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102, 339 Seiten , 23 cm, Hardcover/Pappeinband die Sieten sind g ebräunt, die Einbandkanten sind teils stärker bestoßen, aus dem inhalt: Band 1: Ware, Wert, Gebrauchswert - Gegenstand und Aufgaben der Warenkunde - Methoden der Warenkunde - Allgemeine und spezielle Warenkunde - Entwicklung der Warenkunde - Bedeutung der Warenkunde - Beziehungen der Warenkunde zu anderen DiszipUnen - Grundlagen der Warensystematik - Grundbegriffe, Entwicklung sowie Grundsätze und Besonderheiten der Warensystematik - Einteilungsprinzipien der Warensystematik - Klassifikationshilfsmittel - Warensysteme, Warenverzeichnisse und Sortimentslisten - Grundbeziehungen und Grunderkenntnisse der Warensystematik. Band 3: Grundlagen der Warenpflege - Grundbegriffe, Entwicklung und Grundsätze der Warenpflege - Die Lehre von den Warenveränderungen - fber Wareneigenschaften und ihre Bedeutung für Lagerung und Transport - Die Lehre von den Methoden der Warenpflege - Lager- und Transportklima - Die Verpackung der Waren - Allgemeines und Grundbegriffe - Verpackungswerkstoffe, Verpackungsmittel und Verpackungshilfsmittel - Prüfen der Verpackung - Pflege der Verpackungswerkstoffe, Verpackungsmittel und Verpackungshilfsmittel 2d2 Einführung Grundlagen der Warensystematik; Warenpflege, Verpackung; Günter Grundke; Lehrbuch; Schulbuch; Warenkunde; 1

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