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Quarizius Die chemisch künstliche Bereitung der moussirenden Weine überhaupt und insbesondere des französischen Champagners ...und Nachbildung der heilsamsten... Mineralwässer

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Quarizius Die chemisch künstliche Bereitung der moussirenden Weine überhaupt und insbesondere des französischen Champagners ...und Nachbildung der heilsamsten... Mineralwässer Weimar 1861, 144 S., Halbleinen, sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Allgemeine Technik]
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Bestell-Nr.: 16627 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

EUR 99,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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Schneider Hildegard Kochkunst und Küchentechnik für Gross und Kleinbetriebe

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Schneider Hildegard Kochkunst und Küchentechnik für Gross und Kleinbetriebe Steinkopff Verl. Dresden 1937, 70 S., div. Rezepte, Broschur, gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
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Bestell-Nr.: 14256 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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EUR 13,07
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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Sparmann Friedrich Kalte Küche und Feinkost

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Sparmann Friedrich Kalte Küche und Feinkost Fachbuchverl. Leipzig 1957, 204 S., div. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Halbleinen, kleiner Fleck sonst sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 14259 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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EUR 5,81
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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Vitolins J. Cukkopiba un bekona razosana ( Schweinezucht und Schinkenproduktion) Wiltshire bacon

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Vitolins J. Cukkopiba un bekona razosana ( Schweinezucht und Schinkenproduktion) Wiltshire bacon Riga 1926 305 S., zahlreiche Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Broschur, lettischsprachig, gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Landwirtschaft]
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Bestell-Nr.: 11347 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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EUR 20,57
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Wisotzky Kochgeschirr und Zubehör

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Wisotzky Kochgeschirr und Zubehör Teubner Verl. Leipzig 1937, 28 S., div. Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Halbleinenbibliothekseinband, sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 14899 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

EUR 13,07
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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Zäch Rudolph Die Neuzeitliche Küche Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde

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Zäch Rudolph Die Neuzeitliche Küche Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde Ehlers Verl. Konstanz 1931, 1110 S., zahlreiche Farbtafeln, Anhng Heilkost, ca. 4000 Rezepte und 300 Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Leinen, stark ausgeblichen Rücken geklebt, vorderes Gelenk etwas locker bis defekt, innen sehr gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
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Bestell-Nr.: 9345 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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EUR 20,33
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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DDR-Geschichte, Der Gaststätten- und Hotelleiter : Gesetze. Berlin: Staatsverlag der DDR, 1968. Eine Sammlung der wichtigsten Bestimmungen für Gaststätten- und Hotelleiter. Herausgegeben vom Ministerium für Handel und Versorgung. Leitung - Organisation - Finanzen - Wareneinkauf - Preise - Gastronomie - Meßwese - Verpackung - Altstoffverwertung - Hygiene - Gesundheitsschutz - Arbeitsschutz - Brandschutz - Ordnung - Sicherheit - Ausbildung - Qualifizierung - Kultur // Innenseiten gebräunt. Schutzumschlag berieben, mit Randläsuren. // 3,1,7 22 cm, Halbleinen mit Schutzumschlag 596 S., 1. Aufl., Leitung - Organisation - Finanzen - Wareneinkauf - Preise - Gastronomie - Meßwese - Verpackung - Altstoffverwertung - Hygiene - Gesundheitsschutz - Arbeitsschutz - Brandschutz - Ordnung - Sicherheit - Ausbildung - Qualifizierung - Kultur // Innenseiten gebräunt. Schutzumschlag berieben, mit Randläsuren. // 3,1,7
[SW: DDR-Geschichte,]
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Bestell-Nr.: 11034 - gefunden im Sachgebiet: Nachschlagewerke
Anbieter: Antiquariat Frank Dahms, DE-09456 Annaberg-Buchholz

EUR 13,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
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Lehrbuch, Gastronomie, Hotelwesen // DDR-Geschichte, Kausch, Rolf und Herbert Pilz: Im Mittelpunkt: Unser Gast. Berlin: Verlag Die Wirtschaft, 1978. 25 aktuelle Kapitel Angebots- und Verkaufskunde für das Gaststättenwesen. Mit Illustrationen von Katja Keppke. Buch gut erhalten. Innenseiten gebräunt. Besitzervermerk. // 5,3,4 20 cm, Pappband 212 S., 3. Aufl., Buch gut erhalten. Innenseiten gebräunt. Besitzervermerk. // 5,3,4
[SW: Lehrbuch, Gastronomie, Hotelwesen // DDR-Geschichte,]
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Bestell-Nr.: 19916 - gefunden im Sachgebiet: Fachbuch
Anbieter: Antiquariat Frank Dahms, DE-09456 Annaberg-Buchholz

EUR 6,50
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
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Gaststätte, Bar, Barkeeper, Cocktail, Servieren, Zubehör, Gastronomie, Csizmadia, László: Service am Tisch. Berlin: Verlag Die Wirtschaft, 1988. Mit 15 Fotos auf Farbtafeln, 5 Tabellen und 25 Abbildungen. [Aus dem Ungarischen übersetzt von Eyke Szabó]. Mit Rezepturen für Mixgetränke und Rezepten. Buch gut erhalten. // Aperitif - Mischgetränk - Vorspeisen - Salate - kaltes Büfett - Tranchieren - Filetieren - Kaffee - Tee // 5,4,7 ISBN 3349001815 22 cm, Pappband 143 S., Buch gut erhalten. // Aperitif - Mischgetränk - Vorspeisen - Salate - kaltes Büfett - Tranchieren - Filetieren - Kaffee - Tee // 5,4,7 ISBN 3349001815
[SW: Gaststätte, Bar, Barkeeper, Cocktail, Servieren, Zubehör, Gastronomie,]
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Bestell-Nr.: 24884 - gefunden im Sachgebiet: Fachbuch
Anbieter: Antiquariat Frank Dahms, DE-09456 Annaberg-Buchholz

EUR 6,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
Lieferzeit: 2 - 7 Werktage
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Wolf, Reinhart (Photographie): Japan. Kultur des Essens. (Bildband) Text von Angela Terzani. Vorwort von Adolf Muschg. ("Collection Rolf Heyne")

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Gastronomie - Wolf, Reinhart (Photographie): Japan. Kultur des Essens. (Bildband) Text von Angela Terzani. Vorwort von Adolf Muschg. ("Collection Rolf Heyne") München: Heyne 1987. 164,(12) S., Lex.8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm, OPb., Schuber ISBN: 3453000072 Einband und Schuber etwas begriffen, sonst tadellos (I-II) * 9111 ISBN 3453000072
[SW: Photographie, Japan, Bildband, Esskultur, Kochkunst, Gastronomie]
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Bestell-Nr.: 9111 - gefunden im Sachgebiet: Kunst
Anbieter: Antiquariat Dr. Wolfgang Ruß, DE-63225 Langen

EUR 11,00
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Kochen&Gastronomie Stemberg, Walter Velbert : Funke Verlag Gebundene Ausgabe: 352 Seiten ,hardcover,illustriert,Verlag: Funke Verlag,m. zahlr.ganzs. farb. Abb,1996, in einem dem Alter entsprechend ordentlichen Zustand ohne handschriftliche Eintragungen. Kochtips aus dem SAT 1 Regionalreport NRW von Fernsehkoch Walter Stemberg. Band 2 Gebundene Ausgabe: 352 Seiten ,hardcover,illustriert,Verlag: Funke Verlag,m. zahlr.ganzs. farb. Abb,1996, in einem dem Alter entsprechend ordentlichen Zustand ohne handschriftliche Eintragungen. Kochen&Gastronomie
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Bestell-Nr.: 7314 - gefunden im Sachgebiet: Essen&Trinken
Anbieter: Modernes Antiquariat Werner Hainz, DE-42285 Wuppertal
Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 25,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.
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Ehm Max Das Gastgewerbe erster Teil Getränkekunde

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Ehm Max Das Gastgewerbe erster Teil Getränkekunde Beltz Verl. Langensalza 1929, 101 S., Obroschur, Stempel, gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 18560 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
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EUR 13,07
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Wendelmuth Dr. Ernährungsformen Ein Überblick über bestrebungen in der neuzeitlichen Ernährung

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Wendelmuth Dr. Ernährungsformen Ein Überblick über bestrebungen in der neuzeitlichen Ernährung Stuttgart 1928, 97 S. (Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), Halbleinenbibliotheksex., gut
[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
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Bestell-Nr.: 18562 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

EUR 13,07
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AIT 6/1991. THEMA: Bauten für die Gastronomie. Koch Leinfelden, 1991. ca. 128 S. Standardeinband. Möglicherweise Bibl.-Ex. INHALT: Félicitas Romeiß-Stracke: Wertewandel und neue Lebensstile - Soziokulturelle Voraussetzungen kultivierter Gastronomie. Joachim Skerl: Zwischen Architektur und Design - 40 Jahre Innenarchitektur in der DDR. Der Umbau des Paramount Hotels in New York (Ph. Starck). W. O. Geberzahn: Der schrittweise Um- und Ausbau des Hotels Schweizerhof in Hannover (K. K. Krebs). Falk Jaeger: Die Bar am Lützowplatz, Berlin (J. Sawade). Café mit Galerie und Stehimbiß auf einem Vorstadtplatz in Graz (A. Schmölzer). Falk Jaeger: Das Restaurant Le Canard in Hamburg (M. von Gerkan). New Wave Spezialitätenrestaurant in New York (S. Lopata, B. Pensoy). Café in Saarlouis (E. Comtesse). Autobahnraststätte Uttrichshausen-West (Albrecht). Das Bistro Kugel in Neustadt/Weinstraße (W. Glass). Die Mangostin Asia Restaurants in München (Albrecht). Ein Thekenmöbel für viele Bereiche (H.-J. Steuber). Neues Tischprogramm für Rosenthal Einrichtung. Dialog - heißt die Neuheit fürs Restaurant von Bauscher. Guter Zustand
[SW: Bauen Bauten Architekten Architekt Ausstellung Bebauung Planung Gebäude Stadtplanung Hotel Theke]
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Bestell-Nr.: 118671 - gefunden im Sachgebiet: Architektur-Zeitschriften
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, DE-10439 Berlin Prenzlauer Berg

EUR 8,30
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 0,00
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Kretschmer Handbuch für Buttererzeugung Wien 1941, 334 S., 10 Tafeln und 89 Textabb., Halbleinen, angeschmutzt, Titelblatt fehlt, sonst allg. gut
[SW: Gastronomie, Haushalt]
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Bestell-Nr.: 19024 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt
Anbieter: Windau Antiquariat, DE-3620 Piltene
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

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