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Daßler, Johannes (Konditormeister, bearbeitet): Herstellung der Fruchtsäfte. Einmachverfahren für Kompott- und Belegfrüchte. Einkochen von Gelees und Marmeladen; [Herausgeber: DAF., Reichsfachschule der Konditoren, Saarlandstraße 28 in Berlin SW 11]; [Selbstverlag]; um 1937. EA; 15 S.; Format: 15x21 Z u s t a n d: 2--, original hellblau geheftet mit Deckeltitel + Abzeichen (Überklebung gelöst). Leichte Alters-, Gebrauchs- + Lagerspuren, Papier leicht gebräunt, etwas fleckig, einige wenige zeitgenössische Anmerkungen mit Bleistift, zeitgenössischer Besitzvermerk auf Deckel, insgesamt ordentlich
[SW: Rezepte; Konditoren; Bäcker; backen, Handwerk; Berufe; Arbeiter; Arbeiterbewegung; DAF; Deutsche Arbeitsfront; Gewerkschaften; Wirtschaft; Nationalsozialismus; NS.; 3. III. Reich; Deutsche Geschichte; 1933 - 1945; Erziehung; Pädagogik; Schule; Bildung; schools;]
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Bestell-Nr.: 66283 - gefunden im Sachgebiet: Handwerk
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
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