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Brillat - Savarin, Jean Anthelme Physiologie des Geschmacks, von Brillat-Savarin, F. Bruckmann Vlg. München 1962, illustr. Orig.Brosch. 288 S. mit 60 Zeichnungen
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Bestell-Nr.: 9196 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme. Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Den Pariser Gastronomen gewidmet von Einem Professor, Mitglied vieler gelehrten Gesellschaften. Leipzig, Koehler & Amelang, 1983. 21,9 cm; . 477 Seiten, mit Lesebändchen, mit Illustrationen von Bertall. Brauner, silbern geprägter , illustrierter OSu. Der SU am Rücken ausgeblichen, mit einer Randläsur. Der Band leicht papier(rand)gebräunt. Ein schönes Buch, interessant, feine Texte, schöne Illustrationen.
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Bestell-Nr.: 55731AB - gefunden im Sachgebiet: Kultur- und Sittengeschichte
Anbieter: Lippertsche Buchhandlung & Hallesches Antiquariat GmbH; c/o Buchhandlung des Waisenhauses, DE-06110 Halle (Saale)

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme Physiologie du Gout . Meditations Gastronomie transcendante, ouvrage theorique, Paris, Lavigne libraire-editeur, 1841 demi-cuir, in- 1 2 parties en un volume XI,176 + 185 p. S. et precedee d ' un Notice par M. Eugene Bareste. ( Oberlé 152 ) illustriert mit 16 Holzschnitten H. Leder geb. 1 Duodez, Einband d. Zt. Rücken berieben, sonst guter Zustand
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Bestell-Nr.: 17504 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Paris: E. Fasquelle [1918?] . XI, 525 S., Halbleder mit goldgeprägter Rückenschrift (Papier altersbedingt gebräunt; Einband leicht berieben; altersgemäss gut erhalten) Mit diesem Buch begründete der französische Gastrosoph und Philosoph Brillat-Savarin eine neue Form des Schreibens über Essen und trug in Europa wesentlich zur Weiterentwicklung der Kochkunst bei.
[SW: Essen und Trinken]
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Bestell-Nr.: 69378BB - gefunden im Sachgebiet: Essen und Trinken
Anbieter: Bücher Eule, CH-3011 Bern
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Brillat-Savarin, Jean Anthelme Physiologie du Gout ou meditations de Gastronomie Transdescendante. Ourvrage théorique, historique, et à l ordre du jour. Avec une notice sur l auteur. Edition accompagnée des Ouvrages suivantes. Traité des excitants modernes par Honore de Balzac / Anecdotes er fragments d histoire Culinaire par des Amateurs. / pensées er préceptes recuillis par un Philosophe. / Recetttes et formules par un Cordon-Bleu. / La Gastronomie. Poème par Berchoux. / L art de diner en ville. Poème par Colnet. 1953 Charpentier, Paris 1853, OHLn, 525s.,.in gutem Zustand, , [AZB9,3], . .
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Bestell-Nr.: 5429 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Petri, DE-07743 Jena

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Brillat-Savarin/ Anthelme, Jean Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen Ã¼ber Transzendentale Gastronomie. 1 und 2 Band - Der franzÃ¶sische Schriftsteller und Gastosoph widmete sein Hauptwerk, ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses, als Theoretisches, hiostorisches und zeitgenÃ¶ssisches Werk allen Pariser Feinschmeckern. zu den zahlreichen Aphorismen, die von ihm Ã¼berliefert sind, zÃ¤hlt "Sag mir, was du isst, und ich sag dir, wer du bist." / Fromm 4122/ sehr gute Exemplare - Georg MÃ¼ller, MÃ¼nchen, 1913. 291/321 S., original Halbleder mit goldgeprÃ¤gtem RÃ¼ckentitel, (Name auf Vorsatz)
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Bestell-Nr.: 2f5701 - gefunden im Sachgebiet: GetrÃ€nke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

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Geschmack bibliophile Ausgabe Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie. Übersetzt von A. Merleker. Erster und Zweiter Band. ZWEI 2) Bände. München : Georg Müller, 1913. Gastrosophische Bücherei, herausgegeben von Heinrich Conrad ; Band 1; 2 Die Lederrücken nur leicht berieben. Sonst aber SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. -Auf den Innendeckeln schönes Hasen-Exlibris " Aus der Bücherei von Dr. Haas ". Originalhalblederbände. 19 cm 2 Bände. kl. 291, 323 Seiten. Erste Ausgabe dieser Übersetzung, KnLL 3/169, ERSTAUSGABE. Die Lederrücken nur leicht berieben. Sonst aber SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. -Auf den Innendeckeln schönes Hasen-Exlibris " Aus der Bücherei von Dr. Haas ".
[SW: Geschmack bibliophile Ausgabe]
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Bestell-Nr.: 301634 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

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Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über höhere Gastronomie.

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Frankreich, Brillat-Savarin, Küche, Kochgeschichte, Gastronomie, Paris, Geschmack Brillat-Savarin, Jean Anthelme Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über höhere Gastronomie. 1913 Vieweg / Braunschweig Goldgeprägter roter Leineneinband, 17 x 12 cm, altersgemäße Gebrauchsspuren, am Rücken etwas gebleicht, Blaugrauschnitt oben, Vorsatzblatt im Bund aufgebrochen, Bindung voll intakt und feste einsitzend, Innenseiten altersbedingt gebräunt, durchweg sauber und insges. in gutem und sauberen Zustand. Die Physiologie du Gout (Physiologie des Geschmacks) von 1826 ist das Hauptwerk des bis heute in der Französischen Ess- und Tischkultur maßgebenden Kritikers und Kulinarikers Brillat-Savarin. In 30 Méditations entwickelt der Autor umfassende Gedanken nicht nur zur aufwändigen Speisenzubereitung, sondern zur Gastronomie und zu Tafelfreuden und Genuss im Allgemeinen. Ebenfalls enthalten das Gedicht Le Gastronomie von Berchoux sowie ein Essay über die Kunst des dinierens in der Stadt von Colnet.
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Bestell-Nr.: 8359 - gefunden im Sachgebiet: Kochbuch / Küche
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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