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Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde

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LÖSEL, Emilie. Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher Hauskonserven in verläßlichster und erfolgreichster Art in Obst, Gemüse, Kompott, Marmelade, Säfte, Moste, Pilze, Suppen, Fleisch, Fisch, Puddings u.s.w. Aussig, Rex-Conservenglas-Gesellschaft [1932]. gr.-. 208 S. Mit zahlr. OH Bindung gelockert.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 2703-12 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

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The new London family cook: or town and country housekeepers` guide; comprehending directions for marketing,... Practical Instructions for preparing soups, broths, gravies, sauces, and made dishes and for dressing fish, venison, hares, butchers` meat, poultry, game, &c. in all their varities. With the respective branches of pastry and confectionary, the art of potting, pickling, preserving, &c. cookery for the sick and the poor. Directions of carving [...]

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MACDONALD, Duncan. The new London family cook: or town and country housekeepers` guide; comprehending directions for marketing,... Practical Instructions for preparing soups, broths, gravies, sauces, and made dishes and for dressing fish, venison, hares, butchers` meat, poultry, game, &c. in all their varities. With the respective branches of pastry and confectionary, the art of potting, pickling, preserving, &c. cookery for the sick and the poor. Directions of carving [...] London, Albion Press printed for J. & J. Cundee [1812]. . IV, 630 (2) S. Mit Titelportr. u. Taf. H d. Zt. Vors. erneuert. 1 Blatteinriß geklebt, Schnitt fleckig. Schlu?bl. angerandet. Duncan Macdonald was head cook at the Bedford Tavern in Covent Garden.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 1600-15 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Cookery and pastry. To which are added, figures of dinner and supper courses, from five to fifteen dishes; also, correct list of evey thing in season for every month in the year.

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MACIVER, Mrs. [Susanna]. Cookery and pastry. To which are added, figures of dinner and supper courses, from five to fifteen dishes; also, correct list of evey thing in season for every month in the year. Edinburgh, Alex. Lawrie & Co. for J. Fairbairn 1805. A new edition, with additions. kl.-. 204 S. Flex. d. Zt. Unbeschn., tlw. stockfl. Vicaire 546 - First published in 1773.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 1603-15 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen/mehr beschrieben/Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort/Zeit und Preiß/wie auch ihre Auslesung/Zubereitung/Conservation, nützliche und schädliche Würckung/mäßiger und unmäßiger Gebrauch/nach gewissen Monaten/Jahrs-Zeiten/Witterungen und Ländern/item nach der Menschlichen Leibes-Constitution und Verrichtungen/Alter/Stand und Vermögen gewiesen; Ferner Allerhand nützliche Haushaltungs-Gesundheits-Lebens- und Policey-Regeln/mit Moralischen Anmerckungen gegeben... Hamburg, Benjamin Schillers seel. Wittwe 1716.

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MARPERGER, Paul Jacob. Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen/mehr beschrieben/Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort/Zeit und Preiß/wie auch ihre Auslesung/Zubereitung/Conservation, nützliche und schädliche Würckung/mäßiger und unmäßiger Gebrauch/nach gewissen Monaten/Jahrs-Zeiten/Witterungen und Ländern/item nach der Menschlichen Leibes-Constitution und Verrichtungen/Alter/Stand und Vermögen gewiesen; Ferner Allerhand nützliche Haushaltungs-Gesundheits-Lebens- und Policey-Regeln/mit Moralischen Anmerckungen gegeben... Hamburg, Benjamin Schillers seel. Wittwe 1716. Mchn., Heimeran 1978. 2 Bde. gr.-. 8 Bll., 1352 S. Mit 1 Frontisp., Tit. in Rot-Schwarz, und 48 S. Kommentar (in Beiheft) v. Julius Arndt m. zahlr. OPbd. (Faksim.) u. OBrosch (Kommentar) Rückentit. ein wenig verblasst, sonst in gutem Zustand in Orig.-Papp-Schuber - (Historische Kochbücher in Faksimileausgaben) Nummeriertes Exemplar einer limitierten Auflage.
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde, Faksimiledrucke]
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Bestell-Nr.: 2590-13 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Die Kakao-, Schokoladen- und Zuckerwarenproduktion in allen Teilen der Branche, nach 20 jähriger Praxis in nur größten Betrieben in Österreich, Deutschland, Schweiz, Dänemark, Frankreich, England und Amerika. Neu bearb. v. N. Bresselich.

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PAUL, Karl. Die Kakao-, Schokoladen- und Zuckerwarenproduktion in allen Teilen der Branche, nach 20 jähriger Praxis in nur größten Betrieben in Österreich, Deutschland, Schweiz, Dänemark, Frankreich, England und Amerika. Neu bearb. v. N. Bresselich. Trier, Vlg. d. Konditor-Zeitung (1926). 3. Aufl. gr.-. 336 S. XXI, Mit 66 im Text. 1. S. d. Registers fehlt. Einbd. fleckig. Namenszug verso Tit. vgl. Weiss 2945
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Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das moderne Servieren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt.

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PRATO, Katharina (Edle von Scheiger). Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das moderne Servieren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. Gratz, Hesse/Zimmermann 1885. 18. neu bearb. u. verm. Aufl. gr.-. VIII, 694 S. Eibnd. berieb. u. fleckig.
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Bestell-Nr.: 0740-20 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. In drei Abtheilungen: 1. Anleitung zur Führung des Haushaltes. 2. Anleitung zu den häuslichen Geschäften. 3. Anleitung zur Führung der Wirtschaft auf dem Lande.

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PRATO, Katharina (Edle von Scheiger). Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. In drei Abtheilungen: 1. Anleitung zur Führung des Haushaltes. 2. Anleitung zu den häuslichen Geschäften. 3. Anleitung zur Führung der Wirtschaft auf dem Lande. Graz, Styria 1887 4. verm. u. verb. Aufl. XIII, 144; 160; 296 S., 4 Bll. (Anzeigen). mit Gold- u. Schwarzpräg. In tadellosem Zustand.
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Bestell-Nr.: 1788-19 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Die Süddeutsche Küche aus ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das moderne Servieren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt.

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PRATO, Katharina (Edle von Scheiger). Die Süddeutsche Küche aus ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thees und einem Anhange über das moderne Servieren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. Graz, Styria 1889. 20. neu bearb. u. verm. Aufl. VIII, 702 S. H d. Zt. 3 Bll. m. restaurierten Kanten. Schlußbl. d. Registers fehlt. Stellenw. fleckig.
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Bestell-Nr.: 0736-20 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
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Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters. Oder: Aus Christlicher Liebe des Nächsten eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen, aus berühmter Leib-Aerzten, oder Medicin-Doctorin, lang gepflogener Erfahrenheit ... Samt einer Diaet, wie sich bey jeder Kranckheit in Essen und Trincken zu verhalten; Mit auch Einem Neuen Koch-Buch, In welchem allehand rare und denen Patienten zu verschiedenen Kranckheiten ersprießliche Speisen vorgeschrieben werden.

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ROSALIA, Eleonora Maria, Herzogin zu Troppau und Jägerndorff, geb. Fürstin zu Liechtenstein. Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christlichen Samariters. Oder: Aus Christlicher Liebe des Nächsten eröffnete Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen, aus berühmter Leib-Aerzten, oder Medicin-Doctorin, lang gepflogener Erfahrenheit ... Samt einer Diaet, wie sich bey jeder Kranckheit in Essen und Trincken zu verhalten; Mit auch Einem Neuen Koch-Buch, In welchem allehand rare und denen Patienten zu verschiedenen Kranckheiten ersprießliche Speisen vorgeschrieben werden. Nürnberg, J. A. Schmidt 1733. [Bd. 1]. kl.-. 2 Bll., 588 S., 5 Bll. (Register). Tit. in Rot u. Schwarz Pgmt. d. Zt. Stellenw. braunfleckig. Alte Handschr. am hint. Vors. u. Innendeckel. Bl. 106/107 verbunden, Ss. 460/463 falsch paginiert, aber komplett, Eckabriß auf S. 662 minimaler Textverlust (3 Wörter). vgl. Horn-A. 126 ( 1731); Ferguson I, 235; Wellcome II, 518 - Eines der bekanntesten Werke über Volksmedizin und Kochkunst der Barockzeit. Neuausgabe der erstmals 1695 erschienenen "Sechs Bücher auserlesener Artzneyen..." Mit über 1800 Arzneirezepten u. 531 Kochrezepte im Anhang: "Ein neues und nutzbahres Koch-Buch, In welchem zu finden, wie man verschiedene herrliche und wohl-schmäckende Speisen von gesottenen, gebratenen und gebackenen, als allerhand Pastetten, Torten, Krapffen, ec. sehr künstlich und wohl zurichten, wie auch allerhand eingemachte Sachen bereiten solle. Worbey ein Register von Speisen, so denen Patienten in unterschiedlichen Kranckheiten dienlich zu kochen seyn; Samt einer kurtzen Ordnung, wie man sich täglich in Essen und Trincken verhalten solle, damit nicht unzeitige Kranckheiten verursachet werden".
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde, Medizin]
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