KOCHEN - Landolt, Mühlemeier, Stambach und Eberhard: Kochlehrmittel Für die hauswirtschaftliche Fortbildungsschule des Kantons Zürich. Kantonaler Lehrmittelverlag, Zürich 1961.

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KOCHEN - Landolt, Mühlemeier, Stambach und Eberhard:
Kochlehrmittel Für die hauswirtschaftliche Fortbildungsschule des Kantons Zürich. Kantonaler Lehrmittelverlag, Zürich
1961.

gefunden im Sachgebiet: Kochen und Wein

168 Seiten. Leinen-Einband mit Goldprägung. Ecken minimal bestossen.Unehebliche Fleckchen auf Deckel.Namenseintrag auf Vorblatt. 16 x 21 cm. Einige farbige Abbildungen. Aus dem Inhalt: Ernährungs- und Nahrungsmittellehre Die wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel Nährstoffgehalt der gebräuchlichsten Nahrungsmittel Vitamine Umfangreiche Rezeptsammlung

Essen und Trinken

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