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Anbieter: Bücher Eule, CH-3011 Bern

Sachgebiet: Essen und Trinken

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Hagmann, Diego: Koch-ABC. 100 Rezepte vom Allereinfachsten zum Feineren. Zürich: Origo 1975. Kl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeKlein-Oktav = Höhe des Buchrücken 15-18,5 cm. 84 S. kartoniert (gut erhalten) ISBN: 9783282000661
[SW: Essen und Trinken]
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Haller, Daniel: Von bitterer Politik und würziger Küche. Kultur und Nahrung in Bolivien ; mit zahlreichen Kochrezepten. Zürich: Ed. 8 2003. 1. Aufl. quer- Lex.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 318 S., zahlreiche sw-Abbildungen, Pappband (sehr gut erhalten) ISBN: 9783859900400
[SW: Essen und Trinken, Geschichte/Politik, Amerika (Geschichte)]
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Heimann, Jim: May i take your order? American Menu Design 1920-1960. San Francisco: Chronicle Books 1998. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 132 S., durchgehend Farbabbildungen, kartoniert
[SW: Essen und Trinken]
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Heine, Christa (Hrsg.): Gastmahl. Rezepte aus 20 Ländern in Zusammenarbeit mit Flüchtlingsfamilien. Konstanz: Regenbogen-Verl. Stromer 1999. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 92, XII S., Illustrationen, Pappband ISBN: 3858627704
[SW: Essen und Trinken]
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Hess, Leopold/Wyss, Robert Ludwig: Vom Essen und Trinken [in der Schweiz v. Leopold Hess] und altem [Vom alten] Geschirr in der Schweiz [v. Robert L. Wyss]. Zürich: Schweizerische Verkehrszentrale 1956. Kl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeKlein-Oktav = Höhe des Buchrücken 15-18,5 cm. 47 S., 20 Farbtafeln, broschiert (gut erhalten)
[SW: Essen und Trinken]
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Hess, Marcel (Hrsg.): The Kosher Sausage King 1931-1981. 50 Jahre Hermann Hess in Basel. Beromünster: Wallimann Druck 1981. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 127 S., zahlreiche Farbabbildungen, lam. Pappband (Ecken leicht bestossen; sonst gut erhalten)
[SW: Essen und Trinken, Judaica]
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Hicks, Susan: The seafish cookbook. Twickenham: Hamlyn 1986. 2nd ed. Lex.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 192 S., zahlreiche Farbabbildungen und Illustrationen, kartoniert (gut erhalten) ISBN: 0600327116
[SW: Essen und Trinken]
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Hirano-Curtet, Mirjam: Die neue Trennkost asiatisch. Küttigen: Midena 1993. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 155 S., zahlreiche Farbabbildungen und Illustrationen, lam. Pappband (gut erhalten) ISBN: 3310001458
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Hirn, Wolfgang: Der Kampf ums Brot. Warum die Lebensmittel immer knapper und teurer werden. Frankfurt/Main: S. Fischer 2009. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 282 S., kartoniert (Mängelstempel auf Buchblock; sonst gut erhalten) ISBN: 9783100304124 Unaufhaltsam steuern wir auf eine globale Verknappung der Rohstoffe zu, die wir für die Herstellung unserer Lebensmittel benötigen. Der simple Grund: Eine weltweit steigende Nachfrage stößt auf ein bestenfalls stagnierendes Angebot.
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Hitzberger, Eduard/Thumm, Andreas: Genuss statt Verzicht. [einfach und leicht zum Wohlfühlgewicht]. Lenzburg: Fona 2008. Gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 137 S., zahlreiche Farbabbildungen, Pappband (sehr gut erhalten) ISBN: 9783037803332 Schlemmen und dabei abnehmen der Spitzenkoch zeigt, wie s geht. So kann jeder selbst etwas zur Risikominimierung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes beitragen und dies alles mit Genuss!
[SW: Essen und Trinken, Ernährung/Diätetik]
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Höchstetter, Ferdinand: Grosses illustriertes Kräuterbuch. Eine ausführliche Beschreibung aller für Arzneikunde, Handel und Industrie wichtigen Pflanzen und Mineralien. 3 Register. Reutlingen: Ensslin und Laiblin 1882. Gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 464 S. über 100 Farbabb. auf 39 Taf. Leinen. Vorsätze Buntpapier. Deckel- und Rückentitel in Gold mit reicher Illustration. (altersmässig gebräunt; stockfleckig. Taf. etwas angestaubt; winziger Stempel auf Titelblatt unten; Rückenleinwand leicht abgeplatzt; Kapitale mit kleinen Läsuren; Kanten berieben; Ecken bestossen) 2. vollständig aufs Neue durchgesehene, verbesserte und vermehrte Stereotyp- Ausgabe. Text in Fraktur.
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Hoerz, Martin/Michel, Horst: Gans. Moderne Variationen eines klassischen Gerichtes. Stuttgart: Buchmacherei Rüffle 2002. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 158 S., durchgehend Farbabbildungen, gebunden (gut erhalten) ISBN: 3936685118 Der Autor befreit die Gans von den fetten Soßen und ihren habhaften Füllungen und siehe da, heraus kommt ein herzhaftes, fettarmes Fleisch, als hervorragender Begleiter für leichte Frühlings-Menüs oder als genialer Partner für ein sommerliches Graupenrisotto.
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Imfeld, Al: Al dente. Geschichten aus den Küchen der Welt. Zürich: Rotpunktverlag 1997. 1. Aufl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 196 S., Illustrationen, Kartoniert (gut erhalten) (=WoZ im Rotpunktverlag) ISBN: 9783858691644
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Kabelitz, Ralf: Fair Dessert. 50 süsse Überraschungen mit Max Havelaar. Aarau: AT 2002. 108 S., durchgehend Farbabbildungen, gebunden Die wunderbaren Desserts sind nicht nur verführerisch und köstlich, sondern sie lassen sich ausserdem mit Zutaten aus fairem Handel zubereiten. Feine Schokoladenklassiker, fanatasievolle Kreationen mit Tee oder Kaffee sowie raffinierte Desserts aus Bananen u.v.a.
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Kaltenbach, Marianne: Mikrowelle für Feinschmecker. Das grosse GU-Bildkochbuch für alle Mikrowellen- und Mikrowellen-Kombinationsgeräte ; raffinierte Rezepte, die leicht gelingen, für Vorspeisen, Suppen und Beilagen, Fisch und Fleisch, Gemüse und Aufläufe, herzhafte und süsse Kuchen sowie Desserts. München: Gräfe u. Unzer 1989. 1. Aufl. Lex.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 140 S., durchgehend Farbabbildungen, gebunden (gut erhalten) ISBN: 3774233438
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