KELLER, Wilhelm. Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit besonderer Berücksichtigung des Livonius`-, Jakobs`-, Fischer`- und Gumbinner`schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmäßigkeit der vorzüg

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KELLER, Wilhelm.
Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte, mit besonderer Berücksichtigung des Livonius`-, Jakobs`-, Fischer`- und Gumbinner`schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmäßigkeit der vorzüglichsten Dampf-, Brenn-, Rektifikations- und Destillir-Apparate.
Bln., Amelang 1841.

gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde

gr.-. XVI, 804 S. d. Zt. m. goldgepr. Rückensch. Durchgehend leicht gebräunt. Eine Ecke stärker bestoßen, m. kl. Fehlstelle.

[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
Kulinaria, Haushaltskunde

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