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Alstereck am Jungfernstieg, Inh. J. Kretschmer: Alte Speisekarte. Alstereck am Jungfernstieg in Hamburg, Inh. J. Kretschmar. Tages-Speisenkarte für Mittwoch, den 9. Juli 1941 und Getränkekarte Hamburg, 1941. Alte Speisekarte mit Tageskarte und rückseitiger Getränkekarte. Maße zirka 21 x 14,5 cm. Mit altem handschriftlichen Vermerk. Gutes Exemplar. pwRegal-HH Alte und antike Hamburger Speisekarte ; Speise-Karte ; Speisekarten ; Speise-Karten ; Speisenkarte ; Speisen-Karte ; Speisenkarten ; Speisen-Karten ; old Menu / Menus ; aus Hamburg
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Bestell-Nr.: 113103 - gefunden im Sachgebiet: Essen und Trinken
Anbieter: ANTIQUARIAT WEBER, DE-25335 Neuendorf
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diverse Digest of Technical Papers (London 1971 IEEE International Symposium on Electrical Network Theory, the City University, London, England, September 6-10, 1971) IEEE: New York. 1971 . 146 Pages. Paperback, good condition, Inside: Banquet at The City University in Refectory 8th september 1971; MENU Card, on the Backside SIGNED by many participants, good condition. some pictures
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Bestell-Nr.: 64077 - gefunden im Sachgebiet: Technik - Elektrotechnik
Anbieter: Antiquariat Eppler, DE-76229 Karlsruhe-Grötzingen
Besuche willkommen, nach telefonischer Absprache WIR FREUEN UNS JEDERZEIT ÜBER ANGEBOTE VON EINZELWERKEN UND BIBLIOTHEKEN Ankauf u. Übernahme von Sammlungen, Bibliotheken, Buchladen-Restbestände, Kunst, Ansichtskarten kurzum vieles aus Papier.

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Betrachtungen über das Menu. Von einem alten Fachmann. - Fortbildung durch Fachwerke. Von M. Richter. Nordhausen: Killinger Kochkunstverlag. [ca. 1927]. 32 S. Original Karton mit Deckeltitel. Einband leicht berieben und fleckig, innen stellenweise etwas stockfleckig, sonst gut erhalten. Enthält eine Auswahl an Fachbuch-Vorschlägen des Killinger-Verlages für den Koch und Konditor, mit Inhaltsbeschreibungen und Preisangaben sowie 4 farbigen Abbildungstafeln. Im Anhang Fachbuch-Vorschläge für das Hotel- und Gasthaus-Gewerbe und praktische Geschenkbücher für Garten und Haus.
[SW: Landwirtschaft, 1913, ab, 20er Jahre, Gastronomie, Hotel, Kochbücher, Verlagswerbung / -Prospekte]
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Bestell-Nr.: 15754b - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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Gaststätte Blockhaus Nikolskoe, Berlin-Wannsee (Herausgeber): Speisen-Karte. Original-Speisekarte aus der Nachkriegszeit.

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Blockhaus Nikolskoe. - Gaststätte Blockhaus Nikolskoe, Berlin-Wannsee (Herausgeber): Speisen-Karte. Original-Speisekarte aus der Nachkriegszeit. Berlin-Wannsee. (um 1960). (ca. 21,6 x 15,3 cm). 4 S. Original-Broschur mit illustriertem Deckeltitel. Papier mit normalen Gebrauchsspuren, innen handschriftliche Einträge (Speisen), gut erhalten. Die gedruckte Speisekarte enthält ca. 50 Speisen, darunter viele Fischgerichte und auch russische Speisen wie Kaviar oder Russische Eier. Viele Speisen und Preise wurden handschriftlich nachgetragen (blaue Tinte).
[SW: Berlin, Brandenburg, Preußen, 70er Jahre, 80er Jahre, Berlin, Gastronomie, Menuekarten, Menu-Karten, Preislisten, Speisekarten, Wannsee, Westberlin]
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Bestell-Nr.: 8030c - gefunden im Sachgebiet: Berlin - Brandenburg - Preußen
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

EUR 43,00
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Walliser Stuben, Berlin 15, Speisekarte. Original-Speisekarte. Westberlin, 1960er Jahre. Walliser Stuben, Berlin, Lietzenburger Straße 79-81. Berlin/West. [1965]. (ca. 29,7 x 20,9 cm). 7 S. Original-Karton mit farbig illustriertem Deckeltitel. Einband leicht gebräunt, privates Notat auf Deckel oben, innen wohlerhalten. Altersentsprechend guter Zustand. Die Speisekarte stammt wohl aus dem Jahr 1965, die darin verzeichneten Weine haben Jahrgang 1964. Die Karte enthält zahlreiche Gerichte und auch Getränke, immer sind auch die Preise mit angegeben. Es handelte sich hier um Schweizer Küche, nach dem Südschweizer Kanton Wallis, mit zahlreichen Fondues, guten Schweizer Weinen etc. Interessante Westberliner Archivalie aus den 60er Jahren!
[SW: Berlin, Brandenburg, Preußen, 1945, nach, 60er Jahre, Gastronomie, Menuekarten, Menu-Karten, Preislisten, Restaurants, Schweiz, Speisekarten, Stadtgeschichte, Westberlin]
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Bestell-Nr.: 8578c - gefunden im Sachgebiet: Berlin - Brandenburg - Preußen
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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FUCHS, Georg. Berghotel Wendelsteinhaus (Zweighotels: Bahnhotel Brannenburg a. Inn / Alpenhotel Fuchs Nonn - Bad Reichenhall): Kriegs-Speisen-Karte, Freitag, 7. Juni 1918. Original-Speisekarte aus dem Ersten Weltkrieg. Brannenburg a. Inn. 1918. (ca. 29,9 x 13,9 cm). 1 Blatt. Original-Karton mit dekoriertem Deckeltitel. Karton leicht fleckig, wurde mittig gefaltet, kleiner Knick an Ecke links unten. Zeitgenössische handschriftliche Notate im oberen Teil, sonst gut. Altersentsprechend überaus gut erhalten. Die Speisekarte des damaligen Berghotels Wendelsteinhaus enthält ca. 20 Gerichte von eher einfacher Küche. Auch die Preisangaben sind enthalten mit Beträgen zwischen 0,50 und 3,60 Mark. Auf dem Kopf der besonderen Speisekarte wurden "Freitag, 7. Juni 18" und "Mittag" geschrieben, die Karte änderte sich scheinbar jeden Tag. Äußerst seltene Archivalie aus den letzten Monaten des Ersten Weltkriegs in Bayern!
[SW: Geschichte, 1914-1918, Alpen, Bayern, Berge, Hotel, Menuekarten, Menu-Karten, Oberbayern/Altbayern, Preislisten, Rosenheim, Speisekarten, Weltkrieg I.]
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Bestell-Nr.: 7996c - gefunden im Sachgebiet: Geschichte
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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Kochkunst-Bibliothek. 19 Bände (Komplett), Mischauflage (zumeist 2. und 3. Auflage).

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Kochkunst-Bibliothek, Kochbuch, Kochen, Kochrezepte, Rezeptsammlung Richter, Moritz und weitere Autoren Kochkunst-Bibliothek. 19 Bände (Komplett), Mischauflage (zumeist 2. und 3. Auflage). 1925 Killinger / Nordhausen 19 Bände, Halbleinen, je 18 x 13 cm, jeweils etwas berieben und leicht bestoßen, also altersgemäße Gebrauchsspuren, jedoch allesamt voll intakt und sauber, keine Küchen- oder Fettgerüche, Innenseiten nachgebräunt, aber durchweg sauber. Fast alle bis auf einen Band tragen einen Gaststätten-Stempel auf dem vorderen Vorsatz. Fast alle Bände aus 2. oder 3. Auflage, lediglich XII aus 6. und X.3 aus 4. Auflage. Folgende kleinere Mängel, die die Funktionalität der Bücher jedoch nicht beeinträchtigen: Bei VII ist das Vorsatzpapier im Bund gerissen, bei XVII ist das Papier des Nachsatzes etwas aufgerissen, bei X.3 einige der hinteren Seiten mit Feuchtigkeitsflecken. Dieser Klassiker der deutschen Kochbücher liegt hier vollständig in 19 Bänden vor, die allesamt in einem altersgemäß guten Zustand sind, insbesondere wenn man aufgrund des Stempels davon ausgehen darf, dass sie zum Inventar einer Gaststätte gehörten. Er umfasst nicht nur viele Tausend Rezepte, sondern auch Fachvokabular, Spezialitäten und ausländische Nationalgerichte. Ebenso generelles zur Menüführung und zum Aufbau von Speisekarten. Enthalten sind: Band I: Suppen, Band II: Vorgerichte u. Savouries, sowie Käsespeisen, Band III: Eierspeisen, Band IV: Saucen und Fonds, Band V: Garnituren, Hilfsmittel, Fachausdrücke u. Fremdwörter, Band VI: Fische und Schalentiere, Band VII: Warme Fleischspeisen, Band VIII: Kalte Fleischspeisen, Band IX: Gemüse und Kartoffelspeisen, Band X.1: Warme Süss-Speisen, Band X.2: Kalte Süss-Speisen, Band X.3: Kuchen und Torten, Band XI: Moderne Getränke, Band XII: Preis-Einmachebuch, Band XIII: Fleischlose Küche, Band XIV: Resteküche, Band XV: Nationalgerichte, Band XVI: Gänselebergerichte, Band XVII: Menu und Speisekarte.
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Bestell-Nr.: 6409 - gefunden im Sachgebiet: Astronomie
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

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