Bretschneider , Guido Das Bäckergewerbe Bernhard Friedrich Voigt Leipzig Erscheinungsjahr 1936

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Bretschneider , Guido
Das Bäckergewerbe
Bernhard Friedrich Voigt Leipzig Erscheinungsjahr 1936

gefunden im Sachgebiet: Konditorei

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- Ein ausführliches Lehr - und Nachschlagebuch für alle Zweig des Bäckergewerbes - , XV S. + 362 S.+ 27 ganzseitige Tafeln ( 6 davon farbig, 1 ausklappbar )sowie 108 teilweise halbseitige Textabbildungen und diverse Tabellen ,Originalganzleinen mit Deckel - und Rückentitel, Buchblock sehr gut , Einbanddeckel am Rand bestoßen , etwas angeschmutzt und gelockert obwohl die inneren Falze NICHT eingerissen sind ,= Viele der Abbildungen zeigt Produkte des Gewerbes sowie häufig Maschinen des Berufszweiges ! = Format

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