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Moderne Kalte Küche : Grundsätze d. Zubereitung ; Rezepte.

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Kalte Küche ; Kalte Küche, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe Vrabec, Vilém: Moderne Kalte Küche : Grundsätze d. Zubereitung ; Rezepte. Leipzig : Fachbuchverlag, 1982. [Übers. aus d. Tschech.: Rosemarie Borán] Das angebotene Buch stammt aus einem Privathaushalt. Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig. Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut, Seiten sind altersbedingt gedunkelt. Namenszüge oder Widmungen können enthalten sein, ebenso sind Kennzeichnungen für Mängel-/Remittendenexemplare G03-1 360 S. : 95 Ill. ; 22 cm Sonderausg., 1. Aufl. Das angebotene Buch stammt aus einem Privathaushalt. Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig. Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut, Seiten sind altersbedingt gedunkelt. Namenszüge oder Widmungen können enthalten sein, ebenso sind Kennzeichnungen für Mängel-/Remittendenexemplare G03-1
[SW: Kalte Küche ; Kalte Küche, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe]
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Bestell-Nr.: 27863 - gefunden im Sachgebiet: Essen & Trinken
Anbieter: KIRJAT Literatur & Dienstleistungen, DE-04824 Beucha
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Trips, Angelika ( Lek.) + Wittmann, Margarete ( Lek.) + Winnington, Ursula + Sielaff / Schleusener / Müller + Vrabec, Vilem + Nothnagel, Dieter + Brizova, Joza / Klimentova, Maryna 8 Bücher: Speisen mit Brot + Bekannte Speisen richtig zubereitet + Ein leib- und Magenbuch + Rund um Fleisch und Wurst + Wir kochen gut + Moderne Kalte Küche + Kulinarisches aus Geflügel, Kaninchen und Wild + Tschechische Küche verschiedene Verlage 5 x Obrosch, 3 x Oppbd, alle Exemplare , zahlreiche Bebilderung im Text, gut, über 1000 g ISBN: 33490013943730401866334300436773
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Bestell-Nr.: 32523 - gefunden im Sachgebiet: Kochbuch
Anbieter: Versandantiquariat Kerzemichel, DE-19322 Wittenberge

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Vrabec, Vilem; Das grosse Kochbuch Prag, Artia Verlag, 1967. 574 Seiten , 24 cm, Kunststoff das Buch stammt aus einer Haushaltsauflösung, gebräunt, stärker fleckig, Umschlagkanten mit starken Bestoßungen, Unser Körper braucht zu seinem Aufbau, zur Erhaltung seiner Gesundheit und Arbeitskraft Nährstoffe, die wir ihm in Form roher und gekochter Speisen zuführen. Die Wissenschaft hat festgestellt; daß es sich dabei um Eiweißstoffe, Fette, Kohlehydrate, Basen und Säuren, Vitamine und Mineralsalze hatidelt, daß aber auch die unverdauliche Zellulose wichiige Aufgaben des Ernährungsprozesses erfüllt. Es soll hier nicht die genaue Erklärung gegeben werden für die von der Wissenschaft einwandfrei festgestellten Tatsachen - darüber gibt es Spezialwerke, die sich derjenige kaufen mag, der dafür besonderes Interesse hat. Uns beschäftigen allein die Regeln, die aus der wissenschaftlichen Forschung für die Praxis unseres Alltags abgeleitet werden und an die wir uns als Hausfrauen und Köchinnen halten sollen. Um diese Forderung zu erfüllen und sich die moderne Nahrungszubereitung aneignen zu können, soll Ihnen das vorliegende Fachbuch, ausgehend von einer jahrzehntelangen praktischen Erfahrung, behilflich sein. Es umfaßt alle Zweige der Kochkunst, einschließlich der Misch- und Mixgetränke, und vermerkt in leichtfqßlicher Art die wichtigsten Grund^m des neuzeitlichen Kochens. ... (aus dem Buch) 1f2b Das grosse Kochbuch; Rezepte; Essen; Trinken; gesunde Ernährung; Kochbuch; Vilem Vrabec; 1
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Bestell-Nr.: 48461 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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