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Anbieter: Versandantiquariat Harald Gross, DE-65719 Hofheim

Sachgebiet: Ernährung/Gesundheit: Sonstiges Ernährung

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Kofrányi, Ernst. Einführung in die Ernährungslehre. Frankfurt am Main, Umschau Verlag, 7. Auflage, 1973. 264 S., , Broschur. Guter Zustand, Einband mit Gebrauchsspuren, Namenseintrag auf dem Vorsatz, textsauber. Mit einem Geleitwort von Joachim Kühnau, einem Vorwort des Verfassers, zahlreichen s/w-Illustrationen, graphischen Darstellungen und Tabellen. Anhang mit Kalorientabelle und Register. 9783524002040 ISBN: 9783524002040
[SW: Medizin, Gesundheit, Ernährung, Nahrung, Ernährungslehre, Nährstoffe, Diätetik, Diätologie, Trophologie, Nahrungsmittel, Getränke, Hauswirtschaft, Max-Planck-Institut, Physiologie, Ernährungsphysiologie, Biologie, Chemie, Biochemie, Ernst Kofrányi]
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Bestell-Nr.: 17169 - gefunden im Sachgebiet: Ernährung/Gesundheit: Sonstiges Ernährung
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Zogg, Annemarie. Züri-Tirggel. Bräuche, Bilder, Herstellung. Zürich, Zürcher Kantonalbank, 1992. 87 S., , Sehr guter Zustand. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen auf Tafeln. Anhang mit Literaturhinweisen und Abbildungsnachweis.
[SW: Schweiz, Zürich, Küche, Gebäck, Backen, Backwerk, Handwerk, Honig, Gewürze, Advent, Neujahr, Nahrungsmittel, Ernährung, Kultur, Geschichte, Tirggel, Züri-Tirggel, Annemarie Zogg]
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