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Gewürz, Geschichte Altägypten Parfüm, Griechenland, Rom Mittelalter Holl, Frank (Hrsg.): Gewürze - Sinnlicher Genuss, lebendige Geschichte. Rosenheim Veranstaltungs-Kongress, 2010. Begleitbuch zur Ausstellung Lokschuppen Rosenheim. Frisches, sehr schönes Exemplar der umfassenden Dokumentation. U.a.: Gewürze im pharaonischen Ägypten. Gewürze, Salben und Parfüme in der griechischen und römischen Antike. Garum - die Gewürzsoße der Antike. Der Safran in der mittelalterlichen Heilkunde. Gewürze im Alten China. Der Duft des Curry - Gewürze aus Indien. :.. Gewürze aus der Retorte... Alfons Schuhbeck: Renaissance der Gewürze..... Gewürze von A bis Z. Originalpappband 29 cm 331 Seiten, zahlreiche farbige Abbildungen Frisches, sehr schönes Exemplar der umfassenden Dokumentation. U.a.: Gewürze im pharaonischen Ägypten. Gewürze, Salben und Parfüme in der griechischen und römischen Antike. Garum - die Gewürzsoße der Antike. Der Safran in der mittelalterlichen Heilkunde. Gewürze im Alten China. Der Duft des Curry - Gewürze aus Indien. :.. Gewürze aus der Retorte... Alfons Schuhbeck: Renaissance der Gewürze..... Gewürze von A bis Z.
[SW: Gewürz, Geschichte Altägypten Parfüm, Griechenland, Rom Mittelalter]
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Bestell-Nr.: 296896 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

EUR 34,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 4,50
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Picantissimo : das Gewürzhandbuch.

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Gewürz ; Gewürze, geschichte, Verwendung. Kochkunst Katzer, Gernot und Jonas Fansa: Picantissimo : das Gewürzhandbuch. Göttingen : Die Werkstatt - [Berlin] : Ed. Diá, 2007. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. : Von Ajowan bis Zwiebel. Gewürzmischungen und Zubereitungen. Mulilingualer INDEX. - Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer; täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert. Gemeinsam mit Jonas Fansa hat Katzer nun ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen über die Geheimnisse der Gewürze Rechnung trägt.In übersichtlichen Texten und vielen Fotos werden rund 100 Gewürze ausführlich vorgestellt. Dabei geht es um Herkunft und Botanik der jeweiligen Pflanzen sowie darum, welche Bestandteile ihnen das charakteristische Aroma geben. Besonders ausführlich widmen sich die Autoren kulinarischen Aspekten, wobei die traditionelle Verwendung der Gewürze in ihren Herkunfts- und Anbauregionen im Mittelpunkt steht. Das weckt Lust, uns unbekannte Rezepte auszuprobieren: Zimt, den wir eher als Weihnachtsaroma kennen, würzt beispielsweise in Nordindien Schmorgerichte. Sichuanpfeffer sorgt in der chinesischen Küche für prickelnd-betäubende Schärfe, und ein Gewürz namens Ajowan wird in Nordafrika für Bohnengerichte verwendet Nachahmung wird empfohlen. Pp. 358 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 22 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. : Von Ajowan bis Zwiebel. Gewürzmischungen und Zubereitungen. Mulilingualer INDEX. - Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer; täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert. Gemeinsam mit Jonas Fansa hat Katzer nun ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen über die Geheimnisse der Gewürze Rechnung trägt.In übersichtlichen Texten und vielen Fotos werden rund 100 Gewürze ausführlich vorgestellt. Dabei geht es um Herkunft und Botanik der jeweiligen Pflanzen sowie darum, welche Bestandteile ihnen das charakteristische Aroma geben. Besonders ausführlich widmen sich die Autoren kulinarischen Aspekten, wobei die traditionelle Verwendung der Gewürze in ihren Herkunfts- und Anbauregionen im Mittelpunkt steht. Das weckt Lust, uns unbekannte Rezepte auszuprobieren: Zimt, den wir eher als Weihnachtsaroma kennen, würzt beispielsweise in Nordindien Schmorgerichte. Sichuanpfeffer sorgt in der chinesischen Küche für prickelnd-betäubende Schärfe, und ein Gewürz namens Ajowan wird in Nordafrika für Bohnengerichte verwendet Nachahmung wird empfohlen.
[SW: Gewürz ; Gewürze, geschichte, Verwendung. Kochkunst]
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Bestell-Nr.: 249050 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

EUR 28,00
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Kochen - Notter, Philipp (Verfasser), Lucas (Verfasser) Rosenblatt und Judith (Verfasser) Zogbaum Armin (Verfasser) Meyer Das grosse Buch der hundert Gewürze und Kräuter. Lexikon der Gewürze, Gewürze in der Praxis, Rezepte 1. Aufl. Fona CH-Lenzburg, 2004. 224 S. 40 ganzseitige Abbildungen, 29,5 x 22 cm , gebundene Ausgabe, Hardcover, Umschlag ISBN: 9783037801451 Lexikon der Gewürze, Gewürze in der Praxis, Rezepte. Sehr guter Zustand, Versand 4
[SW: Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 59952 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Wissenschaftliches Antiquariat Heinz Buschulte, DE-79379 Müllheim

EUR 15,00
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Gewürze Ohne Autorenangabe Verlag: Eurobooks, Heitersh. Gebunden,hardcover,illustriert) ,224 Seiten,zahlr. Abb,Verlag: Eurobooks, Heitersh. (1996) ,in einem dem Alter entsprechend ordentlichen Zustand ohne handschriftliche Eintragungen. Kräuter und Gewürze Alles über Kräuter und Gewürze und die Verwendung in der Küche. So würzen Sie richtig. Über 100 Kräuter von A-Z Gebunden,hardcover,illustriert) ,224 Seiten,zahlr. Abb,Verlag: Eurobooks, Heitersh. (1996) ,in einem dem Alter entsprechend ordentlichen Zustand ohne handschriftliche Eintragungen. Gewürze ISBN: 2850494748
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Bestell-Nr.: 7675 - gefunden im Sachgebiet: Essen&Trinken
Anbieter: Modernes Antiquariat Werner Hainz, DE-42285 Wuppertal
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Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Aromatische Kräuter. Ihre Verwendung in Gerichten aus aller Welt + Gewürze, Samen und Rinden. Bringen Sie neue Geschmacksnoten in Ihre Küche 2 Bücher mit erlesenen Rezepten

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Norman, Jill; Kleine Bibliothek der Küchenkunst: Aromatische Kräuter. Ihre Verwendung in Gerichten aus aller Welt + Gewürze, Samen und Rinden. Bringen Sie neue Geschmacksnoten in Ihre Küche 2 Bücher mit erlesenen Rezepten München, Mary hahn Verlag in der F.A. Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH, 1990. 41, 41 Seiten , 16 cm, Hardcover/Pappeinband beide Bücher sind das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, AROMATISCHE KRÄUTER: DIE GANZE VIELFALT der Gewürzkräuter ist in diesem kleinen Buch eingefangen. Es zeigt und beschreibt die Verwendung von Basilikum, Meerrettich, Liebstöckel, Majoran, Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut oder verschiedener Thymianarten, um nur einige Kräuter zu nennen. Der Rezeptteil bringt typische und seltene Gerichte aus vielen Ländern der Erde von Italien, Spanien, Griechenland bis China. ... GEWÜRZE, SAMEN UND RINDEN: In diesem entzückenden Band finden Sie Gewürze, die aus Samen und Rinden gewonnen werden, anschaulich vorgestellt: von Anis, Koriander, Fenchel und Dill bis Ajowan, Kardanwm, Bockshornklee oder Zimt. Sie eignen sich zum Backen, Schmoren, Braten, für Süßes und Pikantes, zum Einlegen und Einkochen. Der Rezeptteil bringt originelle Würzideen und Anleitungen für phantasievolle Gewürzmischungen. ... (von den Einbandrücken) 1f5b ISBN-Nummer: 3872873784 Kleine Bibliothek der Küchenkunst; Aromatische Kräuter; Ihre Verwendung in Gerichten aus aller Welt; Gewürze, Samen und Rinden; Bringen Sie neue Geschmacksnoten in Ihre Küche; Jill Norman; Rezepte; Kochbuch; 1 ISBN: 3872873784
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Bestell-Nr.: 48471 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 8,95
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Autorengruppe; Einheimische und exotische Kräuter und Gewürze. Die feine Kunst der richtigen Anwendung

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Autorengruppe; Einheimische und exotische Kräuter und Gewürze. Die feine Kunst der richtigen Anwendung Remseck bei Stuttgart, Unipart-Verlag GmbH, 1996. 160 Seiten , 29 cm, Hardcover/Pappeinband das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, In diesem Buch wollen wir Ihnen die wichtigsten und gebräuchlichsten Kräuter und Gewürze vorstellen. Nicht nur die geheinnnisvollen Kräfte in der Naturheilkunde, sondern auch das große Anwendungsgebiet für die Küche haben wir Ihnen aufgelistet. Die Herkunft, die Kennzeichen und den Anbau runden das mit vielen erstklassigen Fotos bestückte Buch ab. Gespickt mit vielen Informationen, Tips und Wissenswertem gehört dieses Buch in jeden Haushalt. (vom Einband) aus dem Inhalt: Vorwort - Einleitung - Kräuter - Gewürze 2a6 ISBN-Nummer: 3812235978 Einheimische und exotische Kräuter und Gewürze; Die feine Kunst der richtigen Anwendung; Ratgeber; Pflanzen; Garten; Natur; 1 ISBN: 3812235978
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Bestell-Nr.: 49002 - gefunden im Sachgebiet: Garten & Natur
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt - Kleine Gewürzfibel

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Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt - Kleine Gewürzfibel Leipzig: Verlag für die Frau, 1983. 1. Auflage 143 Seiten , 20 cm, , guter, gebrauchter Zustand, Aus dem Inhalt: Vorwort - Nicht nur Pfeffer und Salz - Feinschmecker sind schnelle Esser - ... daß in uns werde eine Hitze - Tips für den Gewürzschrank - Gewürze von A- Z - Streugewürze zur Selbstbedienung - Würzen mit Soßen - Was sonst noch würzt - Rezepte - Soßen - Salate - Kalte Kräutersoßen für Salate - Suppen - Gemüse - Fleisch - Fisch - Eier - Milchprodukte - Kuchen und Gebäck - Süßspeisen - Womit würze ich was? - Was würze ich womit? - Ein paar Worte Praxis - Tips für die Gewürzküche - Eigenes Kraut auf dem Balkon 2b5 Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt; Kleine Gewürzfibel; Vorwort; Nicht nur Pfeffer und Salz; Feinschmecker sind schnelle Esser; ... daß in uns werde eine Hitze; Tips für den Gewürzschrank; Gewürze von A- Z; Streugewürze zur Selbstbedienung; Würzen mit Soßen; Was sonst noch würzt; Rezepte; Soßen; Salate; Kalte Kräutersoßen für Salate; Suppen; Gemüse; Fleisch; Fisch; Eier; Milchprodukte; Kuchen und Gebäck; Süßspeisen; Womit würze ich was?; Was würze ich womit?; Ein paar Worte Praxis; Tips für die Gewürzküche; Eigenes Kraut auf dem Balkon; Gewürze; Küche; 1
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Bestell-Nr.: 12456 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 6,95
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Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt - Kleine Gewürzfibel

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Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt - Kleine Gewürzfibel Leipzig: Verlag für die Frau, 1982. 1. Auflage 143 Seiten , 20 cm, , guter, gebrauchter Zustand, Namenseintrag, Aus dem Inhalt: Vorwort - Nicht nur Pfeffer und Salz - Feinschmecker sind schnelle Esser - ... daß in uns werde eine Hitze - Tips für den Gewürzschrank - Gewürze von A- Z - Streugewürze zur Selbstbedienung - Würzen mit Soßen - Was sonst noch würzt - Rezepte - Soßen - Salate - Kalte Kräutersoßen für Salate - Suppen - Gemüse - Fleisch - Fisch - Eier - Milchprodukte - Kuchen und Gebäck - Süßspeisen - Womit würze ich was? - Was würze ich womit? - Ein paar Worte Praxis - Tips für die Gewürzküche - Eigenes Kraut auf dem Balkon 1c1a Linde, Günter und Erna; Von Anis bis Zimt; Kleine Gewürzfibel; Vorwort; Nicht nur Pfeffer und Salz; Feinschmecker sind schnelle Esser; ... daß in uns werde eine Hitze; Tips für den Gewürzschrank; Gewürze von A- Z; Streugewürze zur Selbstbedienung; Würzen mit Soßen; Was sonst noch würzt; Rezepte; Soßen; Salate; Kalte Kräutersoßen für Salate; Suppen; Gemüse; Fleisch; Fisch; Eier; Milchprodukte; Kuchen und Gebäck; Süßspeisen; Womit würze ich was?; Was würze ich womit?; Ein paar Worte Praxis; Tips für die Gewürzküche; Eigenes Kraut auf dem Balkon; Gewürze; Küche; 1
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Bestell-Nr.: 13126 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 6,85
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Glas, Henriette; Buch der Kräuter und Gewürze - praktisch und hilfreich

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Glas, Henriette; Buch der Kräuter und Gewürze - praktisch und hilfreich Rastatt, VPM Verlagsunion Fabel Moewig KG, 1996. 158 Seiten , 19 cm, Hardcover/Pappeinband die Seiten sind altersbedingt gebräunt, fleckig, ... Dieses Buch beschriebt die Kräuter und Gewürze, die heute in der Küche zum Einsatz kommen. Der Inhalt des Buches ist alphabetisch aufgebaut, z.B. von Anis bis Zitronenmelisse, so dass man schnell Antwort auf das Gesuchte findet. Selbstverständlich wir zu jedem Kraut oder Gewürz über Herkunft, Geschichtliches und über seine Heilwirkungen und somit seine Bedeutug für die Gesudheit berichtet. Tips für das Pflanzen und Pflegen, für das Haltbarmachen, Aufbewahren und für den richtigen Einsatz werden ebenfalls gegeben. ... (vom Einband) 4a3b ISBN-Nummer: 3811846825 Buch der Kräuter und Gewürze; praktisch und hilfreich; Garten; Henriette Glas; Natur; Umwelt; 1 ISBN: 3811846825
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Bestell-Nr.: 49326 - gefunden im Sachgebiet: Garten & Natur
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Wygodskaja, E.: Flamme des Zorns Die Geschichte des Eduard Dekker

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Wygodskaja, E.: Flamme des Zorns Die Geschichte des Eduard Dekker Berlin: Der Kinderbuchverlag, 1953. 3. Auflage, 41.-60. tausend 278 Seiten , 21 cm, geb. Pappeinband Seiten und Einband teils fleckig, Einbandkanten teils bestoßen, Die Zeit der Handlungen ist 1930 bis 1960. Aus dem Inhalt: Die Insel der Gewürze - Der Radhen von Lebak - Der Aufstand - Max Havelaar. 1j6b Flamme des Zorns; Geschichte; Eduard Dekker; Kinderbuch; Erzählung; E. Wygodskaja; Abenteuer; Die Insel der Gewürze; Der Radhen von Lebak; Der Aufstand; Max Havelaar; 1
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Bestell-Nr.: 6602 - gefunden im Sachgebiet: Geschichten & Erzählungen
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Kochen, Rezepte, Gewürze, Kräuter, Schlotterbeck, Friedrich: Lorbeer ist ein Küchenkraut. Leipzig/ Berlin: Verlag für die Frau, 1971. Sibylles Kochbuch. Herausgegeben von Margot Pfannstiel. Mit Zeichnungen von Gisela Röder, Gruppe 4. "Sibylle-Reihe". Schutzumschlag berieben, gebräunt. Innenseiten in Ordnung. Farbiger Kopfschnitt. // 1,19,2 21 cm, Leinen mit Schutzumschlag 160 S., 1. Aufl., Schutzumschlag berieben, gebräunt. Innenseiten in Ordnung. Farbiger Kopfschnitt. // 1,19,2
[SW: Kochen, Rezepte, Gewürze, Kräuter,]
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Bestell-Nr.: 20577 - gefunden im Sachgebiet: Kochbuch
Anbieter: Antiquariat Frank Dahms, DE-09456 Annaberg-Buchholz

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