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Reiner, Petra / Jarczok, Reinhard ( Red.) + Rust, Hildegard 2 Bücher: Räuchern / Ein kleiner Führer durch die Welt des Räucherns + Vorratshaltung leicht gemacht - Zuhause richtig gefrieren, haltbarmachen, lagern garant Verlag GmbH, Renningen, 2013 + Bechtermünz Verlag, Augsburg, 1996 174 S., , Oppbd, + 231 S., , Oppbd, Lizenzazsgabe, beide Exemplare zahlreiche farbige Bebilderung, sehr gut,über 1000 g ISBN: 97838676624063860472801
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Bestell-Nr.: 32512 - gefunden im Sachgebiet: Kochbuch
Anbieter: Versandantiquariat Kerzemichel, DE-19322 Wittenberge

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Badischer Landwirtschaftlicher Verein (Hsg.) Wochenblatt des Landwirtschaftlichen Vereins im Großherzogtum Baden Jahr 1904 No 1 bis 52 und mehreren Beilagen. Hsg. von dessen Präsidium. Inhalt u.a.: Das Hagel- oder Wetterschießen. Bedeutung der Wiesen. Torfstreu als Ersatz für Streustroh. Einiges über das Räuchern gegen Frühjahrsröste. Anleitung zur Ausübung des Schutzes der heimischen Vogelwelt. VIII. 712 S. Folio. mit Textabbildungen und interessanter Werbung der Zeit.. Braunsche Hofbuchdruckerei. Karlsruhe. 1904. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. Gebundene Ausgabe/Hardcover. etwas braunfleckig,Namenseintrag,Stempel,. Sprache: deutsch/german. Landwirtschaft, Landeskunde,Deutsche
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Bestell-Nr.: 2P3178 - gefunden im Sachgebiet: Landwirtschaft
Anbieter: Clivia Mueller (Versandantiquariat Robert A. Mueller Nachf.), DE-30916 Isernhagen

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Kochkunst, Backen, Ratgeber. Funk, M. D. NEUES FRÄNKISCHES KOCHBUCH 1839 Carl Heyder Verlag, Erlangen Kurzbeschreibung: Deutliche und bewährte Anweisung zur vorteilhaften und schmackhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfitüren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen, verschiedene Essige zu fertigen, Pökelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u.s.w. nebst vielen anderen zur Koch- und Haushaltungskunst nützlichen Vorschriften. Zustand: Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Einband, Buchrücken leicht beschädigt (Vorderdeckel lose), Seiten geringfügig stockfleckig, kleine Fremdsignatur und Widmung auf dem Vorsatzblatt, ansonsten altersgemäß SEHR GUTER Zustand!
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Bestell-Nr.: 197380 - gefunden im Sachgebiet: Antiquariat - 1800-1920
Anbieter: INFINIBU KG, DE-40215 Düsseldorf

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Mangelsen, Jochen. Planet Armenien Pilgern in unbekanntem Land ; eine Text-Collage. Mit Zeichn. von Marietta Armena . Frankfurt, M. : Hay-Media-Verlag, 2011. : Auflage 155 Seiten. 18 cm, Softcover~3301~EUR~11,00~~~Nur minimale Gebrauchsspuren. Sehr gut bis fast wie neu. 9783863200121~sonstiges reiseberichte,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~9783863200121~3301.jpg~~7~162~3699~ 419 nachschlagewerke, lexika, wörterb. Sonstiges~~Burkhard, Hans Dieter, Hans K. Koob und Peter Kuhweide.~Wärmedämmung : Bauen und sanieren mit mineralischen Dämmstoffkörnungen : FPDI, Fachverb. Perlite-Dämmstoff-Industrie e.V., Dortmund~Düsseldorf, Econ, 1984.~ 13 Seiten. 18 cm, Softcover~3315~EUR~7,00~~~Leicht gebräunt. Einband nur leicht berieben. Sehr gut. 3430116023~sonstiges nachschlagewerke, lexika, wörterb.,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3430116023~3315.jpg~~7~182~4199~ 419 nachschlagewerke, lexika, wörterb. Sonstiges~~Otto, Waldemar.~Behördentelefonbuch 1992 /1993. 2 Bücher Bremen Die freie Hansestadt. Der Senator für das Bauwesen Fernmeldetechnisches Amt~Bremen, Bremer Anzeiger, 1992/1993.~ 488/495 Seiten. 21 cm, Softcover~3314~EUR~27,00~~~Mit eingearbeiteten Griffleisten. Leicht gebräunt. Nur wenige leichte Gebrauchsspuren. Sehr gut~sonstiges nachschlagewerke, lexika, wörterb.,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~~3314.jpg~~7~845~4199~ 459 essen & trinken Sonstiges~~Breschke, Joachim.~Essbare Gartenpilze auf Humus u. Holz selbst bauenasiatischen Econ Ratgeber~Düsseldorf, Eco Taschenbuch, 1988.~Originalausgabe 142 Seiten. 19 cm, Softcover~3322~EUR~7,00~~~Leicht gebräunt. Einband nur leicht berieben. Fast sehr gut. Gut. 3612202855~sonstiges essen & trinken,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3612202855~3322.jpg~~7~115~4699~ 459 essen & trinken Sonstiges~~Eckert, Anneliese und Gerhard Eckert.~Selbst räuchern r. Fische, Fleisch u. Wurst ; 100 Rezepte. Econ Ratgeber~Düsseldorf, Econ Taschenbuch, 1987.~Originalausgabe / 2. Auflage 146 Seiten. 18 cm, Softcover~3321~EUR~7,00~~~Leicht gebräunt. Einband nur leicht berieben. Sehr gut. 3612200879~sonstiges essen & trinken,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3612200879~3321.jpg~~7~116~4699~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Flemming, Thomas und Ernst Christian Schütt.~Chronik. 1988 / 1998. 2 Bände. 2 Bücher. Die Chronik-Bibliothek des 20. Jahrhunderts Tag für Tag in Wort und Bild~Gütersloh, Chronik Verlag (Bertelsmann), 1995.~2 Bände 240/240 Seiten. 30 cm, Hardcover, Leinen~3313~EUR~17,00~~~1995 / 1999. 2 Bände 2 Bücher. 1998: 1999. ISBN: 3577140984. Schutzumschläge nur leicht berieben. Sonst nur minimale Gebrauchsspuren. Sehr gut. 3577140887~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3577140887~3313.jpg~~7~2845~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Harbecke, Ulrich [].~Abenteuer Bundesrepublik die Geschichte unseres Staates~Bergisch Gladbach, Lübbe, 1983.~2. Auflage 222 Seiten. 25 cm, Hardcover~3291~EUR~7,00~~~Nur minimale Gebrauchsspuren. Sehr gut bis fast wie neu 3785703333~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3785703333~3291.jpg~~7~602~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Zentner, Christian [Red.].~Grosse Geschichte des Dritten Reichs und des Zweiten Weltkriegs Teil: Vorgeschichte und Machtergreifung : [1919 - 1934]. Bilder Texte Dokumente~Köln, Naturalis, 1989.~ 224 Seiten. 30 cm, Hardcover~3304~EUR~11,00~~~Schutzumschlag leicht berieben und minimal randwellig. Ohne Schutzumschlag sehr gut. Gut. 3887038037~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3887038037~3304.jpg~~7~1211~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Zentner, Christian [Red.] und Amelie [Mitarb.] Albrecht.~Grosse Geschichte des Dritten Reichs und des Zweiten Weltkriegs Der Staat Adolf Hitlers : [1934 - 1939]. Texte, Bilder, Dokumente~Köln, Naturalis, 1989.~ 224 Seiten. 31 cm, Hardcover~3305~EUR~11,00~~~Nur minimale Gebrauchsspuren am Schutzumschlag. Sehr gut bis fast wie neu. 3887038045~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3887038045~3305.jpg~~7~1196~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Zentner, Christian [Red.] und Amelie [Mitarb.] Albrecht.~Grosse Geschichte des Dritten Reichs und des Zweiten Weltkriegs Der Weg in den Krieg : [1939 - 1940). Texte, Bilder, Dokumente~Köln, Naturalis, 1989.~ 224 Seiten. 31 cm, Hardcover~3306~EUR~11,00~~~Nur minimale Gebrauchsspuren am Schutzumschlag. Sehr gut bis fast wie neu. 3887038053~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3887038053~3306.jpg~~7~1185~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Zentner, Christian [Red.] und Amelie [Mitarb.] Albrecht.~Grosse Geschichte des Dritten Reichs und des Zweiten Weltkriegs Blitzkriege : [1940 - 1941]. Texte, Bilder, Dokumente~Köln, Naturalis, 1989.~ 224 Seiten. 30 cm, Hardcover~3307~EUR~11,00~~~Nur minimale Gebrauchsspuren am Schutzumschlag. Sehr gut bis fast wie neu. 3887038061~geschichte, 20. jahrhundert,~1~Bücher~de~~0~1~~~0~0~0~3887038061~3307.jpg~~7~1179~5570~ 557 geschichte 20. Jahrhundert~~Zentner, Christian [Red.] und Amelie [Mitarb.] Albrecht.~Grosse Geschichte des Dritten Reichs und des Zweiten Weltkriegs Teil: Unternehmen Barbarossa" : [1941 - 1942]. Texte, Bilder, Dokumente ISBN: 0
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Bestell-Nr.: Köln, Naturalis, 1989. - gefunden im Sachgebiet: 369 reiseberichte Sonstiges
Anbieter: Baues Verlag, DE-28199 Bremen
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Steinert, R. (Rolf, Ing.) + Hegewald, H. (Herbert, Oberlehrer Ing.): Der Drechsler; Gewerbekunde der Holzbearbeitung für Schule und Praxis, Band I; VEB Fachbuchverlag / Leipzig; 1984. 7; 127 S.; Format: 17x23 I n h a l t : Vorwort; (sehr ausführliches) Inhaltsverzeichnis; 1. Einleitung; 2. Maschinen und Fertigungsmittel; 3. Technologien; Bearbeitung von Elfenbein; Konstruktionselemente an Drehformen; 4. Oberflächenbehandlung: Schleifen und Wässern; Bleichen, Färben und Beizen; Räuchern; Wachsen; Auftragen von Lacken und Lackfarben; Tauchen; Brennen und Sandeln; Vergolden.; Bronzieren; Sonderverfahren der ornamentalen Oberflächengestaltung; 5. Fragen der Gestaltung; Der Markt oder das gesellschaftliche Bedürfnis; Einige Gestaltungsregeln; Das Kulturerbe; 6. Das technische Zeichnen des Drechslers; Literaturverzeichnis; Bildquellenverzeichnis; Sachwortverzeichnis; - - - Z u s t a n d: 2, original illustrierte farbige Broschur mit Deckeltitel, mit 163 Abbildungen + Skizzen
[SW: Drechsler; drechseln; Schreiner; Tischler; Holz; Möbel; Werkzeug; Wirtschaft;]
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Bestell-Nr.: 300619 - gefunden im Sachgebiet: Handwerk
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---

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Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer (2 Theile in einem Band); Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirtschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande; Druck und Verlag der J. J. Mäcken`schen Buchhandlung / Reutlingen; 1825. 2; 536, 264 S.; Format: 12x20 Rarität!!! - - - Das umfangreiche Kochbuch mit über 1200 Rezepten von der "Zerfahrnen Eiersuppe" bis zum "Präservations-Schnapps" und zahlreichen Haushaltshinweisen erschien erstmals 1824 in Berlin bei Amelang, wo auch die zweite, vermehrte Ausgabe 1826 verlegt wurde. Die hier vorliegende Auflage ist mithin die "wirkliche" zweite + zudem die erste in Reutlingen erschienene Ausgabe; - - - I n h a l t : Vorwort; Angaben, nach welchen beim Einkauf und bei der Auswahl die Güte der verschiedenen Gemüse, Fleischarten, Fische und Gewürze zu beurtheilen ist; Erster Abschnitt: Suppen (70 Rezepte); Zweiter Abschnitt: Eingelegtes in beliebige Suppen (Rezepte 71 - 86); Dritter Abschnitt: Klöße (Rezepte 87 - 100); Vierter Abschnitt: Saucen (Rezepte 101 - 152); Fünfter Abschnitt: Allerhand Gemüse (Rezepte 153 - 214); Sechster Abschnitt: Verschiedenes auf Zugemüse zu legen (Rezepte 215 - 227); Siebenter Abschnitt: Verschiedene Arten Fleisch zuzubereiten (Rezepte 228 - 346); Achter Abschnitt: Von der Zubereitung alles zahmen und wilden Geflügels, sowohl zum Kochen als zum Braten (Rezepte 347 - 409); Neunter Abschnitt: Allerhand Fische (Rezepte 410 - 476); Zehnter Abschnitt: Puddings (Rezepte 477 - 494); Eilfter Abschnitt: Aufläufe, Strudel, Nudeln und Eierspeisen (Rezepte 495 - 609); Zwölfter Abschnitt: Zubereitung der Pasteten (Rezepte 610 - 651); Dreizehnter Abschnitt: Verschiedene kalte Schüsseln (Rezepte 652 - 676); Vierzehnter Abschnitt: Salate (Rezepte 677 - 695); Fünfzehnter Abschnitt: Von der Zubereitung allerhand großen und kleinen Backwerks, sowohl des feinen als auch des gewöhnlichen (Rezepte 696 - 908); Sechzehnter Abschnitt: Anweisung zu Verfertigung der Compots und zu mehrerrn anderer Zubereitung von Früchten (Rezepte 909 - 941); Siebzehnter Abschnitt: Crêmes (Rezepte 942 - 962); Achtzehnter Abschnitt: Von der Zubereitung des Gelées (Rezepte 963 - 986); Neunzehnter Abschnitt: Von der Zubereitung des Gefrornen (Rezepte 987 - 1010); Zwanzigster Abschnitt: Von Eingemachtem, Marmeladen und Säften (Rezepte 1011 - 1087); Einundzwanzigster Abschnitt: Warne und kalte Getränke, wie auch Liqueurs enthaltend (Rezepte 1088 - 1122); (ausführliches) Inhaltsverzeichnis zum ersten Theile; /// Zweiter Theil: Erster Abschnitt: Vom Brot- und Semmelbacken (Rezepte 1 - 2); Zweiter Abschnitt: Vom Milchwesen, nebst Butter- und Käsebereitung (Rezepte 3 - 8); Dritter Abschnitt: Vom Einschlachten, Einpökeln und Räuchern aller Fleischarten, zahmen Viehes und Wildprets, zahmen und wilden Geflügels und mehrerer Fische (Rezepte 9 - 26); Vierter Abschnitt: Von der Zubereitung aller Arten Würste (Rezepte 27 - 48); Fünfter Abschnitt: Vom Einsieden und Aufbewahren aller Arten zahmen und wilden Fleisches und Geflügels (Rezepte 49 - 71); Sechster Abschnitt: Vom Mariniren der Fische und dergleichen (Rezepte 72 - 86); Achter Abschnitt: Vom Aufbewahren aller Arten Zugemüse (Rezepte 87 - 115); Achter Abschnitt: Vom langen Frischerhalten aller Obstarten (Rezepte 116 - 141); Neunter Abschnitt: Vom Trocknen und Dörren oder Abbacken des Obstes (Rezept 142); Zehnter Abschnitt: Von der Zubereitung verschiedener Obstweine und Essige (Rezepte 143 - 158); Eilfter Abschnitt: Von der Zucht des Federviehes (159 - 163); Zwölfter Abschnitt (164); Dreizehnter Abschnitt: Von der Behandlung des Garns, dem Bleichen, Waschen der Wäsche und Betten, Stärkemachen, Seifesieden, der Verfertigung der Lichter und dem Reinigen des Tafel- und Küchengeschirrs (165 - 179); Vierzehnter Abschnitt: Allerlei Haushaltungsvortheile (180 - 281); Fünfzehnter Abschnitt: Anweisungen zur Bestellung desKüchengartens und zur Erziehung der Gewächse und des Samens (282 - 343); (ausführliches) Inhaltsverzeichnis zum zweiten Theile; - - - Z u s t a n d: 3+, Pappband der Zeit mit betiteltem Rückenschild. Einband beschabt, Bezugspapier stellenweise abgelöst, stockfleckig, geringe Feuchtigkeitsspuren, teils eselsohring, teils Knickspuren, insgesamt aber noch ordentlich da offensichtlich wenig benutzt, keinerlei Wurmgänge
[SW: Kochen; backen; braten; Küche; Rezepte; cooking; Kochbuch; Kochbücher; Sittengeschichte; Haushalt; Garten; Ratgeber;]
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Bestell-Nr.: 51683 - gefunden im Sachgebiet: Haushalt - Küche
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---

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Ken Hom, Essen & Trinken Asiatische Küche Hom, Ken KOCHEN MIT DEM WOK 1999 Falken Verlag Dieser Artikel ist momentan um 50% rabattiert. Inhalt: Küchengeräte, Zutaten, Garmethoden, Grundrezepte, u.v.m. Diese WOK-Rezepte sind leicht, schnell und raffiniert. Ken Hom, Meister des Fusion Cooking, verschmilzt die asiatische und die westliche Küche zu einem raffinierten East-meets-West-Mix. Ob Ente auf Chinakohl, Krabben-Wan-Tans oder ein würziges Lamm-Sat - alle Gerichte garantieren ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ken Hom zeigt die ganze Vielfalt der WOK-Küche vom Pfannenrühren, Dämpfen, Frittieren, Dünsten bis zum Räuchern. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand!
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Bestell-Nr.: 116359 - gefunden im Sachgebiet: Sachbücher - Essen & Trinken - Internationale Küche
Anbieter: INFINIBU KG, DE-40215 Düsseldorf

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