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Artikelbeschreibung

Pernot Jules
Handlexikon der modernen Kochkunst

gefunden im Sachgebiet: Gastronomie, Haushalt

Kilinger Verl. Nordhaussen um 1930, 675 S., alphabetische Erklärung der verschiedenen Gerichte und der dazugehörigen Fachbegriffe: Vorspeisen, Suppen, Saucen, Fische, Wild und Geflügel etc., OLeinen, die ersten Seiten etwas angefranst sonst gut

[SW: Gastronomie, Haushalt,Kochbuch]
Gastronomie, Haushalt, Kochbuch
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