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Artikelbeschreibung
Grosses Restaurations-Kochbuch. Ein Hand- u. Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche hervorgegangen aus drei Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt a. Main. gefunden im Sachgebiet: Kochen, Ernährung, Hauswirtschaft 3., umgearb. und ergänzte Aufl. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. Mit zahlr., teils farb. Speisekartenabb. 656 S. 2 Bl. OLwd.Antikbuch24-SchnellhilfeOLwd. = Original-Leinwand Einband begriffen und an den Kapitalen eingerissen. Seiten papierbedingt randgebräunt. Mit Beilage: 2 Speiskarten von 1936 aus Hannover und Berlin.
EUR120,00
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