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Das Wissenswerteste über die Ernährung des Menschen. Die Ausschrotung des Fleisches der Schlachttiere. Vorrichten und Teilen von Fleisch, Geflügel, Wild, Fischen und Schalentieren. Für Lehrlinge der Gastwirte und Hoteliers.

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Fleischerei Heß, Olga und Adolf Hess: Das Wissenswerteste über die Ernährung des Menschen. Die Ausschrotung des Fleisches der Schlachttiere. Vorrichten und Teilen von Fleisch, Geflügel, Wild, Fischen und Schalentieren. Für Lehrlinge der Gastwirte und Hoteliers. Wien, Deuticke 1932. Einband etwas berieben und angestaubt, Rücken eingerissen, innen guter und sauberer Zustand 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm , Softcover/Paperback LXIII Seiten mit 22 Tafeln und vier teils mehrfach gefalteten Farbtafeln, 2.Auflage, Einband etwas berieben und angestaubt, Rücken eingerissen, innen guter und sauberer Zustand
[SW: Fleischerei]
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Bestell-Nr.: 140329 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

EUR 29,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 8,50
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Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten

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HESS, Olga u. Adolf Fr. Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten Lpz./Wien, Deuticke 1931 22. Aufl. gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. XCVIII, 744 S. Mit zahlr. tlw. farb. Taf. OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband Einbd. fleckig u. stark berieb.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 1644-10 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

EUR 80,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: Auf Anfrage
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Wiener Küche. Sammlung...

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HESS, Olga u. Adolf Fr. Wiener Küche. Sammlung... Wien, Selbstvlg. 1917. 2. verm. u. verb. Aufl. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. LII, 1575 S. OHLn.Antikbuch24-SchnellhilfeLn. = Leineneinband Einbd. stark berieb. u. bestoßen. Gelenke beschäd. Beste Ausgabe!
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 1643-10 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

EUR 100,00
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