Kölling, Alfred + Vogel, Helmut: Fachbuch für Kellner; Die Aufgaben des Kellners und ihre praktische Durchführung im modernen Gaststättenbetrieb; VEB Fachbuchverlag / Leipzig; 1983.

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Kölling, Alfred + Vogel, Helmut:
Fachbuch für Kellner; Die Aufgaben des Kellners und ihre praktische Durchführung im modernen Gaststättenbetrieb;
VEB Fachbuchverlag / Leipzig; 1983.

gefunden im Sachgebiet: Haushalt - Küche

Auflage: 13., neubearb.; 296 S.; Format: 16x23 mit 135 teils farbigen Bildern und 36 Übersichten; --- Zustand: 2, original farbig illustrierter Pappband,.

[SW: Kochbücher; Gastronomie; Haushalt; Hotelwesen; DDR;]
Kochbücher;, Gastronomie;, Haushalt;, Hotelwesen;

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