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J. (Johann) Rottenhöfer Illustriertes Kochbuch Neue vollständige theretisch-praktische Anweisung in der feinern feineren Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche 8. Auflage München Braun & Schneider um 1890 SW: Illustriertes Kochbuch Kochkunst Johann Rottenhöfer Kochbuch Gründerzeit Kaiserzeit Jugendstil ähnlich Henriette Davidis Alte Kochrezepte Küche Schalentiere Prachteinband Original-Ganzleinen-Einband 1023 S. "8. Aufl. Herrliches, wertiges Kochbuch der Gründerzeit mit hochdekorativen roten Feinleineneinband mit üppiger gründerzeitlicher Gold- und Blindprägung. Marmorierte Buchschnitte. Buchformat 24x17cm. Sehr viele sorgfältige Zeichnungen/Illustrationen nach Holzschnitten. 84 Abschnitte mit 2345 (!) Rezepten sowie Anhang (u.a. Holzstiche mit "Silberspießchen" usw.). Großartige Fundgrube für historische Rezepte! Guter Ausnahmezustand, viel besser als üblich! REGAL 2" Rücken unauffällig blasser, Leinen kaum berieben, Goldprägungen bestens, Block gerade, stabil, Bindung intakt, innen zarte Alterstönung, durchgehend sauber. Gerade ein Kochbuch dieser Art bzw. Alters dürfte kaum mehr besser beschaffbar sein!
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Bestell-Nr.: 58057 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Bücher-Insel, DE-34128 Kassel

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Rottenhöfer, Johann: Der elegante wohlservirte Kaffee- und Theetisch. Mit Abbildung der Kaffee- und Theepflanze und mehrerer der neuesten Kaffee-Kochapparate München: Verlag von Braun & Schneider, 1864. 21 x 14,5 cm ; Leinen Von Johann Rottenhöfer, erstem Mundkoche Sr. Majestät des Königs Ludwigs II. und weiland des Königs Max II. von Bayern. Mit zahlreichen Illustrationen. Schöne Hardcoverausgabe, roter Leineneinband mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel, IV, 163 Seiten mit marmoriertem Seitenschnitt. Innendeckel mit Exlibris und Besitzvermerk. Gutes Exemplar. hwR.-L. Der elegante wohlservierte Kaffee- und Thee-Tisch ; Tee-Tisch ; Teetisch ; Kaffee-Tisch ; Kaffeetisch ; Kaffee ; Tee
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Bestell-Nr.: 113369 - gefunden im Sachgebiet: Essen und Trinken
Anbieter: ANTIQUARIAT WEBER, DE-25335 Neuendorf
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Rottenhöfer, Johann: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Augsburg, Weltbild 1997. Einband mit geringen Lagerspuren, sonst sehr guter und sauberer Zustand 9783860472811 , 20,6 x 14,0 x 6,0 cm, Leinen- Hardcover/Pappeinband, 1024 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Unveränderter Nachdruck der 6.Auflage, München, Braun und Schneider, Einband mit geringen Lagerspuren, sonst sehr guter und sauberer Zustand 9783860472811
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Bestell-Nr.: 155498 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

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Varia, Kochen/ Kochbuch ROTTENHÖFER, JOHANN. Die gute bürgerliche Küche in allen ihren Theilen. Ein auf langjährige Erfahrungen gegründetes praktisches Handbuch. 4. Auflage München, Verlag von Braun & Schneider, ca. 1865. Mit mehreren Holzstichen. 2 Blätter, 562 Seiten und Verlags-Werbeblatt. Lwd mit erneuertem Rücken unter Verwendung von Teilen des Orig.-Rückenbezuges; Deckelprägung (Vergoldung teilweise abgerieben), gering bestoßen (Vorderdeckel minimal sperrig), fleckig (vor allem der hintere Deckel); Leinenbezug an den Kanten etwas ausgefranst. - Vorderdeckel-Bezug, beide Innendeckel sowie die Vor- bzw. Nachsätze mit Feuchtschäden. - Papier etwas fleckig; Besitzvermerk auf dem vorderen Innendeckel mit alter Tinte. - Trotz der (für ein solches Gebrauchsbuch nicht ungewöhnlichen) Mängel ein schönes, nicht sehr häufiges Kochbuch. - Von fachmännischer Hand aufgearbeitet.
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Bestell-Nr.: 5065799 - gefunden im Sachgebiet: Varia
Anbieter: Antiquariat Stephan Gründer, DE-38100 Braunschweig
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