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Die Kultivierung des Appetits. Die Geschichte des Essens vom Mittelalter bis heute.

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Kulturgeschichte, Gastronomie, Koch, Meisterkoch, Adel, Bauern, Bürgertum, bürgerliches Zeitalter, Mennell, Stephen: Die Kultivierung des Appetits. Die Geschichte des Essens vom Mittelalter bis heute. Frankfurt am Main, Athenäum, 1988. Aus dem Englischen von Rainer von Savigny. Schutzumschlag mit wenigen Randriss-chen, sonst gutes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE. - ENTHÄLT: Die Zivilisierung der Eßlust, Eintopf und Festgelage: Essen im Mittelalter, Von der Renaissance zur Revolution: Höfische und ländliche Eßkultur, Der Beruf des Kochs: Die Meisterköche und ihr Publikum seit der Revolution, Die häusliche Küche im bürgerlichen Zeitalter u.a. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. 496 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. 24 cm. Deutsche ERSTAUSGABE. Schutzumschlag mit wenigen Randriss-chen, sonst gutes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE. - ENTHÄLT: Die Zivilisierung der Eßlust, Eintopf und Festgelage: Essen im Mittelalter, Von der Renaissance zur Revolution: Höfische und ländliche Eßkultur, Der Beruf des Kochs: Die Meisterköche und ihr Publikum seit der Revolution, Die häusliche Küche im bürgerlichen Zeitalter u.a.
[SW: Kulturgeschichte, Gastronomie, Koch, Meisterkoch, Adel, Bauern, Bürgertum, bürgerliches Zeitalter, Gelage, Fest, Essen, Lust Appetit]
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Bestell-Nr.: 218439 - gefunden im Sachgebiet: Kulturgeschichte
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Mennell, Stephen Die Kultivierung des Appetits : die Geschichte des Essens vom Mittelalter bis heute Frankfurt am Main: Athenäum. 1988 23,5cm. 496 Seiten. Hardcover ISBN: 3610085096 Zustand: Sehr Gut, eher ungelesen;
[SW: Kulturgeschichte Altertum Mittelalter Zeit Antike Ernährung Kochen Trinken Geschmack Wein Küche Mode(n) Kleidung Konsum Sitte Werbung]
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Bestell-Nr.: 640087 - gefunden im Sachgebiet: Geschichte/Zeitgeschichte/Kindheit/Prozeß/Klasse
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