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Gedichte, Lyrik, Rheinromantik, Rhein, Wein, Rittershaus, Gemütlichkeit Rittershaus, Emil Am Rhein und beim Wein. 1900 Emil Strauß / Bonn Motivisch und goldgeprägter und bedruckter Leineneinband, 18 x 12 cm, leicht bestoßen und berieben, leicht fleckig, Goldschnitt, Lesebändchen, Innenseiten leicht gebräunt, aber insgesamt sauber und gut erhalten. 41 Gedichte, die im Wesentlichen eine gemütliche und verklärende Rheinromantik wiedergeben. Wein, Geselligkeit, Romantik, Frauen, Gesang. Friedrich Emil Rittershaus (1834 1897), Kaufmann und Dichter, ist heute noch als Verfasser des Westfalen-Lieds bekannt.
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Bestell-Nr.: 4786 - gefunden im Sachgebiet: Wein
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Wein, Kulturwissenschaft, Weinkonsum, Trinken, Alkohol Rudolf Schultze Geschichte des Weines und der Trinkgelage. 1975 Krauss / München Illustrierter gebundener Pappeinband, 20 x 14 cm, nur leichte Gebrauchsspuren, Innenseiten altersbedingt leicht gebräunt, insges. sehr gut und sauber erhalten. Exlibris auf Vorsatz. Historische Darstellung zunächst aus verschiedenen Erdteilen, z. B. China, Arabien, Persien, Ägypten etc. bis schließlich zu den Deutschen, beginnend mit dem Kapitel Die Trinklust der Deutschen . Sodann eine Kulturgeschichte des Weinkonsums.
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Bestell-Nr.: 8329 - gefunden im Sachgebiet: Wein
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Der Weinbau in Süddeutschland, vollständig dargestellt. (Hefte 1 bis 3, von 7, in einem Band).

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Weinbau, Agrarwissenschaft, Landwirtschaft, Mosel, Nahe, Rheingau, Mittelrhein, Haardt Bronner, Joh(ann) Ph(ilipp) Der Weinbau in Süddeutschland, vollständig dargestellt. (Hefte 1 bis 3, von 7, in einem Band). 1833 Winter / Heidelberg Gebundener Pappeinband mit rotem Rückenetikett, 21 x 13 cm, altersgemäße Gebrauchsspuren, handschr. Notiz auf Vorsatz, Innenseiten altersbedingt gebräunt, z. T. etwas fleckig, durchweg sauber und lesbar, lose einliegend eine vierseitige A5-Werbung für die Faksimile-Ausgabe des 1. Bandes aus den 80er-Jahren. Die zehn Tafeln der ersten drei Bände sind am Ende des Bandes eingebunden, Tafel I, 3 lose einliegend, davor einige Seiten Tafelerklärungen. Im Vorwort des ersten Bandes formuliert der Autor 63 Fragen, die ihn bei der Abfassung der insges. sieben Hefte geleitet haben: Bodenarten, Anlage der Reben, Behandlung des Bodens, Behandlung der Setzlinge, Schnitt, Zeitplanung, Pflege, Ernte und viele mehr. Daraus ergibt sich für den Zeitraum der Abfassung ein annähernd vollständiger Überblick über die Weinbau-Praxis in den behandelten Regionen. Johann Philipp Bronner (17921864) war ein deutscher Apotheker, Weinbaupionier, Rosenzüchter und Schriftsteller. (Quelle: Wikipedia)
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Die Chemie des Weines. Drei Vorträge, gehalten im Winter 1869/70 in Mainz, Oppenheim und Oestrich a. Rh.

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Weinbau, Kellerwirtschaft, Kelterei, Weinherstellung, Oenologie, Chemie, Lebensmittelchemie Neubauer, C. Die Chemie des Weines. Drei Vorträge, gehalten im Winter 1869/70 in Mainz, Oppenheim und Oestrich a. Rh. 1870 Kreidel / Wiesbaden Halbleineneinband mit sehr schönem, handgefertigtem marmoriertem Papierbezug, 19 x 12 cm, sehr sorgfältige Verarbeitung der ursprünglichen Broschur, Schnitt unregelmäßig, Innenseiten altersbedingt gebräunt, z. T. leicht fleckig, insges. aber in gutem Zustand. Die drei Vorträge behandeln alle wesentlichen Procedere, die die Qualität des Weines in seiner Herstellung beeeinflussen: vom Wachstum über die Auslese und Lese, Kelter, Vermostung, Gärungsprozess und Entwicklung im Keller bis zur Abfüllung.
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