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Eduard Jacobsen. Handbuch Für Die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken Und Der Konserven-Großbetrieb. 2 Bde.

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Eduard Jacobsen. Handbuch Für Die Konserven-Industrie, Konserven-Fabriken Und Der Konserven-Großbetrieb. 2 Bde. Paul Parey, Berlin 1926 Erstausgabe Halbleinenbände. Materiell Gut Noch Titel: "Fabrikative Verwertung Von Gemüse, Obst, Fleisch, Geflügel, Fisch sowie Herstellung von Gebäck-, Milch- und Eierkonserven und Feinkostfabrikaten unter Berücksichtigung des für die Konservenindustrie wichtigen Gemüse- und Obstanbaues. Mit Darstellungen, Skizzen und Kostenanschlägen der dazugehörigen Fabrikbetriebe." Zwei Bände, komplett. Solide, materiell ordentliche, schwarzgeprägte Halbleinen-/Hartkarton Einbände mit Rückentiteleien, Kapital/Kapitalband mit kleiner Läsur, gute Bindungen, Buchblöcke materiell gut, unversehrt und sauber, auf hochwertigem Glanzpapier, in klarer, lateinischer Schrift. Band I / Erster Band: XVIII, 656 Seiten mit 357 Textabbildungen (technische Zeichnungen, historische Abbildungen, Maschinen) und 8 (z.T. Ausfalt-) Originalplänen. Registerähnliches Inhaltsverzeichnis. Band II / Zweiter Band: Buchblock minimal gelockert. XVI, Seiten 657-1459 mit registerähnlichem Inhaltsverzeichnis, 278 Textabbildungen und 6 Origialplänen. Generalregister + 44 z.T. illustrierte Anzeigenseiten einschlägiger Anbieter. Zwei monumentale Bände mit minimalen Gebrauchsspuren. --- 4.1 Kg. 18 x 24,5 Cm.
[SW: Konserven Konservenfabriken Konservengroßbetriebe Feinkost Milchkonserven Industrie Lebensmittel Eierkonserven]
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Bestell-Nr.: 011054 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Clement, DE-53111 Bonn

EUR 90,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 5,50
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Handbuch der Kellerei- und Getränkekunde. herausgegeben von den Deutschen Hotel-Nachrichten vereinigt mit Küche und Keller.

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JACOBSEN, Eduard. Handbuch der Kellerei- und Getränkekunde. herausgegeben von den Deutschen Hotel-Nachrichten vereinigt mit Küche und Keller. Hamburg, Eisler (1930). Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 176 S. OKart. in gutem Zustand - (Deutsche Hotel-Fachbücherei, Bd. 3).
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 0960-09 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

EUR 40,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: Auf Anfrage
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Jacobsen, Eduard: Aphabetisch geordnetes Orientierungs-Register für die Konserven- und Obstverwertungs-Industrie Verlag ohne Angabe, 1950. 2. Auflage 56 S. ca. 21 x 15 cm, Broschiert Publikation aus dem Bereich Lebensmittelkonservierung / Haltbarmachung / Nahrungsmittel / Lebensmittelverarebitung / Obst / Gemüse; um 1950; Seiten nachgebräunt; Umschlagseiten am Rücken eingerissen; mittelmäßig erhalten
[SW: Lebensmittelherstellung, Obst, Gemüse, Nahrungsmittel, Konservierungstechnik, Haltbarmachen]
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Bestell-Nr.: 56838 - gefunden im Sachgebiet: Wissenschaft, Technik, Unterricht
Anbieter: Versandantiquariat Höbald, DE-06112 Halle (Saale)

EUR 13,44
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 3,10
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Jacobsen, Eduard Wertvolle Betriebs- und Kellerwirtschaftsmaßregeln, um gesunde Getränke zu erzielen. Ein fachtechnischer Leitfaden Fachtechnsiches Büro für die gesamte Getränkeindustrie, Berlin, 1931. 20 S., broschiert, (gering fleckig)
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Bestell-Nr.: 2L7468 - gefunden im Sachgebiet: Getränke/ Spirituosen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

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inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 5,90
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