Otto, Horst H. P. und Wolfgang Remus: Die fachgerechte Erstellung von Speisekarten und Menüs einschließlich korrespondierender Getränke. Friedrichshafen: Verlag Robert Gessler, 1991.

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Otto, Horst H. P. und Wolfgang Remus:
Die fachgerechte Erstellung von Speisekarten und Menüs einschließlich korrespondierender Getränke.
Friedrichshafen: Verlag Robert Gessler, 1991.
ISBN/EAN: 3922137237

gefunden im Sachgebiet: Fachbuch

5. Aufl., 203 S., 24 cm, Pappband

Einband berieben, am Rücken mit Läsuren. Innenseiten in Ordnung. // Speisekarten und Menüs für verschiedene Anlässe, z.B. Frühstückskarte auf einem Luxusschiff, Ostern, Hochzeitsmenü, Schüleressen, Arbeitsessen, Galadiner, Candle-Light-Diner, Jagdessen und Silvestermenü // 3,1,1 ISBN 3922137237

[SW: Speisekarte, Menü, Gastronomie, Spezialitätenkarte, Restaurant,]
Speisekarte, Menü, Gastronomie, Spezialitätenkarte, Restaurant

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