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Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,

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Kochkunst, Kochrezepte, Süßspeisen, Gastronomie Riedl, Christine Charlotte: Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, Lindau, Stettner, 1860. bestehend in neunzehnhundert und sechsundfünfzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wonach Fleisch- und Fastenspeisen, Saucen, Compote, Creme (...) auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können. Nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse (...) und Speisenzetteln für alle Jahreszeiten. Mit 82 Abbildungen auf 8 Tafeln. Dritte, VIELVERBESSERTE, um 154 Rezepte VERMEHRTE Auflage. Einband ausgebleicht und recht fleckig, stärker berieben ,sowie an Ecken und Kapitalen bestoßen. Rückengelenke geleimt. Bindung zwischen Frontispiz und Titel sowie im Register alt mit Papierstreifen verstärkt (knappe Bild- und Textberührung), Bindung dennoch gelockert. Teilweise Ecken und wenige Blätter knittrig. Durchgehend etwas stockfleckig, teils wasserrandig. Papierbedingt leicht gebräunt. Sonst doch noch ausreichendes Exemplar der dritten, VERBESSERTEN und VERMEHRTEN Auflage. Leinenband der Zeit. VIII, 712 Seiten, 8 lithographierte Tafeln. 20 cm. Einband ausgebleicht und recht fleckig, stärker berieben ,sowie an Ecken und Kapitalen bestoßen. Rückengelenke geleimt. Bindung zwischen Frontispiz und Titel sowie im Register alt mit Papierstreifen verstärkt (knappe Bild- und Textberührung), Bindung dennoch gelockert. Teilweise Ecken und wenige Blätter knittrig. Durchgehend etwas stockfleckig, teils wasserrandig. Papierbedingt leicht gebräunt. Sonst doch noch ausreichendes Exemplar der dritten, VERBESSERTEN und VERMEHRTEN Auflage.
[SW: Kochkunst, Kochrezepte, Süßspeisen, Gastronomie]
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Bestell-Nr.: 154871 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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Riedl, Christine Charlotte Lindauer Kochbuch für guten und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in 4. vielverbesserte vermehrte Auflage , Lindau 1865 Verlag von Johann Thomas Stettner rotes Orig. Leinen mit Goldpräg. 734 S. mit 82 Abbildungen auf 8 Tafeln (komplett, Einband berieben, Ecken l. bestossen sonst guter Zustand) Kochbuch mit 2020 Kochrezepten / Lindau Bodensee. ... nebst zuverlässigen Belehrungen über das Einmachen des Obst und der Gemüse u.s.w. ... und Speisezetteln für alle Jahreszeiten (= Saisonale Küche ) ... Das Lindauer Kochbuch, erschien erstmals von 1851 bis 1852 in sieben Lieferungen bei Stettner in Lindau, es enthielt 1600 Rezepte für die bürgerliche und feinere Küche, ähnlich dem Oberrheinischen Kochbuch der Margareta Spörlein ( 1811 ff.) ist es ein Standartwerk der Kochkunst in Süddeutschland. Weiss 3196.
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Bestell-Nr.: 16932 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
Buch Bestellungen an : j.p.hebel.antiquariat@gmail.com

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Lindauer Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und zwanzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten (...).

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Riedl, Christine Charlotte: Lindauer Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und zwanzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten (...). Lindau, Stettner, 1871. Nebst zuverlässigen Belehrungen (...) und Speisezetteln für alle Jahreszeiten. SECHSTE, VERBESSERTE und VERMEHRTE Auflage. Alphabetisches Register bricht im Text (bei B) ab, daher im REGISTER inkomplett (!). Titel mit Fehlstellen (etwas Textverlust) und fachkundig neu auf Papier aufgezogen. Das erste Blatt nach dem Titel oben mit kleinem Eckabriss. Die letzten Blätter in der unteren Ecke mit Wurmspuren und etwas Papierverlust. Die letzten zwei Blätter unten mit größeren Fehlstellen (Textverlust). Seiten durchgehend etwas braunfleckig, teils stärker, vereinzelt auch kleine Tintenflecke. Papierbedingt etwas gebräunt. Sonst doch noch gutes Exemplar der sechsten, VERBESSERTEN und VERMEHRTEN Auflage. Neuer privater Halbleinenband mit marmorierten Deckeln. 720 (von ?) Seiten, 8 Schwarz-Weiß-Tafelseiten. Alphabetisches Register bricht im Text (bei B) ab, daher im REGISTER inkomplett (!). Titel mit Fehlstellen (etwas Textverlust) und fachkundig neu auf Papier aufgezogen. Das erste Blatt nach dem Titel oben mit kleinem Eckabriss. Die letzten Blätter in der unteren Ecke mit Wurmspuren und etwas Papierverlust. Die letzten zwei Blätter unten mit größeren Fehlstellen (Textverlust). Seiten durchgehend etwas braunfleckig, teils stärker, vereinzelt auch kleine Tintenflecke. Papierbedingt etwas gebräunt. Sonst doch noch gutes Exemplar der sechsten, VERBESSERTEN und VERMEHRTEN Auflage.
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Bestell-Nr.: 208204 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

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