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Fachgruppe "Lebensmittelchemie u. Gerichtl. Chemie" in d. GDCh (Hg.)(:
Der Nährwert der Lebensmittel : Verbesserung, Beurteilung, Kennzeichnung. =Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität ; Bd. 10).
Hamburg : Behr, 1986.
ISBN/EAN: 3925673008

gefunden im Sachgebiet: Chemie

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