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Gregor, Hans Leitfaden zur Reformhaushaltung (DABEI: Kiels Pflanzen-Fleisch G-K-Büchlein (Obstbau-Siedlung Eden, um 1915); 1 Blatt Pflanzeneiweiss-Hefeflocken (Pommler, Berlin, 1937), 4 S. Kurz zusammengefasste Backregeln für den Gasbackofen (Stuttgart, Zentrale für Gasverwertung, um 1925)

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Gregor, Hans Leitfaden zur Reformhaushaltung (DABEI: Kiels Pflanzen-Fleisch G-K-Büchlein (Obstbau-Siedlung Eden, um 1915); 1 Blatt Pflanzeneiweiss-Hefeflocken (Pommler, Berlin, 1937), 4 S. Kurz zusammengefasste Backregeln für den Gasbackofen (Stuttgart, Zentrale für Gasverwertung, um 1925) Verlag Vereinigung Deutscher Reformhäuser. 1928 Gr. . 32 S. OBroschur, gut ------- Harri Hans Gregor (* 1897 in Schweidnitz; gest. 1935 in Sobernheim) war ein deutscher Lebensreformer und Funktionär der Reformhaus-Bewegung. 1919/20 fand er Anschluss an die lebensreformerische Carl-Huter-Bewegung. In der "Vereinigung Deutscher Reformhäuser e.V.", die 1925 gegründet und 1930 zur "Neuform. Vereinigung Deutscher Reformhäuser" erweitert wurde, war er Schriftleiter der Zeitschrift "Das Reformhaus" (später "Reform-Rundschau"). Eine Fachschule für das Verkaufspersonal mit Beratungsschulung gab es seit 1932 im Sanatorium von Karl Strünckmann in Blankenburg (Harz), die 1933 nach Sobernheim umzog. Gregor wurde ihr Leiter bis zu seinem Tod. Gregor gehörte 1932 zur Volkskonservativen Vereinigung.
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Bestell-Nr.: 63690 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Lebensmittel
Anbieter: Antiquariat Eppler, DE-76229 Karlsruhe-Grötzingen
Besuche willkommen, nach telefonischer Absprache WIR FREUEN UNS JEDERZEIT ÜBER ANGEBOTE VON EINZELWERKEN UND BIBLIOTHEKEN Ankauf u. Übernahme von Sammlungen, Bibliotheken, Buchladen-Restbestände, Kunst, Ansichtskarten kurzum vieles aus Papier.

EUR 12,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,90
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Marheim, Helene Haushalt und Küche . Ein Rathgeber im gesammelten Wirtschaftswesen Verlag Otto Spamer , Leipzig u. Berlin 1881 , 2. Auflage Orig. Leinen geb. Goldpräg. innen guter Zustand XI, 3, 270 (2) S. Orig. Einband leicht berieben ... als: Wirthschafterinnen und Haushälterinnen sowie dienende Mädchen und Frauen überhaupt. Praktischer Wegweiser bei Verrichtung aller dienstlichen Vorkommnisse und Geschäfte in Haus, Küche, Keller und Garten, in der Kinder- und Krankenstube; sowie Darlegung aller sonstigen Pflichten und Erfordernisse. Zugleich eine Mitgabe für erwachsene Töchter. ( Weiss 2450 ) s.a. Kulturgeschichte, Haushaltswesen, Hauswirtschaft, Kochbuch
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Bestell-Nr.: 21239 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Johann Peter Hebel Antiquariat, DE-79541 Lörrach - Brombach
Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer Lörracher Str. 3 D- 79541 Lörrach - Brombach Tel.: (0049) 07621 82099 www.jpha.de info@jpha.de ----------------------------------------------- Johann Peter Hebel Antiquariat Inh. R. Pfeiffer
Buch Bestellungen an : j.p.hebel.antiquariat@gmail.com

EUR 78,00
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Klocke, Thomas und Martina (Hrsg.) Hideaways. Die schÃ¶nsten Hotels und Destinationen der Welt, Band 10 = The World's most beautiful Hotels and Destinations, Volume 10 - sehr gutes Exemplar / very good condition / zweisprachig: deutsch und englisch - 1. Auflage, Klocke Verlag GmbH, Bielefeld, 2006. 215 S. mit einem Frontispiz und zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart
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Bestell-Nr.: 5d4733 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

EUR 30,00
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Benker, Gertrud Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel - Vom Gastfreund zum Hotelgast Verlag Georg D. W. Callwey, MÃ¼nchen, 1974. 284 S. mit zahlreichen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart, (hintere Vorsatzseite gebrÃ¤unt und mit kleinem RandausriÃ/Umschlag mit kleinen Randeinrissen/vorderer Vorsatzseiten und Titel fleckig)
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Bestell-Nr.: 5d4661 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

EUR 20,00
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Ogrizek, Doré: Paris, Frankreich Nord und West (Widmung Ordnungspolizei / Paris); Odé Verlag / Paris [8e, 10 rue Marbeuf]; [um 1942]. ?; 413, (1) S.; Format: 13x18 Pierre Andrieu, geboren am 11. Januar 1893 in Le Havre (Seine-Maritime), gestorben am 27. Januar 1973 im 16. Arrondissement von Paris1, französischer Lebensmittelkritiker des 20. Jahrhunderts. Als Mitarbeiter von Curnonsky Autor zahlreicher Werke im Bereich Gastronomie und Wein. - - - Georges Pierre Beuville, genannt "La Palette", französischer Illustrator und "Air Painter", geboren am 5. Februar 1902 in Mestry in Calvados und gestorben am 23. April 1982 in Rochefort-en-Yvelines in Yvelines, Presseillustrator, Werber, Buchillustrator und Autor. (frei nach wikipedia); - - - I N H A L T : Inhaltsverzeichnis; VORWORT; DIE ENTSTEHUNG VON PARIS; DAS ALTE PARIS // (MIT HISTORISCHEN KOSTÜMEN) // ; IE ENTWICKLUNG VON PARIS; CHAMPS-ELYSÉE; LVRE; RUE DE RIVOLI; DIE INSELN; LES HALLES UND PALAIS ROYAL; OPERA UND ZENTRUM DER STADT; MONTMARTRE; DIE DOMÄNE DER PARISERIN; LES INVALIDES UND EIFFELTURM; SAINT GERMAIN UND MONTPARNASSE; QUARTIER LATIN UND ZOO; // DIE ESSKUNST // ILE DE FRANCE; NORMANDIE; BRETAGNE; LOIRE-TAL; DIE WESTLICHEN LANDSCHAFTEN; BURGUND UND JURA; CHAMPAGNE UND NORDEN FRANKREICHS; BORDELAIS; BASKENLAND; ALPHABETISCHES VERZEICHNIS DER ARCHITEKTONISCHEN SEHENSWÜRDIGKEITEN VON PARIS UND DEN PROVINZEN; ALPHABETISCHES VERZEICHNIS DER STÄDTE, ORTSCHAFTEN UND PROVINZEN; - - - Kulinarisch und kultereller Reiseführer durch das Besetzte Frankreich mit herrlichen meist farbenfrohen Illustrationen; - - - Text von Roger Roumagnac, Gastronomischer Teil von Pierre Andrieu, Deutsche Bearbeitung von Hans Banger, Übersetzung von Alfred Fraude, Illustrationen von Georges Beuville, Lazlo Fircsa, Veno Pilon, Gaston de Sainte-Croix, Emilio Grausala; - - - Z u s t a n d : 2, original rotes geprägtes Fein-Leinen mit teils goldenem Deckel- + Rückentitel, mit zahlreichen teils ganzseitigen s/w und farbigen Illustrationen (auch Karten der Regionen), Inhalts- + Ortsverzeichnis, illustrierte Vor- und Nachsätze. Schöner Band, nur geringe Alters-, Gebrauchs- + Lagerspuren, sehr ordentlich / wohlerhalten. - - - Kalligraphische Widmung auf Vorsatz; "Die herzlichsten Geburtstagswünsche. Der Stab des Befehlshabers der Ordnungspolizei in Frankreich, Paris, den 7. Dezember im Kriegsjahr 1942. Unterschrift: von Schweinichen", auf der gegenüberliegenden Seite etwa 25 weitere Unterschriften. - - - Oberstlt. Bolko von Schweinichen (1896 - ?, 1944 Oberst)
[SW: Reiseführer; Reisen; Reise; Pläne; Karten; Geographie; Reisebeschreibungen; Fremdenverkehr; Tourismus; Kunst; Kunstgeschichte; art; Maler; Malerei; Paris; Frankreich; France; Illustrierte Bücher; Illustrationen; Buchillustration; 2. II. Weltkrieg; Militaria; Militärgeschichte; Krieg; Kriegsgeschichte; Wehrmacht; Military History; 2. II. Second World War; WW II; Nationalsozialismus; NS.; Besatzung; Signaturen; signierte Bücher; Autographen; Signatures; Autographs; Widmungsexemplare; Widmungen;]
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Bestell-Nr.: 71096 - gefunden im Sachgebiet: Autographen - signierte Bücher - Widmungsexemplare
Anbieter: Antiquariat German Historical Books, DE-09599 Freiberg / Sa.
--- Mindestbestellwert 20,00 ---
Betriebsruhe vom 07.06. bis 21.06.2024 - - - Danach werde ich alle Anfragen und Bestellungen kurzfristig abarbeiten. Danke für Ihr Verständnis

EUR 480,00
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französisches Kochbuch, französische Kochkunst, frankreich Morand, Simone: Cuisine et gastronomie du Maine, de la Touraine et de l`Anjou. Dessins de Sayed Darwiche. Photographies de Claude Doaré. Rennes, Ouest France, 1977. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Très bon état. Originalpappband. 22 cm . Un volume in-, cartonnage illustré de l`éditeur 255 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. SEHR gutes Exemplar der ERSTAUSGABE. Très bon état.
[SW: französisches Kochbuch, französische Kochkunst, frankreich]
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Bestell-Nr.: 297221 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher / Kochkunst / Hauswesen
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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EUR 22,00
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Schaumwein ; Führer; Schaumwein, Geschichte, Herstellung Stevenson, Tom: Christie`s Champagner Prosecco & Co. Enzyklopädie der Schaumweine. Köln : Könemann, 1999. Übersetzung aus dem Englischen: Gina Beitscher u.a. SEHR schönes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE.. U.a.: Champagne. Frankreich. Europa. Afrika. Amerika. Andere Kontinente. Empfehlungen des Autors. Rebsorten. GLOSSAR. REGISTER. Vertriebsadressen. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. 336 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 29 cm Deutsche ERSTAUSGABE. SEHR schönes Exemplar der deutschen ERSTAUSGABE.. U.a.: Champagne. Frankreich. Europa. Afrika. Amerika. Andere Kontinente. Empfehlungen des Autors. Rebsorten. GLOSSAR. REGISTER. Vertriebsadressen.
[SW: Schaumwein ; Führer; Schaumwein, Geschichte, Herstellung]
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Bestell-Nr.: 297334 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

EUR 39,50
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Landwirtschaft, Garten, Ohl, Rudolf: Wein und Wehr. Wiesbaden : Gesellschaft für Geschichte des Weines, 1987. Mit Tuschzeichnungen von Waltraut Geiger. Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 83 FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalbroschur. 90 Seiten ; 21 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Landwirtschaft, Garten,]
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Bestell-Nr.: 299200 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

EUR 18,00
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Lepzzig, Wirtshaus, Gastronomie, Hotel Zehtmeyer, Hanns und (Hrsg.) Thüringer Hof: Der Thüringer Hof in Leipzig. beilegend Broschur Hauptausschank. Leipzig : Thüringer Hof, 1939. Einband angerändert, teilweise auch knickspurig, zum Rand- und Rückenbereich altersfleckig, Seiten sauber erhalten, im Eckenbereich stellenweise gering lagerspurig, Beiheft "Hauptausschanl gering braunfleckig, mit geringen Anrissen im Faltbereich
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Bestell-Nr.: 163178 - gefunden im Sachgebiet: Firmengeschichte
Anbieter: Antiquariat Bäßler, DE-92648 Vohenstrauß
Versandkostenfrei nach Deutschland (Land-/Seeweg) ab EUR 300,00 Bestellwert bei diesem Anbieter.

EUR 22,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,80
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Wohin in Frankfurt? Führer durch Restaurants und Diskotheken. Frankfurt / M., Artra-Verlag, 1989, , 196 S., Das Gastronomie-Handbuch für alle, die sich informieren wollen. Gutes Kunstdruckpapier. Selten angeboten und inzwischen historisch! (seit 1987 erschienen, Titel auch: Wohin in Frankfurt und drumherum : Restaurants, Bistros, Treffs, Discos, Cafés, Kneipen, Apfelwein-Lokale.
[SW: Umschlag von german cargo.]
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Bestell-Nr.: 25559 - gefunden im Sachgebiet: Regionales
Anbieter: Buch & Werbung, DE-06886 Wittenberg
Porto in Deutschland bis 1000 g = 1,90 Euro, darüber 4,10 Euro.
Der Anbieter weist keine Mehrwertsteuer aus (brutto = netto).

EUR 9,95
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 1,99
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Hof- und Weingut Marget ; Geschichte, Landwirtschaft, Veterinärmedizin Hochreiter, Walter: Pioniere der Landwirtschaft : das Markgräfler Hof- und Weingut Marget 1700 -1925. Heidelberg ; Ubstadt-Weiher ; Basel : Ifu, Verl. Regionalkultur, 2011. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Originalpappband. 168 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 23 x 24 cm ERSTAUSGABE. FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE.
[SW: Hof- und Weingut Marget ; Geschichte, Landwirtschaft, Veterinärmedizin]
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Bestell-Nr.: 297895 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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EUR 15,00
inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 3,00
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Analyse, Chemische ; Wein ; Most Methode, Wein Weinuntersuchung, Unteruchungsmethode Jakob, Ludwig, Kurt (Begründer des Werks) Hennig und Kurt Hennig: Untersuchungsmethoden für Wein und ähnliche Getränke. Stuttgart : Ulmer, 1973. Kleines Vorbesitzerschidchen am oberen Rand des Vorsatzes. Sonst SEHR schönes Exemplar. Originalpappband. 188 Seiten. Mit Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 23 cm Neubearbeitete und erweiterte 6. Auflage. Kleines Vorbesitzerschidchen am oberen Rand des Vorsatzes. Sonst SEHR schönes Exemplar.
[SW: Analyse, Chemische ; Wein ; Most Methode, Wein Weinuntersuchung, Unteruchungsmethode]
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Bestell-Nr.: 298405 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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EUR 25,00
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Wein ; Lebensmittelmikrobiologie ; Mikrobiologie ; Gärung ; Wein, KOnservierung, Schimmelpilz, Weink Dittrich, Helmut Hans: Mikrobiologie des Weines. Stuttgart : Ulmer, 1977. Handbuch der Getränketechnologie auf den Vorsätzen leichte Restspuren von altem Tesa, sonst FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. Die alkoholische Gärung. Hefe. Zuckerkonzentration. Spontangärung. Konservierungsstoffe. Sherry. Die Kahmhefen. Schimmelpilze. Weinkrankheiten. Originalpappband. 316 Seiten mit 77 Abbildungen und 70 Tabelen.; 23 cm ERSTAUSGABE. auf den Vorsätzen leichte Restspuren von altem Tesa, sonst FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. U.a. Die alkoholische Gärung. Hefe. Zuckerkonzentration. Spontangärung. Konservierungsstoffe. Sherry. Die Kahmhefen. Schimmelpilze. Weinkrankheiten.
[SW: Wein ; Lebensmittelmikrobiologie ; Mikrobiologie ; Gärung ; Wein, KOnservierung, Schimmelpilz, Weinkrankheit, Krankheit Alkohol]
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Bestell-Nr.: 298827 - gefunden im Sachgebiet: Gastronomie / Gastrosophie / Wein / Getränke
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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