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Mit besonderer Berücksichtigung der Fein- und Zuckerbäcker nach den neuesten einfachsten u. zuverlässigsten Anleitungen in seinem ganzen Umfang faßlich dargestellt für Jedermann in über 1100 Rezepten. 6., neubearb. Aufl. von Perini, Schweizerzuckerbäcker, hrsg. vo. Ph Born, praktischem Konditor, Verfasser mehrerer Vorlagen und Konditorenwerke. 29 Tafeln vorhanden, nummeriert von 1 bis 24, dazwischen Nr. 3a, 3b,3c u. 3d, 10a, Tafel 21 vor Taf. 20 eingeheftet. - Einband bestossen u. - wie der Schnitt - etw. stockfleckig, sonst einwandfrei. Gut erhaltenes Expl. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm , Halbleinen 285 S., mit 30 Tafeln Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en), 3 S. Verlagsanzeigen o.p.

29 Tafeln vorhanden, nummeriert von 1 bis 24, dazwischen Nr. 3a, 3b,3c u. 3d, 10a, Tafel 21 vor Taf. 20 eingeheftet. - Einband bestossen u. - wie der Schnitt - etw. stockfleckig, sonst einwandfrei. Gut erhaltenes Expl.

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