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Constanzer Kochbuch, Kochbuch, Caroline Kümicher, Haushalt, Haushaltsführung, Hausfrau Kümicher, Caroline Constanzer Kochbuch, zweiter Band. 1827 Wallis / Constanz Halbledereinband der Zeit mit Goldgeprägtem Rücken, 18 x 12 cm, altersgemäß berieben und bestoßen, Rücken am Bund leicht eingerissen, aber voll intakt, handschr. Widmung auf Vorsatz, Innenseiten gebräunt und etwas stockfleckig, insges. in gutem, lesbaren Zustand. Seltenes Kochbuch, dessen hier vorliegender 2 Theil unter anderem die Kapitel Suppen, Gemüse, Pasteten, Fisch, Ragouts, Mehlspeisen, Braten und Zucker-Backwerke umfasst. Interssant ist vor allem auch der umfangreiche Anhang mit einigen Regeln, das Kochen betreffend , und der als zweite Abtheilung des Bandes ein Haus- und Wirtschaftsbuch darstellt, mit stark ratgebendem Charekter. Z. B.: Vom Waschen, vom Färben, Gute Würste zu machen, Vom Aufbewahren des Obstes, kleine Haus-Apotheke uvm.
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Bestell-Nr.: 6141 - gefunden im Sachgebiet: Kulturen und Alltag
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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