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Rias-Bucher, Barbara, und Susi Eising: Vollwert-Backvergnügen wie noch nie : das große GU-Bild-Backbuch der gesunden Genüsse / Barbara Rias-Bucher. Die Farbfotos gestalteten Susi... Eising. München : Gräfe und Unzer 1989. (Naturgemäss leben) 218 S. Überwiegend Ill. . Geb. in ill. OPpbd. Zustand: sehr gut. ISBN: 3774246653
[SW: Backbuch, Backen, Backrezepte, Vollwertküche, Vollwertkost, Mehlspeisen, Gebäck, Brot, Kuchen, Torten, Süßspeisen Fotobände, Fotokunst.]
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Bestell-Nr.: 27518 - gefunden im Sachgebiet: Küche, Haushalt, Gastwesen, Feiern
Anbieter: Antiquariat Bücher-Quell, DE-65620 Waldbrunn-Lahr (Westerwald)

EUR 10,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 4,90
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Dr. von Soos, Aladar: Diätetische Küchentechnik - Band 3 Allgemeiner Teil - Mit einem Vorwort von Prof. Dr. L. Brauer - Aus der Reihe Theorie und Praxis der Diätetik Hamburg: Paul Hartung Verlag, 1930. 247 Seiten , 23 cm Pappeinband die Seiten sind altersbedingt gebräunt, auf dem Vorsatz befindet sich ein Namenseintrag, Aus dem Inhalt: Suppen - Saucen - Fleischspeisen - Eierspeisen - Gemüsegerichte - Mehlspeisen - Zuckerbackwerk - Obst - Getränke - Mokka mit Sahne - Käse - Tabellen-Übersicht 3b3a Diätetische Küchentechnik; Theorie und Praxis der Diätetik; Aladar von Soos; Kochbuch; 1
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Bestell-Nr.: 22587 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 12,95
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
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Gröger, Frieder; Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet Leipzig: Verlag für die Frau, 1982. 144 Seiten , 20 cm , die Seiten sind altersbedingt gebräunt, der Einband ist fleckig, Einbandkanten teils bestoßen, Gebratene Pilze sind das einfachste Pilzessen überhaupt - doch Pilze lassen sich auf vielerlei Art und Weise zubereiten: als Gemüse, als Suppe, mit Fleisch, Fisch, Eiern, Mehlspeisen. Bei der Verarbeitung von Wildfrüchten sind sogar regelrechte Entdeckungen möglich - ganz abgesehen davon, daß man altbekannte Rezepte «nachprobieren» kann: süffigen Schlehenlikör, delikate Holundersuppe, würzigen Hagebuttenwein. Doch nicht nur um das Sammeln und Zubereiten geht es in unserem Band. Der Leser findet in ihm neben Wissenswertem aus der Geschichte von Pilzen und Wildfrüchten Daten zum Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, zum Gehalt an Nahrungsenergie, eine umfangreiche Übersicht über Wert und Verwendungsmöglichkeiten einzelner Pilzarten - unter besonderer Berücksichtigung der Speisepilze, die zum Verkehr zugelassen sind - und dazu wichtige Ratschläge zum Schutz vor Pilzvergiftungen. (aus dem Buch) 3f4a Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet; Frieder Gröger; Garten; Natur; Wald; Wiesen; Rezepte; Kochbuch; 1
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Bestell-Nr.: 20269 - gefunden im Sachgebiet: Garten & Natur
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 5,95
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,50
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Kochbuch Ehrhardt,Mathilde und Mathis, A. Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und feineren Tisch Verlag Herlet & Hetzel Berlin - Grunewald Erhaltung 1922 - in einzelne seitenmäßig nummerierte Kapitel unterteilt - ,XII S. + ca 700 S. mit zahlreichen Textabbildungen,Originalganzleinen mit Deckel-und Rückentitel, Rücken stark verblaßt , Erhaltung 2 + = Bemerkungen: Ein Grundkochbuch: Kücheneinrichtung, Einkauf, Kräuter, Marmelade, Suppe, Fleischgerichte, Gemüse, Mehlspeisen, Gebäck, Getränke, das Tischdecken, Tranchieren, usw = Format Groß
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Bestell-Nr.: 5812 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Alfred Tauchnitz, DE-04155 Leipzig

EUR 57,50
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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EUR 5,00
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Magyar, Elek; Kochbuch für Feinschmecker Budapest, Corvia Verlag, 1957. Fünfte, verbesserte Ausgabe 326 Seiten , 24 cm, Hardcover/Pappeinband die Seiten sind gebräunt, aus dem Inhalt: Die ungarische Küche - Vorspeisen, selbständige Gerichte - Soßen - Gemüse und Garnierungen - Gebratenes und gekochtes Fleisch - Salate - Mehlspeisen - Etwas zum Tee - Gefrorenes, Halbgefrorenes, Krem, Obst - Getränke - Ratschläge zum Einkochen Gemischte Rezepte und gemischte Ratschläge 4h6b Kochbuch für Feinschmecker; Elek Mygyar; Kochbuch; Rezepte; Essen; Trinken; 1
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Bestell-Nr.: 29967 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 12,95
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Ehrhardt,Mathilde und Mathis, A. Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und feineren Tisch ( Deckelbildvariante)

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Kochbuch Ehrhardt,Mathilde und Mathis, A. Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und feineren Tisch ( Deckelbildvariante) Verlag Herlet & Hetzel Berlin - Grunewald Erscheinungsjahr 1907 XIV S. + 2 S. + 778 S. + 11 ( 8 farbige ) Tafeln + 37 S. Register , desweiteren zahlreiche Textabbildungen,Originalganzleinen mit farbigen Deckelbild , Deckel-und Rückentitel, ein Teil des hinteren Rückenfalzes gut fixiert, etwas gelockert ,Erhaltung 2 + = Behandelt Bemerkungen: Ein Grundkochbuch: Kücheneinrichtung, Einkauf, Kräuter, Marmelade, Suppe, Fleischgerichte, Gemüse, Mehlspeisen, Gebäck, Getränke, das Tischdecken, Tranchieren, usw = Format Groß
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Bestell-Nr.: 77154 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Alfred Tauchnitz, DE-04155 Leipzig

EUR 92,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 6,00
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Monika Kellermann Jetzt genießt er wieder: Bayerische Schmankerl à la Ludwig II. Mit Originalrezepten aus dem Musical Theater von Christian Henze Augustus Verlag 2000 Hardcover/gebunden wie neu! Rezepte in der Tradition der Königsküche: Brotzeiten für gesellige Stunden, wärmende Suppen und Eintöpfe, herzhafte Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichte sowie süße Mehlspeisen nach bayerischer Lebensart. Sämtliche Gerichte heutigen Essgewohnheiten angepasst - köstlich und leicht. Klassiker werden neu aufbereitet und genau so wiedergegeben wie Sternekoch Christian Hinze - Küchenchef im Musical-Haus - sie in der Theatergastronomie seinen Gästen serviert. Monika Kellermann veröffentlichte bereits über 70 Kochbücher und schreibt seit 25 Jahren für zahlreiche Gourmet- und Weinzeitschriften. Seit 2001 hat sie eine kleine Wohnung am Gardasee und pendelt Woche für Woche zwischen München und dem Benaco. Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine große Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem größten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt. 64 ISBN: 9783804360372
[SW: Bayerisch kochen]
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Bestell-Nr.: BN25534 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat UPP, DE-93161 Sinzing

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Omas: Oma`s (Omas) Koch- und Backbibliothek. (20 Bände komplett im Schuber). Augsburg : Weltbild-Verlag, 1987. ca. 160 S. je Band kart im Schuber Leichte Gebrauchsspuren Inhalt der 20 Bände: Gemüse, Vorspeisen & Salate, Nachspeisen, Saucen, Einwecken, Wild & Geflügel, Fisch & Schalentiere, Kalb - Lamm, Weihnachtsgebäck & Gewürze, Milch & Mehlspeisen, Kalte Küche & Getränke, Kleines Backwerk, Süße Cremes- Küchenlexikon, Kuchen & Teigsorten, Innereien, Wurst-Reste, Suppen, Torten, Aufläufe - Eierspeisen -Eintöpfe, Rind - Schwein, Brot- Kartoffeln - Nudeln- Reis
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Bestell-Nr.: 10165 - gefunden im Sachgebiet: Kochen
Anbieter: Antiquariat Wanda Schwörer, DE-75331 Engelsbrand
Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 120,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.

EUR 10,00
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Magyar, Elek; Kochbuch für Feinschmecker Budapest, Corvia Verlag, 1962. 10.Ausgabe 334 Seiten , 24 cm, Hardcover/Pappeinband die Seiten sind altersbedingt gebräunt, der Umschlag ist fleckig und sehr stark an den Kanten bestoßen, kaputt, aus dem Inhalt: Die ungarische Küche - Vorspeisen, selbständige Gerichte - Soßen - Gemüse und Garnierungen - Gebratenes und gekochtes Fleisch - Salate - Mehlspeisen - Etwas zum Tee - Gefrorenes, Halbgefrorenes, Krem, Obst - Getränke - Ratschläge zum Einkochen Gemischte Rezepte und gemischte Ratschläge 3f4a Kochbuch für Feinschmecker; Elek Mygyar; Kochbuch; Rezepte; Essen; Trinken; 1
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Bestell-Nr.: 35746 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 9,95
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Gröger, Frieder; Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet Leipzig: Verlag für die Frau, 1985. 3. Auflage 144 Seiten , 20 cm , die Seiten sind altersbedingt gebräunt, guter gebrauchter Zustand, Gebratene Pilze sind das einfachste Pilzessen überhaupt - doch Pilze lassen sich auf vielerlei Art und Weise zubereiten: als Gemüse, als Suppe, mit Fleisch, Fisch, Eiern, Mehlspeisen. Bei der Verarbeitung von Wildfrüchten sind sogar regelrechte Entdeckungen möglich - ganz abgesehen davon, daß man altbekannte Rezepte «nachprobieren» kann: süffigen Schlehenlikör, delikate Holundersuppe, würzigen Hagebuttenwein. Doch nicht nur um das Sammeln und Zubereiten geht es in unserem Band. Der Leser findet in ihm neben Wissenswertem aus der Geschichte von Pilzen und Wildfrüchten Daten zum Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, zum Gehalt an Nahrungsenergie, eine umfangreiche Übersicht über Wert und Verwendungsmöglichkeiten einzelner Pilzarten - unter besonderer Berücksichtigung der Speisepilze, die zum Verkehr zugelassen sind - und dazu wichtige Ratschläge zum Schutz vor Pilzvergiftungen. (aus dem Buch) 2a1 Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet; Frieder Gröger; Garten; Natur; Wald; Wiesen; Rezepte; Kochbuch; 1
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Bestell-Nr.: 37347 - gefunden im Sachgebiet: Garten & Natur
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Elke Schuster/Margret Hoss Zwergenstübchen: Feine Waffeln - Tolle Muffins Vehling 2004 Hardcover/gebunden wie neu! Die Zwergenschar hat sich voller Leidenschaft ans Werk gemacht und die leckersten Mehlspeisen-Rezepte gesammelt und natürlich auch begeistert getestet. Egal ob groß oder ob klein, hier ist für jeden etwas dabei. Wie wär s z. B. mal mit Apfel-Kokos-Muffins , den besonderen Pistazien-Küchlein oder den pikanten Zucchini-Waffeln? Leckere Waffelrezepte, die Kindern und Erwachsenen schmecken. 60 21,5 x 30 cm ISBN: 9783856807054
[SW: Backen mit Kindern]
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Bestell-Nr.: BN29957 - gefunden im Sachgebiet: Backen
Anbieter: Antiquariat UPP, DE-93161 Sinzing

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Huberts Koch - Bücher Österreichische Fasten - Küche für 2 bis 3 Personen - Suppen und Suppeneinlagen, Fische , feine Saucen , Tunken und Mayonaisen , Mehlspeisen Verlag Piloty & Koehle München Erscheinungsjahr 1910 - Huberts Koch - Bücher Band 3 ( komplett, Band 4 wären z.B. Weihnachts-und Teegebäck) - , 140 Seiten mit ca 400 Rezepten , Originalhalbleinen mit farbiger Deckelgestaltung und Deckeltitel, gering unfrisch, unfrisch , Erhaltung 1 - // Format
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Bestell-Nr.: 78150 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Alfred Tauchnitz, DE-04155 Leipzig

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