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Es wurden insgesamt 24 Artikel gefunden. Artikel 1 bis 15 werden dargestellt.


Kräuter. Landhausküche.

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Creasy, Rosalind, Kathryn Kleinman und Susanne [Übers.] Morawek Marion [Bearb.] Dickerhof-Kranz: Kräuter. Landhausküche. [Frechen] : Komet, 1994. Sonderausg., 95 S. : zahlr. Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Pp. 24 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, ISBN: 3898361144 Zustand: geringe Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Herbs , Von Rosalind Creasy und Carole Saville. Fotos von Kathryn Kleinman. Aus dem Engl. von Susanne Dickerhof-Kranz. Bearbeitet von Marion Morawek, Landhausküche , EIN WORT VORWEG: Kräuter haben als Pflanzen und Gewürze eine reiche Geschichte. Die meisten der bei uns wach-senden Kräuter wurden schon im Altertum kultiviert. Apicius, ein römischer Feinschmecker aus dem ersten Jahrhundert, mixte Petersilie, Rosmarin, Salbei, Minze und Basilikum mit Knoblauch, Olivenöl und Essig zu einem Gewürz, das er scharfe Fischsauce nannte und das unserer Vinaigrette sehr ähnlich gewesen sein muß. Die duftenden Blätter des Basilikums werden bereits seit dem Mittelalter zu einer Sauce zerstampft, die einem Pesto gleicht. Koriandersamen verwendete man im Mittelalter, um das Interesse des Geliebten wieder zu entfachen, und auch im Grab Tutanchamuns fand man Koriandersamen. In der frühen amerikanischen Küche schon wurde mit Kamille Tee gekocht, und Rosmarin, Thymian und Lorbeer wurden regelmäßig zum Kochen verwendet - ebenso wie als Bestandteil von Insektenabschreckungsmitteln. Eine Frage, die immer aufs neue gestellt wird, ist folgende: Was sind eigentlich Kräuter? ..... 1026B ISBN 3898361144
[SW: Rosalind Creasy , Carole Saville , Kräuter, Landhausküche , Küchenkräuter ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben, Rezepte]
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Bestell-Nr.: 40699 - gefunden im Sachgebiet: Kochen / Rezepte / Ernährung / Ratgeber / Backen
Anbieter: Antiquariat Peda, DE-06188 Landsberg
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Frische Landhausküche - Gesund, natürlich & einfach lecker Naumann & Göbel Hardcover ISBN: 9783625172901
[SW: Gemüse, Gemüseküche, Gutes vom Land, Kochrezept, Landfrau, Landfrauenküche, Landhausküche, Natur, kochen]
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Bestell-Nr.: 17121 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Versandantiquariat Jena, DE-07745 Jena
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COOL, JESSE ZIFF. Zwiebeln. Landhausküche. Aus dem Englischen von Susanne Dickerhof-Kranz. Komet Ma-Service und Verlagsgesellschaft mbh. 1995. 95,(3) Seiten. Orig.Pappe. Fotos von Deborah Jones. Gut erhalten. ISBN 389836111X.
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Bestell-Nr.: 656779 - gefunden im Sachgebiet: Kochen / Ernährung
Anbieter: Worpsweder Antiquariat, DE-27726 Worpswede

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Südliche Landhausküche. mit Fotos von  Rainer  Hofmann.

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Bührer, Peter. Südliche Landhausküche. mit Fotos von Rainer Hofmann. Südwest-Verlag, 1998. 127 S. kartoniert gebunden/Schutzumschlag, gut erhalten. ISBN: 9783517077550 sauberes Exemplar Weitere Bilder können auf Anfrage zugesandt werden. Preis inkl. MwSt.
[SW: Kochbücher]
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Bestell-Nr.: 102254 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Buch- und Kunsthandlung Antiquariat Wilms KG, DE-76887 Bad Bergzabern

EUR 9,00
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VEYRAT, MARK. Verrückt nach Düften und Aromen. Französische Landhausküche. 100 außergewöhnliche Rezepte, naturfrisch und leicht meisterhaft kombiniert. München. Mosaik Verlag. 1995. 201 Seiten. Orig.Leinen. Orig.Umschlag. Mit zahlreichen Abbildungen. Seiten leicht gewellt, sonst gut erhalten. ISBN 3576105239.
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Bestell-Nr.: 770292 - gefunden im Sachgebiet: Kochen / Ernährung
Anbieter: Worpsweder Antiquariat, DE-27726 Worpswede

EUR 22,00
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Kartoffeln. Landhausküche.

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Kartoffelgericht ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben Waldron, Maggie: Kartoffeln. Landhausküche. [Frechen] : Komet, [2001]. Buch in guter Erhaltung, Einband sauber und unbestoßen, Seiten überw. hell und sauber, leichte Gebrauchsspuren. ISBN: 3898361128
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Bestell-Nr.: 120368 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Antiquariat Bäßler, DE-92648 Vohenstrauß
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EUR 4,80
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Idone, Christopher, Kathryn Kleinman und Susanne [Übers.] Morawek Marion [Bearb.] Dickerhof-Kranz: Äpfel. von Christopher Idone. Fotos von Kathryn Kleinman. Aus dem Engl. von Susanne Dickerhof-Kranz. Bearb. von Marion Morawek, Landhausküche Hamburg : Carlsen, 1995. 5. Aufl. 95 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm Pp. m. Sch. Apples ISBN: 3551850240
[SW: Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 12649 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Antiquariat Wanda Schwörer, DE-75331 Engelsbrand
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Rezepte, Kochrezepte, Kochbuch, Ländliche Küche Wischnewski, Jan Lust auf Landhausküche: Reis & Nudeln 2012 Köln, Lingen 1. Aufl.; (Mit zahlreichen Abbildungen); In gutem Zustand.
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Bestell-Nr.: 31173 - gefunden im Sachgebiet: Haus und Küche
Anbieter: Antiquariat Smock, DE-79104 Freiburg

EUR 10,00
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La Cuisine Méditerranéenne.

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Bührer, Peter, Rainer Hofmann und Dominique Kirmer: La Cuisine Méditerranéenne. Südwest La maison Villeroy et Boch, 1999. 127 S. : zahlr. Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Pp. 29 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover mit Original-SchutzUmschlag, Zustand: geringe Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Text / Sprache: Französisch , La Cuisine Méditerranéenne. Peter Bührer. [Photos: Rainer Hofmann. Trad.-adaptation: Dominique Kirmer ...] , Commencer la journée par des plaisirs culinaires raffinés et la terminer élégamment a la lueur des bougies ... Un choix de plus de 90 recettes, simples et classiques ou raffinées, et recherchées. Il y a, dans la cuisine champetre des pays méditer ranéenS, une mine d`idées pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée. Brunch - pour se faire plaisir et Se restaurer le matin: Salade de melon au jambon de Parme, Pancakes au babeurre et a la banane, Gaspacho aux feuilletés de Brie. - Dejeuner- des mets légers et raffinés le midi: soupe de poisson â l`aioli, risotto aux fruits de mer nu ragoût de veau ö la sauge. - Pique-nique - dnsde|icosä savourer en plein air: cuisses de poulet épicées, tarte aux olives, bruschetta aux bolets. - Grillades - de savoureuses grillades bien épicées: poularde au Chili et chutney aux pêches, côtes d`agneau et coulis de légumes, maigrets de canard marinés dans le miel et la sauce de soja. - Poissons - des mets raffinés pour gourmets: moules ö l`ail, aux câpres et aux herbes, piccata de saumon et spaghettini aux olives, lotte au romarin. - Coucher de soleil - en début de soirée: buCatini aux lardons, lapin â la moutarde ou filet de boeuf médaillons sur lit de rucola. - Candlelight - pour achever la 0urnëeâ la lueur des bougies: crêpes au ricotta et au jambon de Parme, carré d`agneau au beurre au pastis, semifreddo au limoncello ... 11076Aa
[SW: Pter Bührer , La Cuisine Mediterraneenne , Südliche Landhausküche , Mediterane Küche, Mittelmeerraum, Rezepte Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 43792 - gefunden im Sachgebiet: Kochen / Rezepte / Ernährung / Ratgeber / Backen
Anbieter: Antiquariat Peda, DE-06188 Landsberg
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bührer, peter südliche landhausküche. münchen: südwest verlag gmbh in der verlagshaus goethestraße gmbh und co. kg. 1998 groß oktav. hardcover /D0829 ISBN: 3517077550 gutes exemplar. gutes exemplar, gebunden, farb. illustr. original-pappband, 127 seiten ; durchgehend mit sehr vielen photos (farb.)(viele ganzseitig) ; vorsätze illustr. ; stempel auf innerem titel
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Bestell-Nr.: 18194X - gefunden im Sachgebiet: essen & trinken
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat, DE-66119 Saarbrücken

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Mediterranean Country Cuisine.

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Bührer, Peter, Rainer Hofmann and Dominique Kirmer: Mediterranean Country Cuisine. Südwest The House of Villeroy and Boch, 1998. 127 S. : zahlr. Ill. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Pp. 29 cm, gebundene Ausgabe, Hardcover mit Original-SchutzUmschlag, Zustand: geringe Lagerspuren, sehr gutes Exemplar. Text / Sprache: Englisch , Mediterranean Country Cuisine. Peter Bührer. [Photos: Rainer Hofmann. Trad.-adaptation: Dominique Kirmer ...] , Start the day in style with a culinary delight and end it by candlelight... Ever 90 recipes, ranging from classic simplicity to the exquisite. For every palate and time of the day, the Mediterranean country cuisine has the appropriate dish. - Brunch - seductive and hearty dishes to start the day: melon salad with Parma ham, banana-buttermilk pancakes, gazpacho with baked Brie cheese. - Lunch - a light but exquisite refreshment at midday: fish soup with aioli, seafood risotto or veal stew with sage - Picnic - tasty titbits for the country excursion: spicy hot capon thighs, olive tart, bruschetta with porcini - Barbecue - savoury and spicy foods from the hot fire: chili capon with peach chutney, saddle of lamb with vegetable sauce, breast of duck in a honey-soya marinade - Fresh from the sea - choice fare for the discriminating: mussels with garlic, capers and herbs, piccata of salmon with olive spaghetti, angler fish with rosemary - Sunset - the evening mood begins: bucatini with bacon, rabbit in mustard sauce or beef tenderloin medallions on rucola - Candlelight - a stylish end to the day by candlelight: crepes with ricotta cheese and Parma ham, rack of lamb with pastis butter, semifreddo with Limoncello. 11076Aa
[SW: Peter Bührer , Mediterranean Country Cuisine , Südliche Landhausküche , Mediterane Küche, Mittelmeerraum, Rezepte Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 43793 - gefunden im Sachgebiet: Kochen / Rezepte / Ernährung / Ratgeber / Backen
Anbieter: Antiquariat Peda, DE-06188 Landsberg
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EUR 19,98
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hazen, janet birnen. landhausküche hamburg: carlsen verlag. 1995 gross oktav. hardcover /D0829 ISBN: 3551850321 sehr gutes exemplar. ungelesen + tadellos; gebudene ausgabe; farbig illustr. pappband mit farbig illustr. schutzumschlag; 95 seiten mit fotos von kathryn kleinman.
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Bestell-Nr.: 057891 - gefunden im Sachgebiet: essen & trinken
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat, DE-66119 Saarbrücken

EUR 5,50
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Cool, Jesse Ziff  Zwiebeln - Landhausküche.

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Cool, Jesse Ziff Zwiebeln - Landhausküche. Komet Verlagsgesellschaft. ca. 2000 Groß-Oktav. 95 Seiten. mit Abbildungen. Gebunden. gut/sehr gut erhalten.
[SW: Sachbücher]
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Bestell-Nr.: 76061 - gefunden im Sachgebiet: Koch- und Kräuterbücher
Anbieter: Natur- und BücherParadies, DE-06193 Wettin-Löbejün
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Kramis, Sharon  Beeren - Landhausküche.

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Kramis, Sharon Beeren - Landhausküche. Komet Verlagsgesellschaft. ca. 2000 Groß-Oktav. 95 Seiten. mit Abbildungen. Gebunden. gut/sehr gut erhalten.
[SW: Sachbücher]
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Bestell-Nr.: 76063 - gefunden im Sachgebiet: Koch- und Kräuterbücher
Anbieter: Natur- und BücherParadies, DE-06193 Wettin-Löbejün
Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 75,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.

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Idone, Christopher: Äpfel. Landhausküche Carlsen Verlag GmbH, 1999. 95 Seiten Gebundene Ausgabe ISBN: 9783551850249 Min. Gebrauchsspuren. Ex Libris im Vorsatz.Sauberes Buch aus Nichtraucherhaushalt___Schönes Leseexemplar___Versand erfolgt im ein bis zwei Tagesrhytmus ____Zustand siehe Bilder; weitere Bilder/Infos gern auf Anfrage____Die von uns Angebotenen Bücher kommen aus Nichtraucherhashalten und sind, wenn nicht anders beschrieben, mit normalen Gebrauchsspuren____ Versicherter Versand mit Sendungsnummer Ihr Buchregal
[SW: Kochen & Genießen]
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Bestell-Nr.: 18135 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Das Buchregal, DE-55252 Mainz-Kastel

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