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Anbieter: Antiquariat Haufe & Lutz, DE-76133 Karlsruhe

Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel

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Es wurden insgesamt 104 Artikel gefunden. Artikel 1 bis 15 werden dargestellt.


Gourmet. Das internationale Magazin für gutes Essen. Nr. 14 Düsseldorf, Willsberger 1979. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 120 S. mit zahlr. farb. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) Farb. ill. OPbd. Wild: Hase & Kaninchen. Sauternes: Yquem und seine Nachbarn. Champagner: Die Suche nach dem richtigen Glas.
[SW: Kochbuch]
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Variatio delectat. Ansprachen bei verschiedenen Gelegenheiten. (Wiesbaden), Ges. für Geschichte d. Weines (1979). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 31 S. OKart. (Schriften zur Weingeschichte Nr. 47) Aus Bestand entfernt.
[SW: Getränke; Önologie; Wein; Weinbau]
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Bestell-Nr.: 61985CB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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Indische Kochrezepte. New Delhi, Lustre Press 1998. Gr.-Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 84 S. mit zahlr. farb. Abbildungen. OPbd. (Goldenes Indien). ISBN: 3932412966 Gutes Exemplar.
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Bestell-Nr.: 68282CB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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Berufskunde für das Bäcker- und Patissiergewerbe. Luzern, Schweizerischer Bäcker und Konditorenmeister-Verband (1949). 2. Aufl. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 243 S. mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband (Schriften des Schweizerischen Bäcker und Konditorenmeister-Verbandes, Nr. 2). Einband leicht stockfl., gutes Exemplar.
[SW: Bäckerei / Konditorei; Handwerk; Schweiz]
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Bestell-Nr.: 90255AB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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Meisterstücke der Kochkunst. Siebzehn kulinarische Impressionen. Haarlem, Schuyt & Co uitgevers en Importeurs BV 1990 Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 240 S. mit zahlr. farbig. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband mit farbig. OUAntikbuch24-SchnellhilfeOU = Original-Umschlag. Schutzumschlang leicht beschädigt, sonst sehr gutes sauberes Exemplar.
[SW: Kochbuch; Kochkunst; Signierte Bücher]
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A feast for the eyes. The Japanese art of food arrangement. Tokyo, Kodansha Internat 1985. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 165 S. mit zahlreichen farbigen Abbildungen. OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband mit OUAntikbuch24-SchnellhilfeOU = Original-Umschlag. ISBN: 0870117181 Sehr gutes Exemplar.
[SW: Japan]
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Bestell-Nr.: 78907AB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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Zeit für Tee (Medienkombination). Heiltees gesund genießen ; musikalische Teezeremonien mit den Rezepten für Gesundheitstees ; mit CD. (München), Südwest (1999). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 32 S. mit zahlr. farb. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OKart. in OPappschachtel. (Heilen mit Musik) ISBN: 3517060860
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Bestell-Nr.: 71594CB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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Universal-lexikon der Kochkunst. (Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung). Leipzig, J. J. Weber 1909. 8., verbesserte u. vermehrte Aufl. 3 Bände. Gr.-Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. XLIII, 19 Bl., 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl.; 260 S., 1 Bl. mit 392 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) u. 12 teils farb. u. mont. Tafeln (Menükarten) in Band III. OHln.Antikbuch24-SchnellhilfeHln. = Halbleinen mit goldgepr. Deckeltiteln, Rückenverg. u. Deckelvignetten. Weiss 3905. - Die beste deutschsprachige gastronomische Enzyklopädie der Jahrhundertwende, enthält auch einen Anhang über "die Tranchirkunst". - Hier mit dem meist fehlenden Supplementband von Richard Gollmer, M. Rapsilber u. A. Steimann. Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit, Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. - Widm.a.V., N.a.T., sehr gutes Exemplar.
[SW: Kochkunst; Wörterbücher, Lexika]
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La cuisine moderne illustrée (comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves. Le plus pratique des livres de cuisine renfermant outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave). Rédigée par une réunion de professionnels. Paris, A. Quillet 1935. Gr.-Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 612 p., 1 Bl. Illustr. OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband mit goldgepr. Rücken- u. Deckeltitel. Sehr gutes Exemplar des umfangreichen französischen Kochbuchs.
[SW: Kochbücher]
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(Knör, Dorothea). Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundinn der Kochkunst in Göppingen. (Beigebunden): Göppinger Kochbuch, zweyter Theil, oder neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Stuttgart, Erhard 1798-1813. Neue verb. Ausgabe u. neue Ausgabe. 2 Bände in 1. Kl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeKlein-Oktav = Höhe des Buchrücken 15-18,5 cm. VI, 394 S.: [2] Bl., 244 S. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rückenschild u. Rückenverg. Weiss 1972. - Zweite Ausgabe des sehr seltenen schwäbischen Kochbuchs, dessen erster Teil zuerst 1783-84 und der zweite Teil 1790 erschienen ist. Ein von Johanna Christiana Kiesin verfaßter dritter Teil erschien 1796 als "Allerneuestes Schwäbisches Kochbuch" in Stuttgart (vgl. Weiss 1873). - Das Buch enthält Rezepte für Suppen, "Gemüser", Pasteten, Soßen, Fische, Ragouts und Braten, sowie Torten, Kuchen und anderes Gebäck, Gelées und Eiscreme. Außerdem im Anhang Rezepte für verschiedene Obstweine, Essige, Haarpommade u. a. - Dorothea (nicht R. Christine) Knör (geb. Dertinger, 1745-1809) war mit dem Expedient Karl Friedrich Knör verheiratet, dieser war vorher als Stadtschreiber in Göppingen tätig. Sie lebte in Stuttgart. - Einband leicht berieben u. bestoßen, St.a.T., gutes Exemplar.
[SW: Kochbücher; Württembergica]
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Arnold, Heinz Ludwig. Das literarische Bankett. Arrangiert von Heinz Ludwig Arnold ... Dekoriert von Thomas Müller. Leipzig, Kiepenheuer 1996. Gr.-Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 271 S. mit zahlr. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) OPbd. mit OUAntikbuch24-SchnellhilfeOU = Original-Umschlag. ISBN: 337801010X Verlagsfrisches Exemplar.
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Arntz, Helmut. Frühgeschichte des deutschen Sektes VI. Dritter Quellenteil. (Wiesbaden) Gesellschaft für Geschichte des Weines (1989). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 71 (2) S. OKart. (Schriften zur Weingeschichte) Aus Bestand entfernt.
[SW: Getränke; Önologie; Wein; Weinbau]
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Arntz, Helmut. Frühgeschichte des deutschen Sektes IV. Zweiter Quellenteil. (Wiesbaden) Gesellschaft für Geschichte des Weines (1988). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 68 S. OKart. (Schriften zur Weingeschichte Nr. 87) Aus Bestand entfernt.
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Arntz, Helmut. Nordhäuser Weinbrand. (Wiesbaden), Ges. für Geschichte d. Weines (1981). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 28 S. OKart. (Schriften zur Weingeschichte ; 59) Aus Bestand entfernt.
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Audot, L(ouis) E(ustache). La cuisinière de la campagne et de la ville. Ou, nouvelle cuisine économique ... Paris, Audot 1866. Quarante-cinquième édition. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 666 (st. 668) S. mit kol. Frontispiz u. ca. 300 Text-Holzschnitten. Hldr.Antikbuch24-SchnellhilfeHldr. = Halbleder d. Zt. Vgl. Vicaire 54. - Zuerst 1818 erschienenes erfolgreiches französisches Kochbuch. - Die Holzschnitte zeigen u. a. verschiedene Küchengeräte. - Einband leicht berieben, Innengelenke angeplatzt, ohne das letzte Registerbl., stellenweise stockfl.
[SW: Kochbücher]
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Bestell-Nr.: 91880AB - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Hauswirtschaft / Genußmittel
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