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Odhe, Anna; Madame Pruniers fiskkokbok Med 955 recept Stockholm, Natur och Kultur, 1952. 239 Seiten , 22 cm, Hardcover/Pappeinband Eigentumsstempel, die Seiten und der Einband sind altersbedingt gebräunt, fleckig, aus dem Inhalt: Förord tili den svenska upplagan - Rad vid köp av fisk. Elementära regier för tillagning av fisk - Förberedelser innan man lagar fiskrätter. Nägra garnityr - Kryddat smör och saser - Hors d`oeuvre - Soppor - Sötvattensfisk - Saltvattensfisk - Skaldjur - Sköldpaddor, grodor, sniglar - Nagra Prunier-specialiteter - Ett kapitel om viner och fisk - Michel Bouzys mienyer för passionsveckan - Förteckning över namn och termer, som förekommer i kokboken - Svenskt register - Franskt register 3f2b Madame Pruniers fiskkokbok; Kochbuch; Anna Odhe; Fiuschkochbuch; 1
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Bestell-Nr.: 42579 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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