlag N. Besselich ohne Jahresangabe (ca. 1926) 2. Auflage Halbleinen, gebunden kein Schutzumschlag 215 x 140 mm 71 S. mit zahlreichen Abbiildungen, Vorwort und Inhaltsverzeichnis Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert / Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse unbeschädigtes Exemplar mit Gebrauchsspuren Einband gering fleckig, Ecken und Kapitale etwas bestoßen, hds. Eigentumsvermerk, Vorsätze coloriert
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Bestell-Nr.: 02.2G.0424.37058 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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Ida Schulze (Hrsgin.) Das neue Kochbuch für die deutsche Küche Bielefeld / Leipzig Verlag Velhagen & Klasing 1935 6. Auflage Leinen, gebunden, Farprägedruck kein Schutzumschlag 215 x 150 mm 358 S. Frakturschrift mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst, vielen Zeichnungen im Text, Inhaltsübersicht und Register Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert / Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse unbeschädigtes Exemplar mit Gebrauchsspuren Einband und Schnitt etwas fleckig, Ecken gering bestoßen, Farbschnitt oben, hds. Eigentumsvermerke
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Bestell-Nr.: 02.2G.0424.37060 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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Frau Winslaw Frau Winslaw's häusliches Recept-Buch für 1874 Washington Jeremias Curtis & Sons ohne Jahresangabe (ca. 1874) broschiert kein Schutzumschlag 160 x 100 mm 32 S. Frakturschrift mit Werbeanzeigen Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert / Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse gebrauchtes Exemplar mit leichten Beschädigungen Einband etwas fleckig, Ecken und Kanten bestoßen und teils leicht beschädigt
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Bestell-Nr.: 02.3G.0424.37070 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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