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Artikelbeschreibung
Deutsche Lebensmittel-Rundschau gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaft Zeitschrift für Lebensmittelkunde, -Wirtschaft und -Recht. Inhalt u.a.: Pilz,Peter:Über die Möglichkeit der Anwendung von Ultraschall in der Mayonnaiseherstellung, Benk,E.:Über die lebensmittelrechtliche Beurteilung von Leberwürsten, Behre,A.:Fischkundliche Feststellungen, Goltz,Günter:Die Kalt-und Gefrierlagerung von Eiern. Wissenschaftliche Vlgsgesellschaft mbH. Stuttgart. X. 258 S. Quart. m. Textabb. (St.). Privat-Hln.Antikbuch24-SchnellhilfeHln. = Halbleinen-2)Bibl.. Erhaltungszustand: 1)= tadellos / very good, 2)= gut / good, 3)= mit Gebrauchsspuren / acceptable, 4)= schlecht erhalten / poor condition, Bibl.= Bibliotheksexemplar / library copy. Info: (0511) 614070
Naturwissenschaft, Chemie
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