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Anbieter: Bücher Eule, CH-3011 Bern

Sachgebiet: Essen und Trinken

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Kilchmann, Martin: Ticino del vino. Tessin - Weine und Landschaft. Zürich, Verl. Kontrast, 2000. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 208 S., zahlreiche Farb- und sw-Abbildungen, Kartenskizze, Pappband (gut erhalten) ISBN: 9783906729022
[SW: Essen und Trinken, Wein]
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Klinger, Gabriele/Duve, Christina: Die 5-Elemente-Küche für jeden Tag. Das Rezeptbuch. München: blv 2007. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 143 S., mehr als 100 Farbabbildungen, Register, lam. Pappband (sehr gut erhalten) ISBN: 9783835401822 Die 5-Elemente-Lehre hat ihre Wurzeln in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Das alte Wissen über die Bekömmlichkeit der Speisen durch die richtige Zusammenstellung von Kräutern und Gewürzen sorgt für gesunden Genuss. In der richtigen Kombination machen die fünf Geschmäcker - süß, sauer, scharf, bitter und salzig - das Essen lecker und wohltuend. Eine kompetente und anschauliche Einführung mit einer Fülle an köstlichen Rezepten für alle Jahreszeiten.
[SW: Essen und Trinken]
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Koester, G./Stüssi, D./Badaux, F.: Manuel de la Fabrication de beurre. Traduit de la 2e édition allemande. Berne: Wyss 1944 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. VIII, 184 S., zahlreiche Illustrationen, Pappband (Einband leicht angestaubt; Papier altersbedingt leicht gebräunt; sonst altersgemäss gut erhalten)
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Kopp, Rita: Sonnenstrahlen für den Gaumen. Mediterrane Kräuterküche. Ostfildern: Thorbecke 2007. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 111 S., mehr als 60 Farbabbildungen, gebunden (sehr gut erhalten) ISBN: 9783799535298 Basilikum, Oregano, Thymian die Kräuter des Südens rufen Erinnerungen wach an Wanderungen durch sonnendurchglühte Landschaften, an köstliche Mahlzeiten an schattigen Plätzen. Neben der besonderen Lebenskunst der Menschen am Mittelmeer tragen auch diese zu ihrer Gesundheit und Langlebigkeit bei beides, Lebenskunst und leichte, gesunde Küche, vermittelt Frau Kopp in gewohnt umfassender Weise.
[SW: Essen und Trinken]
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Krause, Andreas/Hamm, Manfred: Dieckmann. Ein kulinarisches Rezept. Berlin: Nicolai 2002. Lex.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 128 S., durchgehend Farb- und sw-Abbildungen, gebunden (gut erhalten) Hervorragendes Essen zu einem erschwinglichen Preis - das Beste aus der deutschen Küche, angereichert mit Finessen französischer Kochkunst. Dieser meisterhaft fotografierte Band präsentiert aber nicht nur die schönsten Menüs zum Nachkochen, sondern nimmt uns auch an Orte mit, wo Josef Dieckmann seine Produkte bezieht: zum brandenburgischen Spargelbauern, zum märkischen Jäger, zum Havelfischer u.v.a.
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Krauß, Irene: Gelungen, geschlungen. das grosse Buch der Brezel : Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses. Tübingen: Silberburg 2003. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 175 S., durchgehend Farb- und sw-Abbildungen, Kartoniert (gut erhalten) ISBN: 3874075508
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Krebs, Susanna; Tempelmann, Yvonne: Früchte und Beeren. Rezepte und Texte. Zürich: Unionsverlag 1988. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 199 S., zahlreiche Illustrationen, kartoniert (Einband mit leichten Gebrauchsspuren) (=Die Jahreszeiten-Küche) ISBN: 3293001432
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Kuhn, Alice: Käse-, Milch- und Rahm-Speisen. Bewährte Rezepte. Biel, E. Kuhn, 1928. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 96 S., Farbabbildungen, engl. broschiert Schutzumschlag mit Fehlstellen und lädiert; Papier altersbedingt leicht gebräunt) (=Ernst Kuhn Bücher, Bd. 1)
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Lanckoronski, Leo Graf: Beda von Müller. Seine kulinarischen Lehr- und Wanderjahre. München: Heimeran 1960. 2., veränderte Auflage der "Gesegneten Mahlzeit". 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 363 S., Titelbild, Leinen (Schutzumschlag mit leichten Randläsuren; Papier altersbedingt leicht gebräunt; gut erhalten)
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Lützner, Hellmut/Million, Helmut: Richtig essen nach dem Fasten. Der ärztliche Führer für die Nachfastenzeit. Mit einem Speiseplan für die Aufbautage und mit Vollwert-Rezepten. München: Gräfe und Unzer 1988. 4. Auflage. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 79 S., kartoniert (Einband leicht berieben; sonst gut erhalten) (=Naturgemäss leben) ISBN: 3774234329
[SW: Essen und Trinken, Ernährung/Diätetik]
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Marretta, Saraccio und Luisella: Das Spaghettibuch. Köstliche Rezepte, pikant gewürzt mit Anekdoten. Bern: Benteli 1973. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 88 S., Illustrationen von Scapa, Pappband (Einband leicht berieben; gut erhalten) ISBN: 3716500089
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Marti, Oskar: Lustgarten Natur. Ernten, kochen und geniessen ; 100 Rezepte aus Feld, Wald und Garten. Aarau: AT 2002. 2. Auflage. Lex.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 136 S., durchgehend Farbabbildungen, Pappband (gut erhalten) ISBN: 3855027307
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Martin, Susanne: Heilsames Gemüse. Rezepte mit dem gewissen Extra. Leopoldsdorf: Österr. Agrarverl.; Leopoldsdorf: Verl. Gesundheit 2005. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 160 S., durchgehend Farbabbildungen, Bibliographie, Pappband (sehr gut erhalten) (=Edition (E)Motion) ISBN: 3704021032 „Nahrung ist die beste Medizin!“ Bereits die Völker der Antike kannten die natürliche Heilwirkung von Früchten und Gemüse. 21 Gemüseporträts veranschaulichen hier die gesundheitlichen und kulinarischen Aspekte von grünen Kraftspendern und gehaltvollen Muntermachern. Bei allen Gesundheitstipps kommt auch der Genussaspekt nicht zu kurz. Zahlreiche leckere Rezepte für Brokkoli, Fenchel & Co. machen richtig Lust aufs Kochen und Genießen.
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Messner, Hans/Leischner, Michael: Kulinarische Grenzgänge. Kärnten, Friaul, Slowenien. Vom Gailtaler Speck bis zur Save-Forelle. Klagenfurt: Carinthia 2005. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 256 S., durchgehend Farbabbildungen, kartoniert (sehr gut erhalten) ISBN: 3853785972 Appetit anregende Ausflugtipps entlang der Grenzen zwischen Kärnten, Friaul und Slowenien: Hier, am Schnittpunkt germanischer, romanischer und slawischer Einflüsse, führt Textautor Hans Messner zu den schönsten Tälern, Gipfeln und Orten, er empfiehlt herausragende Restaurants, authentische Landgasthäuser, spannende Weinlokale und so manche kulturhistorische interessante Sehenswürdigkeit.
[SW: Essen und Trinken, Reisen]
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Metzler, Fred (Hrsg.): Tafelmusik. Fred Metzlers kulinarisches Lesebuch. Weil der Stadt: Hädecke 1978. Gr.-8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. 255 S., zahlreiche zum Teil farbige Abbildungen, Pappband (Schutzumschlag mit leichten Randläsuren; gut erhalten) ISBN: 3775000828
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