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Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler Einzelunternehmen, DE-63452 Hanau

Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten

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Es wurden insgesamt 94 Artikel gefunden. Artikel 1 bis 15 werden dargestellt.


Kalte Gerichte, kalte Getränke : Ein Kühlbuch der Elektrolux

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Kalte Gerichte, kalte Getränke : Ein Kühlbuch der Elektrolux B.-Tempelhof : Elektrolux [Berlin SW 68, Gitschiner Str. 19] : [Gasbetriebsges.], [1938]. stabiler Pappband, Halbleinen, 21,5 cm, 100 S. : mit Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) ; + 1 Blatt Beilage; Einbandecken und Kanten sind deutlich berieben bzw. beschabt auch auf dem Hintereinband befindet sich ebenfaklls eine beriebene Stelle. Die Buchseiten sind nur geringfügig nachgedunkelt sonst altersgemäß guter Zustand. Z14441D4 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Rezepte, illustrierte Bücher, 30 er Jahre]
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Bestell-Nr.: 21057 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Einmachen von Lebensmitteln im Haushalt Vobachs Hauswirtschaftshefte ; Nr 4 2. durchges. Aufl.

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Einmachen von Lebensmitteln im Haushalt Vobachs Hauswirtschaftshefte ; Nr 4 2. durchges. Aufl. Berlin ; Leipzig : Vobach, [1937]. kart.Antikbuch24-Schnellhilfekart. = kartoniert, 21,5 cm, 87 S. : Mit 34 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) auf 9 Sondertaf. ; der Einband ist fleckig , knickspurig; Innendeckel und Titelseite ebenfalls etwas fleckig; Schnitt angestaubt, etwas fleckig sonst altersgemäß gut erhalten Z17438D4 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Lebensmittel, konservieren, Haltbarmachung, Hauswirtschaft, Einkochen]
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Bestell-Nr.: 25580 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Die besten Rezepte mit KirchenAid Blender. Schnelle Rezepte für jeden Tag

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Die besten Rezepte mit KirchenAid Blender. Schnelle Rezepte für jeden Tag Düsseldorf: QCV, 2012. geb., ill. HC., 25 cm, 93 S., Ill., sehr guter Zustand Der Blender ist der perfekte Standmixer für jede Gelegenheit. Im Handumdrehen zerkleinert er Obst und Gemüse, rührt Saucen und Dips wunderbar glatt oder mixt erfrischende Smoothies und Cocktails. Doch der Blender kann noch viel mehr: Komfortable Unterstützung bietet er auch beim Kochen. Er hilft beim Zerkleinern von Gewürzen, Herstellen von Füllungen und Pürieren von Suppen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von verführerischen Desserts. Und sogar bei der Teigherstellung für selbst gemachtes Brot, Pancakes oder Obstkuchen kann man ihn einsetzen. Der Blender verarbeitet alle Zutaten schnell und mühelos. So wird Mixen, Rühren und Hacken zum Vergnügen. Lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren und entdecken Sie, wie vielfältig sich der Blender einsetzen lässt.(Deckeltext) Z25124A4 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Essen, Trinken, Rezepte, Smoothie, Cocktail, Mixer, Küchengerät]
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Bestell-Nr.: 32194 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Vegetarisch kochen. Text: Parvatee ... / Der grüne Zweig ; 75 1. Aufl.

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Vegetarisch kochen. Text: Parvatee ... / Der grüne Zweig ; 75 1. Aufl. Höchst : Verl. Lichtheimat-Ashram - Löhrbach : Grüne Kraft Pieper - Wiesendangen : Ed. Sonnenschein, c[1982]. kart.Antikbuch24-Schnellhilfekart. = kartoniert, 208 S. ; 17 cm; guter Zustand ISBN: 9783922708759 Z27114F4 ISBN 9783922708759 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Vegetarische Kost ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 34246 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Eine Prise Heimat = A pinch of home 1. Ausgabe, 1. Auflage

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Eine Prise Heimat = A pinch of home 1. Ausgabe, 1. Auflage Berlin : Über den Tellerrand kochen GmbH, 2016. geb., ill. Ganzleinen, 224 Seiten : Illustrationen ; 26 cm; geringfügige Deckelgebrauchsspuren sonst guter Zustand ISBN: 9783868836066 Was bedeutet Koch -und Esskultur für Michael Kempf, Ralf Zacherl, Mario Kotaska oder Sarah Wiener? Welche Gerüche und Geschmäcker verbinden Menschen, die in Deutschland ein neues Zuhause suchen, mit dem Thema Heimat? Gemeinsam begeben wir uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise, bei der sich Tradition, Kultur und Geschmäcker neu erfinden und miteinander fusionieren. Das Ergebnis: Ein Kochbuch mit neuartigen Rezepten und die Dokumentation eines spannenden Dialogs mehrerer Kulturen. Alle Rezepte aus diesem Buch entstanden während interkulturellen Kochbegegnungen zwischen professionellen Spitzenköchen und Geflüchteten, die nach Deutschland gekommen sind, um hier ein neues Zuhause zu finden. Regionale Zutaten wie auch Zutaten ferner Länder tragen in einer besonderen Mischung zu der Einzigartigkeit der Gerichte bei. Diese Geschmacks-Fusionen sowie ganz persönliche Erfahrungen der Kochenden aus beiden Kulturen werden so in einem Buch zusammengetragen. (Verlagsinfo) Z27997A3 ISBN 9783868836066 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Hauswirtschaft und Familienleben]
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Das kleine Buch der Wildgerichte. von Gisela Allkemper / Hölkers kleine Küchenbibliothek

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Allkemper, Gisela (Verfasser): Das kleine Buch der Wildgerichte. von Gisela Allkemper / Hölkers kleine Küchenbibliothek Münster : Hölker, 1986. geb., illustriertes Ganzleinen, montiertes Titelschildchen, 129 S. : Ill. ; 16 cm; guter / sehr guter Zustand ISBN: 9783881174206 Z27028F1 ISBN 9783881174206 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Wildbret ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 34173 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Das neue ISLÄNDISCHE KOCHBUCH - 70 Gerichte - Alle Rezepte für zwei Personen 3. Auflage

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Atli Vagnsson: Das neue ISLÄNDISCHE KOCHBUCH - 70 Gerichte - Alle Rezepte für zwei Personen 3. Auflage Njála-Verlag, Reykjavik, 1997. geb., ill. HC., 25 cm, 143 S.,farbig ill., sehr guter Zustand ISBN: 9789979315254 DAS NEUE ISLÄNDISCHE KOCHBUCH Alle Gerichte mit natürlichen Zutaten frisch aus dem Meer und vom Land. Einfache und gesunde Speisen. Auch traditionelle Rezepte. Eindrucksvolle Aufnahmen von Land und Leuten, u.a. von Ragnar Axelsson (RAX), einem mehrfach preisgekrönten isländischen Photographen.(Deckeltext) Z27666A4 ISBN 9789979315253 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Island, Isländische Küche, Rezepte, Essen & Trinken, regionale Küche]
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Bestell-Nr.: 34817 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Vegan ganz anders : eine Anleitung zum groß und stark werden. Patrik Baboumian & Katy Statetzny Orig.-Ausg., 1. Aufl.

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Baboumian, Patrik (Mitwirkender) und Katy (Mitwirkender) Statetzny: Vegan ganz anders : eine Anleitung zum groß und stark werden. Patrik Baboumian & Katy Statetzny Orig.-Ausg.Antikbuch24-SchnellhilfeAusg. = Ausgabe, 1. Aufl. [Nauen] : Orgalahad Multimedia, 2014. geb., ill. HC.,159 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm, guter Zustand. 5,90 € Versandkosten wegen des Sendungsgewichtes von über 1001 g. Die Lieferung erfolgt gegen Vorauskasse ISBN: 9783000445507 Patrik Baboumian stellt das gesellschaftlich verbreitete Klischee des typischen Veganers vollkommen auf den Kopf und er ist dabei nicht alleine. Wir erleben gerade den Aufstieg einer ganzen Generation vegan lebender Menschen, die uns zeigen, dass ein Leben ohne Tierleid keinen Verzicht, sondern neu entdeckte Lebenslust, mehr Wohlbefinden durch eine insgesamt gesündere und weniger belastende Ernährung und ein vollkommen neues Lebensgefühl bedeutet. Patrik gibt in diesem Buch einen Einblick in seine ganz persönliche Herangehensweise an die vegane Ernährung. Zusammen mit seiner Verlobten Katy Statetzny stellt er Rezepte zu Gerichten vor, die bei ihm täglich auf dem Tisch landen. Er gibt Tipps, wie jeder eine rein pflanzliche Ernährung für seine Zwecke maßschneidern kann, um eine optimale Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen zu gewährleisten. Patrik geht auch auf die Stolpersteine ein, auf die man bei der Umstellung auf vegan trifft und erklärt, wie man diesen aus dem Weg geht. Der Leser bekommt einen persönlichen Einblick in das Leben eines Menschen, der sich vorgenommen hat, mit allen Mitteln die ihm zur Verfügung stehen, die weltweite vegane Bewegung zu unterstützen und voranzutreiben. Was motiviert ihn und was machte ihn zu dem Menschen, der er heute ist? Das Buch geht auf Motivationstechniken ein, die jeder für sich persönlich nutzen kann um seinen Zielen einen entscheidenden Schritt näher zu kommen.(Verlagsinfo) // INHALTSVERZEICHNIS VORWORT Das flüssige Geheimnis 7 Vegetarisch war gestern 8 MOTIVATION i6 ERNÄHRUNGSKOMPASS Mikronährstoffe 25 Wasser 28 Makronährstoffe 29 Superfoods 37 KATY ERZÄHLT Der Veganer 42 Feeding the Vegan Badass 48 REZEPTTEIL Schnelles & Deftiges 50 Orientalisch 72 Süße Leckereien 90 „Do it yourself!" 106 Smoothies & Shakes 112 DAS ENDE FAQ BADASS TAGESPLAN DANKSAGUNG IMPRESSUM 159 V27834A3 ISBN 9783000445507 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Hauswirtschaft und Familienleben]
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Zitrone. Überarbeitete Neuausgabe

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Bänziger, Erica: Zitrone. Überarbeitete Neuausgabe Lenzburg : FONA, 2018. geb., ill. HC., 93 Seiten : Illustrationen ; 24 cm; sehr guter Zustand ISBN: 9783037806395 WARM WIE DER SÜDEN Eigentlich hat die Zitrone so viele gesundheitliche Vorteile, dass sie kulinarisch ruhig ein wenig kürzer-treten könnte. Das tut sie aber nicht. Wo immer frisch gepresster Zitronensaft und abgeriebene Schale mit im Spiel sind, kommt Leichtigkeit auf. Die Aromen von Fisch, Fleisch, Gemüse und Pasta werden subtil verstärkt, frische Farben konserviert, Saucen natürlich gebunden. (Deckeltext) // bINHALT:Einführung 10 Der Siegeszug um die Welt 11 Anbaumethoden/Lagerung 12 Heilwirkung 13 Kosmetik Antipasti - Suppen - Salate 14 Tabouleh 16 Karotten-Zitronen-Cremesuppe 18 Crostini mit Forellenfilet 20 Schwertfisch-Carpaccio Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola 21 Barchette Vitello Tonnato «Nicola» Junger Spinatsalat mit Zitronensaft 22 Gemüse-Antipasti 24 Peperoni mit Sardellen mariniert 26 Bohnensalat mit Aioli und gebratenen Zitronen-Calamari 28 Lauwarmer Polpo mit Kartoffeln 30 Lachs-Tatar Sardellen al limoneMahlzeiten 32 Zitronen-Spaghetti mit Venusmuscheln 34 Zitronen-Spinat Zitronen-Kartoffeln 36 Gnocchi mit Fenchel-Bröseln und Zitronen 36 Tagliatelle mit Grünspargel 40 Pikante Zitronenzabaione 42 Penne auf griechische Art 44 Zironen-Risotto mit Mascarpone 46 Thunfisch mit Ingwer und Zitrone Gegrillte Sardinen 47 Goldbrasse mit Kapernfrüchten und Zitronen 46 Lammkotelett mit Pinienkernen- Zitronen-Panade Lammkotelett mit Zitronen- Oliven-Sauce 50 Geschmortes Kaninchenfleisch mit Kräutern und Zitronen 52 Griechische Fleischbällchen Zitronenpoulet 54 Lammspieß Pouletspieß Z27409A5 ISBN 9783037806395 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
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Bestell-Nr.: 34550 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Soja-Steak an Vollmondwasser : das Handbuch der überschätzten Lebensmittel. Markus Barth

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Barth, Markus (Verfasser): Soja-Steak an Vollmondwasser : das Handbuch der überschätzten Lebensmittel. Markus Barth Oldenburg ; Hamburg : Lappan, [2016]. geb., ill. HC., 125 Seiten : Illustrationen ; 21 cm; sehr guter Zustand ISBN: 9783830334415 Inhalt Vorwort ..............................................................8 Teil 1 Gesund! Vegan! Geschmacksneutral! 11 Trendfood Chia-Samen......................................................12 Bärlauch............................................................16 Tofu....................................................................17 Goji-Beeren.......................................................18 Veganer Käse.....................................................22 Wasser...............................................................23 Vitaminwasser..................................................27 Karottengrün.....................................................28 Tempeh..............................................................29 Zartbitterschokolade..........................................33 Vollkorncroissants.............................................34 Low-Carb-Brot..................................................39 Grünkohl..........................................................40 Ingwer...............................................................44 Cupcakes..........................................................45 Matcha Tee 46 Teil 2 Besonders schlechte Ideen der 49 Lebensmittelindustrie Vegetarische Wurst...........................................50 Pfannkuchenteig aus der Flasche......................53 Schokopudding.................................................54 Reiswaffeln........................................................57 Maiswaffeln.......................................................58 Schokoreiswaffeln.............................................59 Surimi................................................................60 Maggi Fix...........................................................62 Fettarme Chips..................................................63 Salatdressing......................................................65 Pflanzencreme..................................................66 Tee.....................................................................67 Marsriegel.........................................................68 Teil 3 Auch Mutter Natur hat mal 'nen 71 schlechten Tag Schwarzwurzeln...............................................72 Eisbergsalat........................................................74 Passionsfrucht..................................................78 Bananenchips....................................................79 Birnen................................................................80 Physalis..............................................................82 Braune Champignons......................................83 Drachenfrucht..................................................84 Koriander...........................................................88 Granatapfel........................................................91 Babyspinat.........................................................92 Rote Bete............................................................93 Petersilie............................................................96 Staudensellerie..................................................97 Teil 4 Leck mich am Arsch, sind wir 99 kultiviert! Crema di Balsamico........................................100 Artischocken....................................................102 Amarettini.......................................................104 Himalayasalz....................................................106 Grissini............................................................109 Sushi................................................................110 Rucola...............................................................111 Mozzarella........................................................114 Spargel.............................................................115 Lorbeer.............................................................116 Austern.............................................................118 Creme Brulee...................................................121 Anhang 123 Die ersten Leserstimmen................................124 // Was ist noch mal der Unterschied zwischen Chiasamen und Chai-Latte? Kann man Granatäpfel pulen, ohne danach die Küche zu renovieren? Und ist Drachenfrucht im Grunde nicht einfach Kiwi im Fummel? Markus Barths lustvolle Abrechnung mit gehyptem Trendfood und überschätzten Klassikern ist Balsamico für die Seele! _Was ich noch mehr mag als ein saftiges Steak sind Menschen, die der Gesellschaft und rkus Barth dem Mainstream den Spiegel vorhalten Ma hat dies mit diesem Buch in einer Art und Weise geschafft, die bei mir zweierlei hervorrief: Lachen, ganz klar. Und die Erkenntnis, dass wir Konsumenten mit so viel Blödsinn versorgt werden, dass es für alle Menschen zum Satt- werden reicht Als Genießer rate ich deshalb: Erst lesen, dann essen. Und zwar das Richtige.' (Reiner Cairrtundl _Voller Wahrheit, immer angenehm kompakt und vor allem sehr, sehr lustig - ich kann ehrlich sagen: Markus Barth ist eines meiner Vorbilder' (Torsten Strater);(Deckeltext) Z24182A2 ISBN 9783830334415 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Lebensmittel ; Produkt ; Trend, Hauswirtschaft und Familienleben]
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Kaninchen-Kochbuch : 136 Spezialgerichte ; eine Sammlung internationaler Zubereitungsweisen schmackhafter Kaninchenfleischgerichte. von [1. Aufl.]

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Baumgartl, Erich: Kaninchen-Kochbuch : 136 Spezialgerichte ; eine Sammlung internationaler Zubereitungsweisen schmackhafter Kaninchenfleischgerichte. von [1. Aufl.] Neuburg / Donau. : Baumgartl, 1991. geb., HC., 279 S.+ 6 S. Inhaltsverzeichnis : Ill. ; 22 cm; guter Zustand. Die Lieferung erfolgt gegen Vorauskasse ISBN: 9783980423410 V27790A5 ISBN 9783980423410 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Kaninchen ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Lecka Dortmund, Overkamps Kochbuch [1. Auflage]

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Besler, Gerhard: Lecka Dortmund, Overkamps Kochbuch [1. Auflage] Dortmund : Futec AG Agentur & Verlag, 2006. geb., ill. HC., 30 cm, 170 S.; sehr guter Zustand. ISBN: 9783000201080 INHALT: Dortmund - meine Stadt 12 Gastronomie Overkamp 14 Lecka Bissen 20 Frikadellen - Deutsches Beefsteak 22 Lauchkuchen mit Endiviensalat 23 Schmalzbütterchen 24 Dortmunder Salzkuchen 26 Speckpfannekuchen 28 Palatschinken von Baumüllers Räucherlachs Fischhof Baumüller 32 Salat von Stremellachs, Matjes und Melone 38 Reibekuchen mit Lachs und Senf•Dill•Sauce 40 Möhneseezander im Speckmantel 42 Geiste Gurkensuppe mit Matjes 44 Ziegenhof Sondermann 46 Torte von Westfälischem Ziegenfrischkäse 48 Gratinierter Spargel mit Bärlauch und Ziegenfrischkäse 50 Spargel im Bärlauch•Pfannkuchenmantel 52 Bärlauchpesto 54 Das sollten Sie auf dem Markt kaufen: 55 Kräutergarten 56 Ab in die Mitte - auf den Markt! 58 Spargel 6o Spargel im Haselnussmantel 62 Wildkräutersalat in Himbeerdressing 64 Steckrübencarpaccio mit Feldsalat 66 Möhreneintopf 68 Kürbissüppchen mit Pumpernickel To Karotten-Orangen-Suppe 71 Schwerter Senfmühle 72 Senfsüppchen 74 Westfälischer Burger 76 Steckrübenrösti mit eingebackener Blutwurst 78 Grünkohleintopf 8o Dortmunder Panhas 82 Dortmunder Rosenkranz 84 Dicke Bohnen 86 Blutwurstterrine mit Majoransauce 88 Neuland - Die neue Fleischqualität 90 Overkamps Roulade 92 Sauerbraten 94 Tafelspitz 96 Stielmus mit Tafelspitz 98 Rippchen aus dem Ofen mit Schnibbelbohnen 100 Overkamps Tafelspitzsülze mit Kressesauce Tafelspitz in Kräutermarinade Carpaccio von der Kalbszunge Roastbeef. kalt Kleine Kohlrouladen mit Selleriepürree Leichtes Filet Kleine Pfefferpotthasgeschichte Pfefferpotthas Schlodderkappes Roastbeef mit Kartoffelplätzchen Schweinebäckchen Hofkäserei Weihe Ruhrtaler Ardeyer Landhähnchen Frondenberger Poulardenbrust 128 Speisepilze vorn Hof Schrnöning 130 Gebratene Pilze mit Hasalat 132 Wild in der Küche 134 Wildkraftbrühe 135 Rehkeule westfälisch 136 Hof Schubert 138 Enten/Gänsebraten 140 Westfälischer Trüffel 142 Enten-Pfifferlings-Sülze 144 Westfälische Kaninchen Spezialitäten 146 Kumpel Antons Sonntagsbraten 148 Kornbrennerei Dinsing 150 Schokoladensouffle mit lauwarmem Kirschragout 152 Ziegenkäse als Dessert 154 Rhababerlasagne 156 Warmer Haselnusspudding mit Kirschen 158 Stippmilchsouffle 16o GrieRflammerie mit Himbeermark 162 Rezepte-Anhang 164 Nachwon 166 Fachenerverzeichnis 168 Bildnachwes 169 Z26157A3 ISBN 9783000201080 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Dormund, Kochbuch, Rezepte]
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Handbüchlein für Magen- und Darmkranke : Diätanleitgn f. gesunde u. kranke Tage mit Rezeptteil, eingehenden Ratschlägen u. ausgearbeitetem Kurplan aus e. ärztl. Zentrum modernster Heilkunst. Von Mitarb. d. Privatklinik Bircher-Benner. Hrsg.: Ralph Bircher / Bircher-Benner Diätbücher ; 2 5. Aufl.

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Bircher, Ralph (Mitwirkender): Handbüchlein für Magen- und Darmkranke : Diätanleitgn f. gesunde u. kranke Tage mit Rezeptteil, eingehenden Ratschlägen u. ausgearbeitetem Kurplan aus e. ärztl. Zentrum modernster Heilkunst. Von Mitarb. d. Privatklinik Bircher-Benner. Hrsg.Antikbuch24-SchnellhilfeHrsg. = Herausgeber: Ralph Bircher / Bircher-Benner Diätbücher ; 2 5. Aufl. Zürich ; Bad Homburg v. d. H. : Bircher-Benner-Verl., 1964. kart.Antikbuch24-Schnellhilfekart. = kartoniert, 21 cm, 100 S. ; guter Zustand Z26098D4 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Krankendiät, Diät]
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Bestell-Nr.: 33232 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler Einzelunternehmen, DE-63452 Hanau
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Badische Wildkräuterküche. [Manfred Braig. Ill.: Ushie Dorner]

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Braig, Manfred (Verfasser): Badische Wildkräuterküche. [Manfred Braig. Ill.: Ushie Dorner] Lahr : Schauenburg, 1994. geb., ill. HC., 64 S. : Ill. ; 16 cm; guter Zustand ISBN: 9783794603053 ehemaliger Ausgabepreis DM 19.80 // Die BADISCHE Wildkräuterküche ist Ergänzung und Fortsetzung der Bürger- und Bauernküche. Auch in diesem Kochbuch wird eine Sammlung von Rezepten vorgestellt, die teilweise nur noch in wenigen Familien von einer Generation an die nächste weitergegeben wurden. Es finden sich aber auch "alte Bekannte", die jedoch durch eine Kräuterbeigabe zu einem ganz neuen, interessanten Geschmackserlebnis werden. Es ist erst wenige Jahrzehnte her, als Wildkräuter, der Not gehorchend, als Gemüseersatz den Speisenzettel bereicherten, um erneut in Vergessenheit zu geraten, als üppigere Zeiten anbrachen. Heute, mit gestiegenem Gesundheitsbewußtsein und auch der Rückbesinnung auf die Natur, stehen Kräuter wieder ganz hoch im Kurs. Und wer die Gelegenheit hat, sich seine Wildkräuter selber sammeln zu können, wird in diesem Buch viele Anregungen für eine „nouvelle cuisine" der anderen Art und mit badischem Flair finden.(Deckeltext) Z25416A2 ISBN 9783794603053 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Baden ; Wildkräuter ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 32555 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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Kochen und Backen mit Braun Multisystem - die Küchenmaschine für höchste Ansprüche.[mit Faltblatt "Braun-Multisystem"]

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Braun Aktiengesellschaft, Herausgeber: Kochen und Backen mit Braun Multisystem - die Küchenmaschine für höchste Ansprüche.[mit Faltblatt "Braun-Multisystem"] München: Zabert Sandmann, 1992. kart.Antikbuch24-Schnellhilfekart. = kartoniert, 27 cm, 96 Seiten, Ill., mit Faltblatt "Braun-Multisystem"; sehr guter Zustand Z26524A4 VERSANDKOSTENHINWEISE: Gewichtsangabe ab 1001 g (wie bisher = 5,90 € bzw. 6,00 €) sowie Bücher die folgende Maße überschreiten: Länge: bis 35,3 cm / Breite: bis 25 cm / Höhe: bis 5 cm / Gewicht 1.000 g (Versandpauschale reg. Paket = 5,90 € Versandkosten) Vorkasse bei Lieferung außerhalb Deutschlands. *** Universitätsbibliotheken und / oder öffentliche Bibliotheken innerhalb Deutschlands werden auf Rechnung beliefert.
[SW: Kochen, Kochbuch, Rezepte, Firmenschriften, Unternehmensschriften, 1990 Jahre Publikationen]
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Bestell-Nr.: 33654 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Ernährung / Diäten
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