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Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage theorique, historique et à l

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Brillat-Savarin Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage theorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Calmann Lévy, Paris 1889 Nouvelle Édition Leinen Text Französisch. Gestalteter Leineneinband mit Rückentitelei, solide und ordentlich. 339 Seiten, ein unverzichtbares Quellenwerk für alle Gastronomen in gutem Zustand.+++ Jean Anthelme Brillat-Savarin (geb.1755 in Belley, Département Ain, gest.1826 in Paris) französischer Schriftsteller und einer der bedeutendsten französischen Gastrosophen +++ Texte en francais. Ouvrage relié pleine toile, 339 pages, bon état géneral. Indispensable et divertissant pour tous epicuriens et gastronomes! +++ 11,4 x 17,8 cm, 0,3 cm. +++ Stichwörter/Mots-clés: Gastronomie Gastrosophie Essen Trinken Klassiker
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Bestell-Nr.: 022686 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Clement, DE-53111 Bonn

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Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. Band 1 + 2

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VAERST, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. Band 1 + 2 München, Rogner und Bernhard, 1975. Gebundene Ausgabe / 717 Seiten mit zahlr. Illustr., illustr. OPbd. in illustr. OPappschuber Versicherter Versand mit DHL als versichertes Paket, sauberes, gut erhaltenes Exemplar, kaum Gebrauchsspuren, ____Zustand siehe Bilder; weitere Bilder/Infos gern auf Anfrage____Die von uns Angebotenen Bücher kommen aus Nichtraucherhashalten und sind, wenn nicht anders beschrieben, mit normalen Gebrauchsspuren____ Versicherter Versand mit Sendungsnummer Ihr Buchregal
[SW: KOCHBÜCHER UND ERNÄHRUNG NOISBN]
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Bestell-Nr.: 43280 - gefunden im Sachgebiet: Kochbuch
Anbieter: Das Buchregal GmbH, DE-65462 Ginsheim-Gustavsburg

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La bottega del caffé I caffé veneziani tra `700 e `900.

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Kaffee, venezianische Kulturgeschichte, Venice, coffee, venezianisches Kaffeehaus, Geschichte, Entwi Reato, Danilo und Elisabetta Dal Carlo: La bottega del caffé I caffé veneziani tra `700 e `900. Venedig, Arsenale / Fondazione Scientifica Querini Stampalia, 1991. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar. / Very well preserved. / ottimo stato. - Documenti originali, giornali, diari di viaggio, relazioni degli agenti segreti della Serenissima, stampe e dipinti ci permettono di entrare nell`atmosfera di questo rito, di analizzare il fenomeno dalla sua prima modesta apparizione alla fioritura delle settecentesche botteghe da caffé , del loro sviluppo e crescita documentata fino agli albori del Novecento. Originalbroschur. 28 cm. 138 Seiten. Mit zahlreichen dokumentarischen Abbildungen. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar. / Very well preserved. / ottimo stato. - Documenti originali, giornali, diari di viaggio, relazioni degli agenti segreti della Serenissima, stampe e dipinti ci permettono di entrare nell`atmosfera di questo rito, di analizzare il fenomeno dalla sua prima modesta apparizione alla fioritura delle settecentesche botteghe da caffé , del loro sviluppo e crescita documentata fino agli albori del Novecento.
[SW: Kaffee, venezianische Kulturgeschichte, Venice, coffee, venezianisches Kaffeehaus, Geschichte, Entwicklung]
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Bestell-Nr.: 199258 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Spurenelemente in Wein und anderen Getränken.

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Spurenelement, Getränk, Spurenanalyse, Getränketechnologie Eschnauer, Heinz: Spurenelemente in Wein und anderen Getränken. Weinheim, Verlag Chemie, 1974. Nur Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren und am oberen Rückenende mit Randrisschen, sonst gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. VIII, 210 Seiten. Mit 7 Abbildungen und 129 Tabellen. 25 cm. ERSTAUSGABE. Nur Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren und am oberen Rückenende mit Randrisschen, sonst gutes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Spurenelement, Getränk, Spurenanalyse, Getränketechnologie]
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Bestell-Nr.: 220660 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Kopfstand mit frischen Fischen : mein Weg aus der Krise.

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Wirtschaft, Biographie, Leben, Schokolade Zotter, Josef, Wolfgang Wildner und Wolfgang Schober: Kopfstand mit frischen Fischen : mein Weg aus der Krise. Riegersburg : Zotter Schokoladen-Manufaktur, 2012. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 267 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 25 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Wirtschaft, Biographie, Leben, Schokolade]
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Bestell-Nr.: 223629 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Veuve Cliquot. La Grande Dame de la Champagne.

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Champagner, Geschichte, Firma Biographie, Leben, Firma Firmengeschichte Crestin-Billet, Frédérique: Veuve Cliquot. La Grande Dame de la Champagne. Grenobl, Editions Glenat, 1992. Deutsche Übersetzung : Inge Hanneforth. Fotos : Jean-Paul PAireault. Nur der Umschlag mit ganz leichten Gebrauchsspuren ( hintere obere Umschlagkanten mit kleinem unterlegtem Einriss, hinter Umschlagseite leicht berieben) , sonst gutes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE. - Beautifuly illustrated with the photographies of Jean-Paul Paireault. The company archives provided the basis for information about "La Grande Dame", her family, the times in which she lived, the Champagne region of France. Historical events as the French Revolution and the Napoleonic Wars. Vineyards, process, labelling are detailed and illustrated on every page. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. 29 cm 191 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Deutsche ERSTAUSGABE. Nur der Umschlag mit ganz leichten Gebrauchsspuren ( hintere obere Umschlagkanten mit kleinem unterlegtem Einriss, hinter Umschlagseite leicht berieben) , sonst gutes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE. - Beautifuly illustrated with the photographies of Jean-Paul Paireault. The company archives provided the basis for information about "La Grande Dame", her family, the times in which she lived, the Champagne region of France. Historical events as the French Revolution and the Napoleonic Wars. Vineyards, process, labelling are detailed and illustrated on every page.
[SW: Champagner, Geschichte, Firma Biographie, Leben, Firma Firmengeschichte]
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Bestell-Nr.: 225140 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Spanien ; Weinbaubetrieb ; Führer, Weinführer, spanischer Wein Schwarzwälder, David: Die Weine Spaniens . München : Heyne, 1998. Rioja, Ribera del Duero, Rías Baixas, Navarra. Mit Fotos von Bodo A. Schieren. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar Originalpappband. 287 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 22 cm FRISCHES, SEHR schönes Exemplar
[SW: Spanien ; Weinbaubetrieb ; Führer, Weinführer, spanischer Wein]
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Bestell-Nr.: 260063 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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El vino chileno: Una geografia optima = Chilean wine : an ideal geography . Zweisprachige Ausgabe in Spanisch und Englisch.

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Chile, chilenischer Wein Le Blanc, Magdalena: El vino chileno: Una geografia optima = Chilean wine : an ideal geography . Zweisprachige Ausgabe in Spanisch und Englisch. Ocho Libros Editores, 2000. Vorderer Vorsatz an der oberen Ecke mit einem Knick. Sonst SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. - U.a. : EDUARDO CHADWICK: Errazuriz. Una historia familiar. SIGNED with dedication by CHADWICK, 24. Nov 2004. Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. 30 cm 271 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Vorderer Vorsatz an der oberen Ecke mit einem Knick. Sonst SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. - U.a. : EDUARDO CHADWICK: Errazuriz. Una historia familiar. SIGNED with dedication by CHADWICK, 24. Nov 2004.
[SW: Chile, chilenischer Wein]
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Bestell-Nr.: 227190 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Ernst Lechthalers Drinks : Spritzig-freche Früchte-Drinks.

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Drink, Früchtedrink, Fruchtdrink, Mixen Lechthaler, Ernst, Ansgar Pudenz und Hanjo Seißler: Ernst Lechthalers Drinks : Spritzig-freche Früchte-Drinks. Weil der Stadt : Hädecke, 1992. Fotographiert von Ansgar Pudenz. Begleitende Texte Hanjo Seißler. Sehr gutes Exemplar. SIGNIERT mit längerer WIDMUNG, "München, Park Hilton 1992 " auf der Vortitelseite von LECHTHALER . U.a. Die Früchte und ihre Rezepte. Die Rezepte. Mit einem Vorwort von Gregor von Rezzori. Originalpappband mit Originalumschlag 111 S. , farbige Abbildungen ; 30 cm. Sehr gutes Exemplar. SIGNIERT mit längerer WIDMUNG, "München, Park Hilton 1992 " auf der Vortitelseite von LECHTHALER . U.a. Die Früchte und ihre Rezepte. Die Rezepte. Mit einem Vorwort von Gregor von Rezzori.
[SW: Drink, Früchtedrink, Fruchtdrink, Mixen]
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Bestell-Nr.: 227686 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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Das fröhliche Glace-Buch. Glaces für Verwöhnte. Über 100 Rezepte aus allen Ländern von Frigorrex.

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Eisrezept, Eisherstellung Frgorrex (Hrsg.): Das fröhliche Glace-Buch. Glaces für Verwöhnte. Über 100 Rezepte aus allen Ländern von Frigorrex. Luzern: Frigorrex, 1952. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Deckel etwas lichtgebräunt. Private Widmung auf Vorsatz, sonst sehr gutes Exemplar. - - Einhundert Eis-Rezepte; Anhang mit Darstellung der Kältetechnik des Luzerner Kältegerätherstellers Frigorrex Originalpappband. 128 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. , 15x21cm ERSTAUSGABE. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Deckel etwas lichtgebräunt. Private Widmung auf Vorsatz, sonst sehr gutes Exemplar. - - Einhundert Eis-Rezepte; Anhang mit Darstellung der Kältetechnik des Luzerner Kältegerätherstellers Frigorrex
[SW: Eisrezept, Eisherstellung]
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Bestell-Nr.: 233964 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
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