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Kochen, Einmachen, Einwecken, Weck Einmachgläser, Monatsschrift, Die Frischhaltung, Küchen-Ratgeber J. Weck GmbH Die Frischhaltung. Monatsschrift über das Frischhalten der Nahrungsmittel mit den Weck schen Einrichtungen. XII. Jahrgang 1912/13 1912 Weck / Oeflingen 12. Jahrgang, 12 Hefte in einem Band, 26 x 18 cm, altersgemäße Gebrauchsspuren, Rotschnitt, Innenseiten gebräunt aber durchweg sauber und gut erhalten. Enthalten sind die Hefte Mai 1912 bis April 1913 nebst einem vorangestellten Inhaltsverzeichnis sowie einem Register. Zahlreiche praktische Tipps und Rezepte rund um das Thema Einwecken. Außerdem Ernährungsphysiologische Aufsätze und Gesundheitshinweise mit Bezug zu gesunder Ernährung.
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Bestell-Nr.: 5133 - gefunden im Sachgebiet: Lehrbücher
Anbieter: Antiquariat an der Linie 3, DE-64285 Darmstadt

EUR 45,00
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Varia, Ernährung (Asien/ China) TEMELIE, BARBARA. Ernährung nach den Fünf Elementen. Wie Sie mit Freude und Genuß Ihre Gesundheit, Liebes- und Lebenskraft stärken. (18. Auflage). (Sulzbach) Joy Verlag (1998). Mit separat beiliegender, farbiger Falttafel (Nahrungsmittel-Liste: "Poster mit den gebräuchlichsten 300 Nahrungsmitteln"). 162 Seiten. OKart., etwas bestoßen (obere Ecke und seitlicher Schnitt mit Stauchstellen bei einigen Blättern).
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Bestell-Nr.: 5168850 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Stephan Gründer, DE-38100 Braunschweig
Sofern der Kunde bei unserem Antiquariat mehr als einen Artikel bestellt, gewähren wir auf jeden weiteren bestellten und lieferbaren Artikel einen Preisnachlaß von EUR 3,00.

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Kochen: Das schmeckt in Ostmark und Sudetenland; Landsmännische Rezepte für alle Mahlzeiten; Reihe: Schriftenreihe der Reichsarbeitsgemeinschaft für Volksernährung, Sonderheft; In Verbindung mit der Reichsfrauenführung herausgegeben vom Reichsausschuß für Volkswirtschaftliche Aufklärung; Verlag für Volkswirtschaftliche Aufklärung Dr. Tautenhahn KG / Berlin; [1941]. EA; 32 S.; Format: 17x27 I N H A L T : Inhaltsverzeichnis; Register; Einleitung; Kleine Handgriffe, die das Kochen erleichtern; Wie sparen wir Lebensmittel ein?; Die Garmachungsarten, Maßtabelle; 8 Vorschläge für vernünftige Tageskost; Suppen, Suppeneinlagen; Soßen; Mittelspeisen; Gemüsespeisen; Frischkost und gekochte Salate; Erdäpfelspeisen; Fleischspeisen; Fischspeisen; Eintöpfe; Beilagen; Mehlspeisen; Bäckereien, Torten und feine Mehlspeisen; Schaumspeisen und kalte Puddings; Brotaufstriche; Ostmärkische Bezeichnungen für Nahrungsmittel und Speisen, für das Altreich erklärt; Rezepte (etwa 180, in alphabetischer Reihenfolge, von Apfelbettelmann bis Zwiebelsoß); Apfelkren, Apfelschlange, ausgezogener Apfelstrudel, Bauerneintopf, Bauernfrühstück mit Bücklingen, Bauernknödel, Beuschel, Bisquitrolle, Bohnengulasch, Bohnensuppe, schwäbische Brotsuppe, Buttermilchsuppe, Butternockerln, böhmische Dalken, Egerländer Knödel, Eintopf mit Fisch, gefüllte Erdäpfel, Erdäpfelbrot, Erdäpfelgulasch, Erdäpfelkrapferln, Erdäpfel-Krensalat, Erdäpfelnudeln, Erdäpfelsterz, Erdäpfeltascherln, Erdbeerschaum, Farferlrsuppe, Fenchelgemüse, Fisolenfleischsuppe, -gemüse, Fleischfülle, Fleischsalat, Gemüsegulasch, Germbusserln, Germknödeln, Germobstkuchen, abgekneteter / abgeschlagener Germteig, Germteigpalatschinken, Grießnockerln, Griessterz, Gulaschsoße, Haferflockenbusserln, Haferflockentorte, Hexenschaum, falsche Hirnsuppe, Hülsenfruchtsuppen, Jägerfleisch mit Linsen, falscher Kaviar, Egerländer Knödel, Kolatschen, Kräuterliwanzen, Kräutersauce, Krautfülle, Krautstrudel, saure Kuttelfleck, Liptauer Käse, Maisgrießtorte, Majoranerdäpfel, Minutenfleisch, Möhren-Milzsuppe, Nussschaum, Paradeis mit Erdäpfeln, Paradeiskraut, Pickelsteiner Fleisch, Polenta, Powidlbrot, - fülle, Preißelbeersoß, Quirlfett, Reibgerstl, Rindsschnitzeln, echte Rindssuppe, Rinzvögerln, Rollgerstlauflauf, Rostbraten-Nudeln, Scheiterhaufen, Schöberl, falsches Schlagobers, Schöpsenbraten, Schusterpastete, schwäbische Brotsuppe, Schwalbennester, steirisches Fleisch, Striezel, Tiroler Speckknödel, Topfenaufstrich, Wespennester, Wildgemüsesalat, Wittichsoß, Wurzelfisch, klare Wurzelsuppe; - - - Bearbeitet vom Deutschen Frauenwerk, Abteilung Volkswirtschaft-Hauswirtschaft der Reichsstelle und der Ostmarkgaue und durchgesehen vom Deutschen Frauenwerk, Hauptabteilung Mütterdienst, Frauenamt der Deutschen Arbeitsfront, Reichsnährstand, Abt. II H, Reichsgesundheitsführung. Für den Inhalt verantwortlich: Elisabeth Aldenhoven. Die Aufnahmen wurden in der Versuchsküche des Verlages Otto Beyer, Leipzig von Lehman-Tovote unter Leitung von Cornelia Kopp gemacht; - - - Graphisch humorvoll und nett gestaltet; - - - Z u s t a n d : 2, original farbig illustriert geheftet mit Deckeltitel, mit sw.-Fotoabbildungen. Nur leichte Alters-, Gebrauchs- + Lagerspuren, Papier leicht gebräunt, insgesamt sehr ordentlich
[SW: Kochen; Küche; Rezepte; cooking; Kochbuch; Kochbücher; Sittengeschichte; Österreich; Austria; Ostmark; Anschluß; Sudetenland; Sudeten; Krieg; NS.;]
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Bestell-Nr.: 72022 - gefunden im Sachgebiet: Haushalt - Küche
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---
Betriebsruhe vom 24.04. bis 28.04.2024 - - - Danach werde ich alle Anfragen und Bestellungen kurzfristig abarbeiten. Danke für Ihr Verständnis

EUR 40,00
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Milch. - SCHULZ, M. E. (Hrsg.) / E. VOGEL (Red.): Manuale lactis. Periodisch erscheinendes Handbuch der Milchwirtschaftlichen Weltliteratur, geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 637.B.L.90). der Milchwirtschaftlichen Weltliteratur geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 637 B. L. 90). Band 1. Jahrgang 1948. 0: Milch in der Landwirtschaft. 1: Milch als Nahrungsmittel vom Standpunkt des Ernährungsphysiologen und Mediziners. 2: Milch und Milchprodukte. Zusammensetzung und Untersuchung. 3: Milch in der Molkerei. Trinkmilch, Frischmilch. 4: Butter und Fette. 5. Käse. 6: Nebenprodukte. 7: Bau- und Maschinenwesen. 8: Molkerei-Hilfsstoffe. 9: Milchwirtschaft. Allgemeines und Wirtschaftsfragen. Nürnberg: Carl. 1948. Auflage von 2000 Exx. XX,1208 S. Original Halbleinen mit Rücken- und Deckeltitel. Etwas angegilbt, Rücken unten etwas angeschmutzt. 3 Bände mit Stempel der Meierei Bolle auf dem Vorsatz, papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. (= Bibliotheca Lactis, Band 1, Klasse 0-9) ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-###############
[SW: Chemie, 1945, nach, Lebensmittel, Lebensmittelherstellung, Lebensmitteltechnologie, Milch, Milchwirtschaft, Periodika]
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Bestell-Nr.: 24178b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

EUR 94,00
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Varia, Medizin (Hospitalismus) MILDNER, THEODOR. De febre puerperale. Eine medizinhistorische Untersuchung um den Hospitalismus im 18. Jahrhundert. (Wohl Traunstein, wohl Selbstverlag des Verfassers Mit 6 Abbildungen auf Tafeln. 52 Seiten. OPp., geringfügig angestaubt und gering bestoßen; Rücken gering fleckig und leicht berieben. - Vorsätze leicht stockfleckig. - Wohl nicht im Buchhandel; Werbegabe des Baby-Nahrungsmittel-Herstellers; vermutlich in recht kleiner Auflage produziert und damit nicht sehr häufig.
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Bestell-Nr.: 5171532 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Stephan Gründer, DE-38100 Braunschweig
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EUR 11,00
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Dieudonné, Adolf, Gruber, Max von, Gudden, H. u.a. [Hrg.]: Taschenbuch des Feldarztes, II.Teil; Reihe: Taschenbuch des Feldarztes / Taschenbücher des Feldarztes; J. F. Lehmanns Verlag / München; 1915. 2, vermehrte und verbesserte; VIII, 259, (6) S.; Format: 12x18 Adolf Dieudonné (1864 1944), deutscher Mediziner, Leiter des bayerischen Medizinalwesens. - - - Maximilian Franz Maria Gruber, seit 1908 Ritter von Gruber (* 6. Juli 1853 in Wien, Kaisertum Österreich; 16. September 1927 in Berchtesgaden), österreichisch-deutscher Mediziner, Botaniker, Physiologe, Bakteriologe und Hygieniker, gilt als einer der Begründer der modernen Hygiene und Serologie. "Alldeutscher Verband", 1917 Herausgeberschaft der rassistisch-nationalistischen Zeitschrift "Deutschlands Erneuerung", 1917 "Deutsche Vaterlandspartei", 1919 Mitbegründer der "Deutschnationalen Volkspartei". - - - Hans Gudden (* 8. Juli 1866 Werneck, Unterfranken; 2. Juni 1940 in München),deutscher Arzt, Psychiater, Hochschullehrer und Klinikleiter. - - - Walther Spielmeyer (* 23. April 1879 in Dessau; 6. Februar 1935 in München), deutscher Neuropathologe, Psychiater und Neurologe. (frei nach wikipedia); - - - I N H A L T : Vorwort; Inhaltsverzeichnis; I. Übertragbare Krankheiten. A. Generalarzt Professor Dr. Ad. Dieudonnö und Professor Dr. W. Weichardt: Ursachen, Verhütung und Bekämpfung. Allgemeines: Mikroskopische Untersuchung; Typhus; Paratyphus; Botulismus; Ruhr (1. Amöbenruhr und 2. Bazillenruhr); Cholera; Fleckfieber (Flecktyphus); Rückfalllieber (Recurrens); Pocken; Wechselfieber (Malaria); Pest; Übertragbare Genickstarre; Diphtherie; Starrkrampf; Milzbrand; Grippe. Influenza; Rotz; Tripper; Syphilis; Wichtigste Keimtötungsmittel; Anwendung der Keimtötungsmittel; Geruchverbessernde Mittel und deren Anwendung; Vernichtung von Ungeziefer; B. Oberstabsarzt Professor Dr. Gg. Sittmann: Krankheitserscheinungen und Behandlung. Typhus; Paratyphus; Nahrungsmittel-Vergiftungen; Ruhr: A. Bazillenruhr; B. Amöbenruhr; Cholera; Fleckfieber; Rückfallfieber; Pocken; Pest: I. Drüsenpest;. 2. Hautpest; 3.Lungenpest; Übertragbare Genickstarre; Starrkrampf; Milzbrand: Hautmilzbrand; Lungenmilzbrand; Milzbrand des Verdauungsapparates; Rotz: Akuter Rotz; Chronischer Rotz; Wutkrankheit (Lyssa); Aussatz (Lepra): Knotenaussatz; Nervenaussatz; Influenza (Grippe); Gelenkrheumatismus; Lungenentzündung; Tabelle: Inkubationsdauer, Infektionswege und Entkeimung bei den .wichtigsten übertragbaren Krankheiten (nach Gotschlich); II. Oberstabsarzt Professor Dr. Gg. Sittmann: Andere innere Erkrankungen. Lungenblähung; Akute Herzmuskelschwäche; Nervöse Herzstörungen; Lungentuberkulose; Bronchialkatarrh; Hitzschlag und Sonnenstich; Die wichtigsten Reaktionen: Harn; Stuhl; III. Professor Dr. W. Spielmeyer: Gehirn, Rückenmark und Nerven. A. Verletzungen des Nervensystems: I. Peripherische Nerven; Lähmungen: Obere Extremität; Untere Extremität; II. Rückenmark; III. Gehirn. Hämatom der Dura mater; Rindenkrämpfe; Verletzungen im Gebiet der hinteren Schädelgrube; B. Erkrankungen des Nervensystems; Hitzschlag und Sonnenstich; Neuralgien; Herpes zoster; Neuritis und Polyneuritis; IV. Professor Dr. H. Gudden: Geistesstörungen. Psychopathie; Manisch-depressives (zirkuläres) Irresein und Zyklothymie; Dementia praecox (Schizophrenie); Die Imbezillität; Chronischer Alkoholismus; Schlaftrunkenheit; Epilepsie; Die progressive Paralyse; Schock-, Luftdruck- und Geschoßkontusions-Psychosen und Neurosen; V. Stabsarzt Professor Dr. Fr. Salzor: Auge. Allgemeine Vorbemerkungen; Erkrankungen; Verletzungen: Allgemeines; Spezielles; VI. Oberstabsarzt z. D. Dr. W. Haßlauer: Ohren-, Nasen- und Halskrankheiten. Allgemeiner Teil: Verbrennungen; Erfrierungen; Infektionskrankheiten; Gehörgangfurunkel; Erysipel; Ekzem; Otalgia tympanica; Mandelentzündung; Pharyngitis; Angina lacunaris; Diphtherie des Halses; Entzündung der Halslymphdrüsen; Zungenentzündung; Mandelabszeß; Retropharyngealabszeß; Rhinitis acuta; Laryngitis; Starkstromverletzungen; Spezieller Teil; Verletzungen des Gehörorgans; Ohrmuschel; Äußerer Gehörgang; Mittelohr: Verletzungen des Trommelfells; Verletzungen der Paukenhöhle; Verletzungen des Warzenfortsatzes; Inneres Ohr; Gehirnerschütterung; Labyrintherschütterung; Verletzungen der Nase und Nebenhöhlen; Nasenbluten; Blutung aus dem Nasenrachenraum; Fremdkörper in der Nase; Verletzungen der Zunge; Verletzungen des harten und weichen Gaumens; Verletzungen des Halses; Erkrankungen der Nasennebenhöhlen; Ausrüstung; VII. Privatdozent Dr. W. Heuck, München: Haut, Harn- und Geschlechtswerkzeuge. Einleitung; Hautkrankheiten; Hautrötungen; Sonnenbrand; Erfrierungen; Rheumatisch infektiöses Erythem; Knotenförmiges Erythem; Hautblutungen; Nesselsucht; Hautrötungen mit Schuppung: Pityriasis rosea Gilbert; Erythrasma; Pityriasis versicolor; Oberflächlicher Herpes tonsurans; Erbgrind; Schuppenflechte; Nässende Flechte; Lupus erythematodes; Papulöse Hauterkrankungen; Knötchenflechte; Bläschen und Blasen bildende Hautkrankheiten; Pemphigus vulg. chron.; Pustelbildende Hautkrankheiten; Follikuläre Impetigo; Furunkel; Fischschuppenkrankheit; Tuberculo-skrofulöse Hautkrankheiten; Fressende Flechte; Tuberkulose der Unterhaut; Skabies; Pediculi pubis; Neurodermatosen; Pruritus; Pruritus ani; Alopecia areata; Hyperhidrosis; Geschlechtskrankheiten: Balanitis; Condylomata acuminata; Gonorrhoe; Technik der Abortivkur bei Gonorrhoe; Akute Cystitis; Akute Pyelitis; Ulcus molle; Syphilis; Geschlechtskrankheiten des Weibes; VIII. Geheimrat Prof. Dr. M. v. Gruber, München: Zwei hygienische Forderungen. A. Geschlechtskrankheiten u. Rassenhygiene; B. Bekämpfung des Alkoholmißbrauchs; IX. Verzeichnis der Arzneimittel der K. S. 0. Weitere Arzneimittel. Zusammengestellt von Oberstabsarzt Professor Dr. Gg. Sittmann; Alphabetisches Schlagwörter-Verzeichnis; Verlagswerbung; - - - Mit einer Tabelle und 12 Abbildungen; - - - LaLit2N 291; - - - Z u s t a n d : 3+, original blaues Leinen mit Deckel- + Rückentitel, mit 22 Abbildungen im Text + auf Tafeln. Keller- / Dachbodenfund, leichte Alters-, Gebrauchs- + Lagerspuren, etwas berieben, Papier leicht gebräunt, insgesamt sehr ordentlich
[SW: Medizin; Heilkunde; Gesundheit; Krankheit; Militärmedizin; Sanitäter; Erste Hilfe; Extremmedizin; 1. I. Weltkrieg; Krieg; Militaria; Militärgeschichte; Kriegsgeschichte; Reichswehr; Military History; 1. I. first world war;]
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Bestell-Nr.: 6075 - gefunden im Sachgebiet: Medizin
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---
Betriebsruhe vom 24.04. bis 28.04.2024 - - - Danach werde ich alle Anfragen und Bestellungen kurzfristig abarbeiten. Danke für Ihr Verständnis

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Hertzka, Gottfried und Wighard Strehlow: Küchengeheimnisse der Hildegard-Medizin. - Ratschläge und Erkenntnisse der hl. Hildegard von Bingen über die Heilkraft unserer Nahrungsmittel. Freiburg, Hermann Bauer 1986. Schutzumschlag etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand 9783762602880 , Hardcover/Pappeinband mit Schutzumschlag, 310 Seiten 3.Auflage, Schutzumschlag etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand 9783762602880
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Bestell-Nr.: 160010 - gefunden im Sachgebiet: Medizin, Naturheilkunde, Homöopathie
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

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Milch. - SCHULZ, Max E. / Gerhard SYDOW (Hrsg.): MANUALE LACTIS. Periodisch erscheinendes Handbuch der milchwirtschaftlichen Weltliteratur, geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 6370 B. L. 90). Folge II. 1: Milch als Nahrungsmittel vom Standpunkt des Ernährungsphysiologen und Mediziners. 2: Milch und Milchprodukte. (Zusammensetzung und Untersuchung). 3: Trinkmilch. 4: Butter und Fette. 5: Käse. 6: Milcherzeugnisse. Nebenprodukte. Bearbeitet vom Chemischen Institut der Bundesversuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel. Nürnberg: Carl. 1953-1957. VI,(5),154; VI,(5),305; VI,(6),254; VI,(6),229; VI,(6),496; VI,(6),560 S. Original Halbleinen mit Rücken- und Deckeltitel. Etwas angegilbt, Rücken unten etwas angeschmutzt. 3 Bände mit Stempel der Meierei Bolle auf dem Vorsatz, papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. (= Bibliotheca Lactis, Folge II, Klasse 1-6). ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-###############
[SW: Chemie, 1945, nach, Lebensmittel, Lebensmittelherstellung, Lebensmitteltechnologie, Milch, Milchwirtschaft, Periodika]
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Bestell-Nr.: 24179b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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PETERS, Albert: Das Molkereilaboratorium und die gebräuchlichsten Untersuchungen der Milch und Milcherzeugnisse. Mit 33 Textabbildungen. Berlin: Parey. 1930. 71 S. Original Karton mit Deckeltitel. Sehr guter Zustand. (=Molkereitechnische Lehrhefte, Heft 13). ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Mit einem Vorwort und 33 Textabbildungen.
[SW: Chemie, 1919-1939, 30er Jahre, Ernährung, Lebensmittelhygiene, Milch, Milchwirtschaft, Molkerei, Nahrungsmittel-Chemie]
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Bestell-Nr.: 33957a - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
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Taxe für chemische, mikroskopische und bakteriologische Untersuchungen. 40 % Rabatt für Apotheker und Chemiker. Herausgeber: Chemisches Institut Dr. Horowitz, Berlin N.24. Berlin, [um 1910]. Kl.. 10 S. Original Karton mit verziertem Deckeltitel. Montiertes handgeschriebenes Nummernschildchen späterer Zeit auf Einband, Klammerbindung etwas angerostet, sonst in gutem Zustand. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-###############
[SW: Chemie, 1871-1912, Apotheken, Berlin, Chemie, Nahrungsmittel-Chemie, Naturwissenschaften, Pharmazie, Preislisten]
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Bestell-Nr.: 16031b - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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KOCH, Richard / C. STAPP (Hrsg.): ZENTRALBLATT für Bakteriologie, Parasitenkunde, Infektionskrankheiten und Hygiene. 112. Band. 2. Abteilung: Allgemeine, landwirtschaftliche, technische, Nahrungsmittel-Bakteriologie und Mykologie, Protozoologie, Pflanzenkrankheiten (incl. der durch Viren hervorgerufenen) und Pflanzenschutz sowie Tierkrankeiten (ausschließlich der in das Gebiet der Medizin gehörenden). Jena: G. Fischer. 1959. Gr.. 779 S. Bibliotheks-Halbleinwand mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband leicht berieben, Ecken etwas bestoßen, Titel mit zwei Klebstoff-Fleckchen, Schnitt etwas angestaubt, guter Zustand. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Mit 213 Textabbildungen und 3 Tafeln, mit Register.
[SW: Medizin, 1945, nach, Bakteriologie, Epidemiologie, Hygiene, Mikrobiologie, Parasitologie]
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Bestell-Nr.: 18994a - gefunden im Sachgebiet: Medizin
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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MIEHE, Hugo (Hrsg.): ZENTRALBLATT für Bakteriologie, Parasitenkunde und Infektionskrankheiten. 84. Band. 2. Abteilung: Allgemeine, landwirtschaftliche, technische, Nahrungsmittel-Bakteriologie und Mykologie (einschließlich der Gärungsphysiologie und Enzymologie), Protozoologie, Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz sowie Tierkrankheiten (ausschließlich der in das Gebiet der Medizin gehörenden). Jena: G. Fischer. 1931. Gr.. 550 S. Bibliotheks-Halbleinwand mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband leicht berieben und beschabt, Eigentumstempel (Stapp) jeweils auf Vorsatz und Titel. Sonst guter bis sehr guter Zustand. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Mit 55 Textabbildungen, 6 Tafeln und Register. - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (For shipment abroad please ask).
[SW: Medizin, 1913, ab, 1933, bis, 30er Jahre, Bakteriologie, Epidemiologie, Hygiene, Mikrobiologie, Parasitologie]
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Bestell-Nr.: 35220a - gefunden im Sachgebiet: Medizin
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ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

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WEIGMANN, H. [Hermann]: Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in Kiel. (Abteilung der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein).

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WEIGMANN, H. [Hermann]: Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in Kiel. (Abteilung der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein). Leipzig: Heinsius. 1901-1909. Hefte 1 bis 7 (in 2 Bänden). 1. Band: ca. 21,5 x 15 cm; 2. Band: ca. 23,3 x 16,2 cm. 72,155,80,119 (1) S.; 136,109,132 S., (2) S. Verlagswerbung. Schlichte braune Ganz-Leinwand-Einbände der Zeit mit goldgeprägten Rückentiteln. Leichte Gebrauchsspuren, ehemalige Bibliotheksexemplare der aufgelösten "Meierei C. Bolle", mehrfach gestempelt. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Der Herausgeber der Reihe war Hermann Weigmann (17.1.1856, Fürth bis 19.2.1950, Kappeln/Schlei), Bakteriologe und Milchwissenschaftler, ab 1889 der Vorsteher des Instituts Versuchsstation und Lehranstalt für Molkereiwesen in Kiel und gilt als Begründer der modernen Milch-Bakteriologie in Deutschland; (mehr siehe FürthWiki). - Die Hefte enthalten zahlreiche Textillustrationen und Illustrationen in Kunstdruck und Lithographie auf Tafeln. - Beiträge: 1. Heft. Über den Einfluß der Fütterung auf die Menge der flüchtigen Fettsäure in der Butter, von Weigmann + O. Henzold; Versuche über die Filtration der Milch durch Sand, vorgenommen an Kröhnke's Sandfilter, von Weigmann + R. Eichloff; und andere Beiträge. - 2. Heft: Versuche über die Pasteurisierung der Milch, von Weigmann. - 3. Heft: 10 Beiträge, meist über verschiedene Bakterien, z.B. das Bakterium der "seifigen Milch" (Bacterium sapolactium) von W. Eichholz, einen die Milch rosa färbenden Bazillus, Bacillus lactorubefaciens, von Th. Gruber, eine Erdbeergeruch erzeugende Bakterie, Pseudomonas Fragariae, und andere Beiträge. - 4. Heft: 14 Beiträge zu verschiedenen technischen Bestimmungs-Geräten, zur Fettbestimmung in Käse, in pasteurisierter Milch und andere Beiträge von Höft, Lauterwald, Burr, Gruber, Lindemann, Weigmann, Ratzlaff. - 5. Heft: 19 Beiträge von Weigmann, Höft (3), Stritter, Burr (9), Gruber (4). Einige Beiträge zu Untersuchungen zum Fettgehalt der Milch, Rahm, über Gärungserreger, etc., von Weigmann + Gruber + Huss "Einige bakteriologische Untersuchungen aus der milchwirtschaftlichen Praxis". - 6. Heft: 9 Beiträge. Über das Verhältnis der stickstoffhaltigen Bestandteile in Milch und Rahm von Höft, Beiträge zur chemischen Unterscheidung des Labgerinnsels vom Sauermilchgerinnsel von Höft, Versuche über die Labwirkung von Höft. Untersuchungen über Milchserum von Burr + Berberich + Lauterwald. Über den Säuregrad des Rahms und der zugehörigen Buttermilch von Burr + Berberich. Über Fettbestimmung im Rahm mit dem Refraktometer von Wollny von Burr + Berberich. Beiträge zur Titration von Milchflüssigkeiten von Burr + Berberich. Kolostrumuntersuchungen von Burr + Berberich. Untersuchungen käuflicher Labpräparate von Burr + Berberich. - 7. Heft: 8 Beiträge. Darunter "Über armenisches Mazun" von Weigmann + Gruber + Huss. Weitere Beiträge von Huss (5), Fettick, Wolff. - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (For shipment abroad please ask).
[SW: Chemie, 1871-1912, Bakteriologie, Hygiene, Meierei, Mikrobiologie, Milch, Milchwirtschaft, Molkerei, Nahrungsmittel-Chemie]
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RABOW, S.: Arzneiverordnungen zum Gebrauche für Klinicisten und practische Aerzte. Strassburg: Bull. 1915. 46. umgearbeitete Auflage. Kl.. (4)164 S. Braune Original Leinwand mit dekoriertem Deckeltitel (art deco), mit Leinenlasche am hinteren Innendeckel, mit Leerseiten gebunden für Notizen, Einband leicht berieben, Ecken und Kanten etwas bestoßen, leichte Gebrauchsspuren, S. 77 mit kleinem Randausriß (minimaler Textverlust). ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Mit einer farbiger Übersichtstafel der Zusammensetzung wichtiger Nahrungsmittel als Frontispiz, einer Porträtabbildung nach einer sw Photographie, Geleitwort von E. v. Leyden, Gegengift-Tabelle, Übersicht der Incubationsdauer diverser Infectionskrankheiten, Register und etliche Seiten Werbung der Zeit.
[SW: Medizin, 1913, ab, Heilkunde, Heilmittel, Medikamente, Heilmittel, Pharmakopöen, Pharmazie, Weltkrieg I.]
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Bestell-Nr.: 6589b - gefunden im Sachgebiet: Medizin
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STAPP, C. (Hrsg.): ZENTRALBLATT für Bakteriologie, Parasitenkunde und Infektionskrankheiten. 93. Band. 2. Abteilung: Allgemeine, landwirtschaftliche, technische, Nahrungsmittel-Bakteriologie und Mykologie (einschließlich der Gärungsphysiologie und Enzymologie), Protozoologie, Pflanzenkrankheiten und Pflanzenschutz sowie Tierkrankheiten (ausschließlich der in das Gebiet der Medizin gehörenden). Jena: G. Fischer. 1935/36. Gr.. 481 S. Bibliotheks-Halbleinwand mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband minimal berieben, Eigentumstempel Stapps jeweils auf Vorsatz und Titel. einige Seiten mit kleinen Eselsohren, sonst guter bis sehr guter Zustand. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Mit 49 Textabbildungen, 5 Tafeln und Register. - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (For shipment abroad please ask).
[SW: Medizin, 1913, ab, 1933-45, Bakteriologie, Epidemiologie, Hygiene, Mikrobiologie, Parasitologie]
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Bestell-Nr.: 35219a - gefunden im Sachgebiet: Medizin
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