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Lawrie, Ralston A.: Fleischkunde / von R. A. Lawrie. - Übers. [aus d. Engl.] von Gerda H. M. Pahl... München ; Basel ; Wien : BLV-Verlagsges. 1970. 235 S. : Mit 44 Fotos u. Zeichn. Gr. . OLwd ohne SU. Zustand: Kopfschnitt gering fleckig, sonst sehr gut erhalten. ISBN: 3405108950
[SW: Berufskunde, Küchenwesen, Lebensmittelkunde, Fleischtiere, Muskeln, Muskelfleisch, Lagerung, Konservierung, Metzgerei Beruf, Erfolg, Management, Personalwesen Medizin + Heilmethoden Landbau, Forst, Garten, Haus- +Nutztiere Handwerk + Technik.]
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Bestell-Nr.: 17376 - gefunden im Sachgebiet: Küche, Haushalt, Gastwesen, Feiern
Anbieter: Antiquariat Bücher-Quell, DE-65620 Waldbrunn-Lahr (Westerwald)

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